aiLabel:

做带鱼用什么淀粉

清雅淡然
好评回答

玉米淀粉或红薯淀粉都可以,但我的答案是玉米淀粉效果最佳!既酥脆又不过分膨胀,保持带鱼的外形,而且较长时间都不会疲软。当然用土豆淀粉也可以,但是炸出来不那么规则,虽然够焦脆但不够酥脆,口感上要略逊一筹。

带鱼拍淀粉时,直接蘸干玉米淀粉即可,但是不要直接炸,而是静置10/15分钟,这样带鱼就可以将淀粉完全吸附在身上,这也是炸带鱼特别酥脆坚挺的原因之一

清雅淡然 2023-03-26 09:14:26
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。

最新回答 换一换

1

问:肉的料酒味重了怎么办

答:
答:肉的料酒味重了可以通过多蒸煮来将其中多余的酒精挥发掉,对于食物的口感也具有很好的改善作用。“料酒”是烹饪用酒的称呼,添加黄酒、花雕酿制,其酒精浓度低,含量在15%以下,而酯类含量高,富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。
2

d3100怎么测光 2020-05-13

相关推荐

没胃口吃什么粥

没胃口可以吃牛奶粥、胡萝卜粥、香菇粥等。1、牛奶粥具有益气和养胃的功效,最适合气阴不足的胃病。比如气短、口干和内热等胃部的患者,喝牛奶粥不仅起到保护胃的作用,还可以缓解胃部疾...
详情>
提问时间:2020-03-17

什么是冷战时代

冷战时代是指以美国、北约组织为首的资本主义阵营和以苏联、华约组织为首的社会主义阵营之间展开的一场除正式交战以外的多领域对抗。冷战时代正式始于美国杜鲁门主义出台,结束于苏联解体...
详情>
提问时间:2020-08-08

怀孕6周5雌二醇多少正常值是多少

怀孕6周5雌二醇正常值含量为0-300ng/L,在妊娠中期一般为1000-8000ng/L。雌二醇是卵巢分泌的一种激素,对子宫有调节的作用。妊娠期间,雌二醇含量随怀孕周期而增...
详情>
提问时间:2020-02-03

烟雨江湖倚天剑诀残本怎么得

无法在师傅处习得,需要去山洞中的试炼地,分别消耗500、1000、2000门派贡献开启巨石阵,闯过三个巨石阵后,在素尘师太处得到秘籍残本。倚天剑决为门派上乘武学,乃宫中一位前...
详情>
提问时间:2020-06-11

壁虎的尾巴为什么断了还能长出来

壁虎的尾巴断了还能长出来,是因为壁虎断尾的地方并不是在两个尾椎骨之间的关节处,而是发生于同一椎体中部的特殊软骨横隔处,这种特殊横隔构造在尾椎骨骨化过程中形成,因尾部肌肉强烈收...
详情>
提问时间:2021-10-28

西方净土指的是什么动物

西方净土不是指动物,而是指心灵的圣洁,智慧的提高;西方净土也是指阿弥陀佛之净土,又称极乐净土、极乐国土、西方净土、西方、安养净土、安养世界、安乐国;自此世间向西而去,经过十万...
详情>
提问时间:2019-11-18

葫芦丝可以洗吗

葫芦丝是一种簧片乐器,所以要保持干燥的环境,是不能直接用水来清洗的,所以葫芦丝的保养就显得尤其重要,葫芦丝的保养需要注意以下几点。(1)正确使用,忌猛吹,猛吸:演奏葫芦丝,巴...
详情>
提问时间:2019-10-01

驾驶证档案编号是什么意思

驶证档案编号就是交警部门为了标误区分您驾驶证而生成的唯一号码,也就相当于您的身份证。一个人可能会有两个驾驶证,驾驶证号会一样,但档案编号是唯一的,不会重复。驾驶证档案编号在您...
详情>
提问时间:2019-10-12

干一斤金樱子泡几斤酒

干一斤金樱子泡四斤酒。金樱子是中药名。为蔷薇科植物金樱子的干燥成熟果实。分布于陕西、安徽、江西、江苏、浙江、湖北、湖南、广东、广西、台湾、福建、四川、云南、贵州等地。常绿攀援...
详情>
提问时间:2020-09-12

如何防止魔术贴勾衣服

防止魔术贴勾衣服的方法:每次用完或者不用的时候,提前将魔术贴自行贴和上。魔术贴(HOOk&LOOP)读音móshùtiē,又名粘扣带或吱啦扣(一拉吱啦响,有扣子的作用),是衣...
详情>
提问时间:2020-01-08

白虾和明虾有啥区别

白虾和明虾的区别是科属不一样,明虾是对虾科,白虾是长臂虾科、所属门不一样,明虾是节肢动物门,白虾是脊索动物门,白虾生活于浅海,近岸或河口附近的咸淡水中。明虾可分定居型和洄游型...
详情>
提问时间:2020-02-29

脑积液的白细胞是多少

脑积液是指存在于脑室和蛛网膜下腔内的一种生理性液体,可以通过腰椎穿刺抽取脑脊液,进行脑脊液的常规检查,能够判断神经系统疾病,其中脑脊液中的白细胞计数就是一项重要的检查指标,一...
详情>
提问时间:2020-02-05

舔狗是什么样的

舔狗是一个网络流行词,意思是指对方对自己没有好感,还一再地毫无尊严和底线地用热脸去贴冷屁股的人。舔狗最早在2016年出自贴吧,直到变成一种常用的吐槽语被大家所使用。网络语言是...
详情>
提问时间:2020-07-04

吸盘如何吸紧车玻璃

吸盘能吸在玻璃上是因为在挤压吸盘时排出了大量空气,这样吸盘内的气压是小于外界大气压的,这样外界大气压就可以将吸盘压在玻璃上了。吸盘使用一段时间会掉下来是因为吸盘的表面不是绝对...
详情>
提问时间:2020-03-11