白切鸡冷水煮还是热水 烧白切鸡热水还是冷水
不再让梦枯萎
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1、白切鸡是要用热水下锅煮。
2、这样是利用了热胀冷缩的原理,有利于鸡肉的表皮膨胀,这样煮出来的鸡肉不容易松散,口感也比较紧实。但是需要注意的一点是,我们在煮白切鸡的时候不能将水煮沸, 需要用水慢慢把鸡肉烫熟。
不再让梦枯萎 2022-10-19 20:01:21
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问:潮气量是由什么来决定的
答:
答:潮气量是由年龄、性别、体积表面、呼吸习惯、机体新陈代谢决定。潮气量是指平静呼吸时每次吸入或呼出的气量。潮气量的设定并非恒定,应根据病人的血气分析进行调整。正常情况下:成人是8-10ml/kg,小儿是6-10ml/kg。潮气输出量一定要大于人的生理潮气量,生理潮气量为6~10毫升/公斤,而呼吸机的潮气输出量可达10~15毫升/公斤,往往是生理潮气量的1~2倍。还要根据胸部起伏、听诊两肺进气情况、参考压力二表、血气分析进一步调节。
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