韭菜炒饭的做法是什么?
一颗闪亮的红星
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炒饭的口感香滑,很多人都比较喜欢吃炒饭,而且都希望每天自己的餐桌上都可以有这样的美味佳肴。韭菜是大家熟知的蔬菜,也是炒饭类食物中极受好评的一种,下面小编就会根据大厨以及自己的经验向各位介绍具体的制作方法,那么接下来让我们一起动手学习一下吧。
在制作韭菜炒饭时需要准备蒸好的大米饭(根据自己的饭量)、韭菜(1撮)、鸡蛋(2个)、葱花以及适量的食盐、植物油等调味品。
具体的操作步骤是首先把韭菜摘洗干净并切成小段,将鸡蛋磕到碗里打匀,在锅里油温热时再下鸡蛋液,因为油温热时蛋液才能迅速摊开,摊鸡蛋的同时,要用锅铲把鸡蛋弄成小块状,鸡蛋熟后盛出待用。在锅里再放少许植物油,然后用葱花和姜片进行爆香,随后下入韭菜煸炒,需要注意的是韭菜炒时间过长容易烂,有了小窍门可以避免这点,就是如果我们准备下锅炒的米饭是凉的,可先用微波炉加热一下,把加热后的米饭放进炒锅后,再放鸡蛋块,用少许盐来提味,这样炒得的米饭粒粒香粘,而直接用凉的隔夜饭做出来的不但容易米饭结成块,而且口感也不好,也会影响到美观和食欲。
韭菜的最主要特点是清香润肠和改善食欲,但是如果肠胃功能比较敏感,可以少放入一些韭菜,还有一点就是炒饭最好用不粘锅来制作。
韭菜炒饭的做法大致就是这样,相信你对关键制作步骤和一些注意事项都有所初步的掌握了,经过几次制作厨艺肯定可以提高不少呢。说到这里你一定在脑海之中想象出诱人的炒饭了吧,那就赶快亲手制作并让家人品尝一下吧。
一颗闪亮的红星 2022-12-27 19:11:28
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问:百米赛跑怎么跑得快
答:
答:1.比赛前几天要把腿的柔韧性打开,但是适量就好,千万不能拉伤。步子在100中是很重要。2.多适应下起跑,要快,稳。3.马上比赛时要注意饮食。注意不要拉肚子。4.比赛时,上跑道,就是马上发枪的时候,用手掌拍打下自己的大腿,这样能是肌肉快速兴奋起来。这个一定要做,很重要的。5.比赛时要事先热身,不用跑太多,只要出点汗就好了,然后好好地压压腿。6.就是比赛时要用嘴呼吸,但是不能太频繁了,那样会费力。
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