细竹笋炒之前需要焯水吗(鲜竹笋炒之前要焯水吗)
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淡定天下 2022-10-17 03:13:22
1、竹笋一般保存时间2-3天。在食用前,需要进行焯水。
2、一是为了取出竹笋里的草酸,防止腹泻。二是为了去除竹笋所含的大量水分,使得之后爆炒或者烹饪的口感更佳。并且,焯水之后,更容易制成笋干,提高口感,也使得制作的工序简单化一点,方便食用。
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问:蛋白质过高怎么调理
答:
答:如果是病理性的总蛋白偏高应做及时治疗。其次得减少蛋白质的摄入,特别是高蛋白的食物比如说兔肉。钙的丢失你可以补钙的同时补充一些vd这样才能充分促进钙的吸收。一定要坚持优质蛋白饮食低蛋白饮食,低盐低脂低糖的原则进行。应该多吃新鲜蔬菜水果一类,能补充钙的食物,如牛奶、虾皮、鱼类及蔬菜等。镁丰富的,如小米、小麦、肉类等。含锌丰富的食物,如小米、小麦、玉米粉、大白菜、南瓜等等。
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