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细竹笋炒之前需要焯水吗(鲜竹笋炒之前要焯水吗)

淡定天下
好评回答

1、竹笋一般保存时间2-3天。在食用前,需要进行焯水。

2、一是为了取出竹笋里的草酸,防止腹泻。二是为了去除竹笋所含的大量水分,使得之后爆炒或者烹饪的口感更佳。并且,焯水之后,更容易制成笋干,提高口感,也使得制作的工序简单化一点,方便食用。

淡定天下 2022-10-17 03:13:22
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问:20个瓜子多少热量

答:
答:瓜子品种不同,个头有所差异,因此,不能依据瓜子的个数来判断瓜子的热量。但是,每100克瓜子所含热量约为615大卡。瓜子是瓜的种子,特指炒熟了的倭瓜子、西瓜子等。瓜子的种类较多,有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实,不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料,同时也是重要的榨油原料,是高档健康的油脂来源。

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