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做鱼前怎么腌鱼入味 做鱼前如何腌鱼入味

烟久如画
好评回答

1、准备材料:鱼一条、黑胡椒10克、花椒10克。

2、将买回来的鱼处理干净,把鱼肚子里面的内脏取出来,然后用清水处理干净,如果不会杀鱼,就可以让商贩帮忙处理一下。

3、不要放料酒。很多人腌鱼最喜欢放的就是料酒了,以为料酒去腥效果好,那就大错特错了。

4、正确的腌鱼方法就只放入两种调味料,一个是黑胡椒,另一个就是花椒了。

5、花椒和黑胡椒的组合,可以很好的去除鱼的腥味,吃起来鱼肉更加的鲜嫩。

6、无论腌制什么样的鱼,都不能少于半小时,否则鱼肉无法入味。

7、腌制鱼肉最好使用新鲜的鱼,因为鲜鱼更加的入味,肉质也更加的鲜嫩,吃起来更加的美味。

烟久如画 2022-10-20 21:55:46
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问:黄瓜番茄能一起吃吗

答:
答:西红柿和黄瓜不能一起吃。因为黄瓜中的分解酶会破坏西红柿的维生素C,黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。所以黄瓜不能红柿,橙子,樱桃,娃娃菜,菜花,猕猴桃等维生素C含量高的蔬菜一起吃,黄瓜中含有维生素C分解酶,生吃或与富含维生素C的蔬菜水果一起吃时,存在于黄瓜中的维生素C分解酶活性并没有减弱或失活,酶的活性依然很强,能够将与和它一起吃的物质中的维生素C分解,会造成这些食物中的营养价值降低。

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