鹌鹑的简单做法(烹饪秘籍)
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红莺绿柳 2023-04-03 08:07:06
鹌鹑是每个人都爱吃的一道美味佳肴,它的口感鲜美,满足着你的胃口。但是,要做好一道鹌鹑,有时可能不容易,因为需要一定的技巧和烹饪技能。不过,如果你遵循以下步骤,就能快速做出美味的鹌鹑。
准备食材首先,你需要准备好所需的食材,包括一只鹌鹑,葱,姜,蒜,盐,酱油,米酒,料酒,白糖,香叶,八角,辣椒,鸡精,淀粉,花椒粉,胡椒粉,油和水。
清洗鹌鹑把鹌鹑放入盆中,用温水清洗,然后用盐浸泡半个小时,这样可以去除鹌鹑的腥味。
烹饪鹌鹑将鹌鹑放入锅中,加入水,煮至滚,然后减少火力,煮至肉软,后加入剩余的所有食材,煮至锅中汤汁收浓,即可出锅。
淋上汁汁将调制好的汁汁淋在鹌鹑上,可以让鹌鹑更加美味。汁汁的配方为:米酒30克,料酒10克,白糖15克,酱油20克,淀粉20克,水100克,调制好后,把淋在鹌鹑上。
装盘将鹌鹑放入盘中,把葱蒜等作为装饰,可以让鹌鹑看起来更有食欲。装饰好后,你就可以享用美味的鹌鹑了。
总结以上便是关于“鹌鹑的简单做法”的相关内容,鹌鹑是一道很容易做的菜,只要按照以上步骤一步一步来,就可以做出美味可口的鹌鹑。只要多做几次,你就能掌握这道菜的制作技巧,让自己的家庭拥有更多的美食。
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问:汤放了一晚上还能喝吗
答:
答:汤放了一晚上不能喝了,已经滋生多种致病菌,吃后容易引起食物中毒,出现恶心拉肚子的症状,引起不必要的麻烦,剩饭会有亚硝酸盐,会使血液中的铁失去运氧的功能,使组织缺氧,出现中毒症状。而且会引发胃癌,食道癌。鸡汤性温,鸡汤里多是油、热量和脂肪,也有不适合喝的人群,所谓“虚则补之”,并非人人需要进补。人们常说秋贴膘,冬进补,秋冬季节人的合成代谢功能增强,机体很容易吸收营养,是进补的绝佳时期。对于一些体重偏低、体质虚弱、免疫功能低下的人,需要适当进补可以恢复和调节人体各脏器机能,同时储存能量好过冬。
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