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黄膘牛排最正宗做法

南枝向暖北枝寒
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工具/原料

新鲜黄膘牛排 ( 250g)

西兰花 (20g)

胡萝卜 (20g)

黄油 10g

方法/步骤

1、首先,将牛排放置室温解冻,用厨房纸巾擦去血水。

2、然后, 在牛排两面涂抹少量盐,橄榄油,胡椒粉,腌15分钟左右。

3、接着,开大火热锅,倒入橄榄油,等到冒微烟时,牛排入锅保持大火,等一面微焦,大约1分钟,翻另一面煎1分钟。此时出锅6成熟,想再熟点可以适当延长10多秒,煎的过程牛排只翻一次。

4、煎的过程中,可以放入洋葱或蒜头,味道更香郁。

5、牛排快出锅时,可以放入适量黄油再煎一下,切记黄油不能放早,放早了容易起焦起糊。

6、最后,出锅静置3分钟,放点西兰花、红萝卜切丝,预先水煮即可,摆盘,浇上黑椒汁即可享用啦!

南枝向暖北枝寒 2023-03-27 22:30:14
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问:超级没朋友是什么梗

答:
答:超级没朋友是陈赫在疫情期间做的辛拉面。他管这碗面叫做“超级没朋友”,那就是好吃到超级没朋友。因为疫情原因,很多人都出不了门只能在家做饭,被逼成了“大厨”,陈赫就是其中之一。之前在节目中,陈赫说自己做的辛拉面特别好吃,一顿早饭就能干下两碗,两个鸡蛋,而且他的做法还是独家秘制的。很多网友就很好奇陈赫做的辛拉面到底是什么样的,今天陈赫就特意录了一段视频教大家怎样做,他管这碗面叫做“超级没朋友”,那就是好吃到超级没朋友。“超级没朋友”的原料除了基本的面饼和调料包之外,最重要的是芝士和两个可生吃的鸡蛋。此外还有配菜,这个配菜比较特别了,是陈赫开的火锅店“贤合庄”里的小吃,看着超级诱人。

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