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小龙虾处理方法 小龙虾处理方法介绍

上进心
好评回答

1、人工刷洗法:龙虾买回家了先将其放到水里浸养1钟头后再清理,需要人工用手将龙虾的头顶部的壳给剥掉,再用手捏紧龙虾尾端,把其內部进行清理一下,尤其是龙虾的内脏以及胃囊需要全部去除干净,最后用清水清洗一下即可。

2、醋+盐清洗法:我们可以将龙虾线放进一个盆里,然后在盆中加入冷水,并且往水里加入适量的盐和醋进行混合,就这样让龙虾浸泡在混有盐和醋的水中,浸泡半个小时后小龙虾会因为盐和醋的刺激自己吐出腮部的脏污,这时候的龙虾差不多也干净了,只需要再用清水洗刷几次就可以了。

3、自动浸泡清理法:将小龙虾放进装有冷水的盆里,然后加入少量盐,接着找个盖子将盆盖上,然后让龙虾浸泡在盐水中静候一天一夜,也就是24个小时。而因为盐水刺激的作用,龙虾便会把身体的脏东西全部吐出去,这时龙虾体内已经很干净了,只需清水洗一遍就行了。

上进心 2023-05-06 20:52:07
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问:筷子打蛋清为什么打不发

答:
答:筷子打蛋清打不发的原因包括:1.蛋清中混入了少许蛋黄;2.蛋清不是室温,过凉导致无法打发;3.蛋清新鲜度不够;4.打发盆中有油水;5.打发时屋里温度过低过冷。解决方法:1.保证盆内无油无水;2.保证完全蛋清不掺有一点蛋黄;3.重新购买新鲜鸡蛋;4.蛋清从冰箱冷藏室拿出搁置一段时间再进行打发;5.打发盆底下搁置一个装有热水容器。

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