aiLabel:

自制米酒的做法 米酒的制作工艺

少年已不年少
好评回答

1、将糯米淘洗干净,用冷水泡4-5小时, 笼屉上放干净的屉布,将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡,已经涨了,不需要象蒸饭那样,在饭盆里加水。

2、蒸熟的米放在干净的盆里,待温度降到30-40度时,按比例拌进酒曲,用勺把米稍压一下,中间挖出一洞,然后在米上面稍洒一些凉白开,盖上盖,放在20多度的地方,经30小时左右即可出味。

3、天凉时,如家里室温在20度,可用棉衣将盆包焐起来。中间可打开看看,可适量再加点凉白开。糯米酒做好后为防止进一步酒化,需装瓶放入冰箱存放,随时可吃。

4、做糯米酒的关键是器皿干净,绝不能有半点油花。最好在做前,将要用的蒸锅、笼屉、屉布、盆、盖、拌勺等统统清洗一遍。如沾了油花,肯定做不成功,米会出绿、黑霉,要不得。如米面上有点白毛,属正常,可煮着吃。下面的可直接吃。为保证干净,特意用了一新的屉布,这块就留着蒸糯米用了,蒸包子什么的,用玉米叶当屉布即可。

少年已不年少 2023-05-20 00:49:40
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。

最新回答 换一换

1

问:南京梅雨季什么时候结束2020

答:
答:2020南京梅雨季节7月9号结束。梅雨季节,是在每年6、7月份的东南季风带来的太平洋暖湿气流,经过中国长江中下游地区、中国台湾地区、日本中南部以及韩国南部等地出现的持续天阴有雨的气候现象,由于正是江南梅子的成熟期,故称其为“梅雨”,此时段便被称作梅雨季节。梅雨季里空气湿度大、气温高、衣物等容易发霉,所以也有人把梅雨称为同音的“霉雨”。连绵多雨的梅雨季过后,天气开始由太平洋亚热带高压主导,正式进入炎热的夏季。每年大约4月下旬至5月上旬,来自北方的冷空气与从南方北上的暖空气的汇合于华南地区,形成华南准静止锋。大约到了5月下旬,暖空气势力增强,准静止锋北移至江淮地区,成江淮准静止锋(又称为梅雨锋)。由于来自南方的暖空气夹带大量水汽,当遇上较冷的气团时,便会产生大量对流活动。由于这段时间冷暖空气势力相当,以致锋面停留在江淮地区。
5

渔粉面的做法 2020-06-16

相关推荐

福摩萨是什么意思

福摩萨的意思是:美丽的岛屿。“福摩萨”是指台湾,是葡萄牙语和拉丁语的直译,而且,在1950年代前,葡萄牙人称台湾为“福摩萨”(Formosa),源于葡萄牙语“IlhaForm...
详情>
提问时间:2021-08-16

朋友圈打卡是什么意思

打卡就是签到的意思。而朋友圈打卡就是指,网友们每天定时定点的在朋友圈发送自己的一切动态,例如每天的健身、饮食、学习相关的内容。就像每天上下班打开一样,表示自己正在戒除某些坏习...
详情>
提问时间:2019-11-29

人的正常胸围是多少

中国女性完美胸围大小与身高的关系为高乘以0.53。也就是说,1个1米6的成熟女子,她的胸围应该是84.8cm。1米7成熟女子,其胸围应该为90.1cm。如果觉得胸部太小,可以...
详情>
提问时间:2020-02-04

航天模拟器怎么去月球

航天模拟器去月球步骤如下:1、把火箭造好,中间第二段和第三段是外太空专用喷,到外太空会用到。2、锁定目标点击月球。3、五个氮气喷同时起飞。4、看地图,看火箭轨道有没有接近月球...
详情>
提问时间:2020-07-19

奶茶里面像蝌蚪卵的是什么

奶茶里面像蝌蚪卵的是西米。西米产于马来群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。一般人群均可食用。西米由棕榈树类的树干、树身(茎)加工,通过机械处理,浸泡,沉淀...
详情>
提问时间:2020-08-13

羽绒服上水彩笔怎么洗

洗掉羽绒服上的水彩笔方法:1、洗头液去除。使用洗头液将彩笔印浸湿,再将白醋加一点水稀释,用刷子蘸上白醋溶液,轻轻地擦洗,就可以去掉彩笔印;2、酒精去除。倒一点酒精,用布条蘸上...
详情>
提问时间:2020-03-17

三类儿童指的是什么

三类儿童指的是“智残”、“体残”、“肢残”三类儿童。中国应该有658万残疾儿童。一、智残人士是个非常特殊的群体,他们不能反映自己的意见,不能维护自己的权益,属于弱势当中的弱势...
详情>
提问时间:2020-03-22

编程一小时 我的世界

“编程一小时”(TheHourofCode)是一个全球性活动,有来自全球180多个国家、数以千万的学习者参加。任何人在任何地方都可以组织“编程一小时”活动。教学内容长1小时,...
详情>
提问时间:2020-06-30

支付宝驾驶证交警承认吗

支付宝驾驶证交警承认,电子驾照是不能够完全取代实体证件的,只能作为辅助查询使用,而且只能在试行的城市使用,不要以为有一张电子驾照就能够处理各种查车和违章。电子驾驶证俗称“电子...
详情>
提问时间:2019-11-26

嘉善富士康在哪个省哪个市

嘉善富士康在浙江省嘉兴市嘉善县。嘉善县,是浙江省嘉兴市下辖县,位于嘉兴市东北部、江浙沪两省一市交汇处,境域轮廓呈田字形,东邻上海市青浦、金山两区,南连平湖市、嘉兴市南湖区,西...
详情>
提问时间:2020-07-01

蛋糕油是淡奶油吗

蛋糕油不是淡奶油。蛋糕油的主要成分是化学合成品———单酸甘油酯加上棕榈油构成的乳化剂。其中的棕榈油是一种饱和脂肪酸油,它长期使用会引起人体心血管疾病。在西式糕点行业中,蛋糕油...
详情>
提问时间:2020-03-22

超牛角是什么

超牛角是一种象牛角一样纹路的玉石,可以做刮痧板,梳子等物品。牛角,汉语词汇,汉语拼音为niújiǎo,指的是牛亚科动物的角。如:明冯梦龙《东周列国志》第十八回:“见一野夫,短...
详情>
提问时间:2020-06-05

一日三餐开始于哪朝

一日三餐源自汉代,也是从汉代时期开始普及。汉代以后,一日两餐逐渐变为三餐或四餐。并且,三餐开始有了早、中、晚饭的分称。早饭,汉代称为寒具,指早晨起床漱洗后所用之小食。至唐代,...
详情>
提问时间:2020-03-12

广式月饼是用什么模成型的

广式月饼是用印模成型的。广式月饼是广东省地方特色名点之一,在中国南方地区,特别是广东、广西、海南等地民间中秋节应节食品。广式月饼闻名于世,最主要的还是在于它的选料和制作技艺无...
详情>
提问时间:2020-01-16