aiLabel:

健康饮食有六度

领悟
好评回答

生活条件好了,人们对养生更为关注,健康饮食的意识也深入人心。然而,对普通老百姓来说,专家推荐的“饮食经”总感觉不太好记,做起来也有点难度。针对大家这个困扰,现将健康饮食中几个重要原则概括为“六个度”,方便记忆和落实。

一、广度

饮食提倡广度,实则是强调食物多样化,指的是吃进种类丰富的天然食物。一般来说,每天吃够以下五类食物比较完美。第一类是谷类、杂豆、薯类等提供淀粉的主食;第二类是蔬菜、水果和菌类等提供膳食纤维和维生素的食物;第三类是肉类、水产品、蛋类等提供优质蛋白质的动物性食物;第四类是奶类、豆制品等提供蛋白并补钙的食物;第五类是种子、坚果等富含蛋白质和健康脂肪的食物。

二、咸度

盐对健康的危害众所周知。建议大家除了尽量少吃盐,也得减少生活中隐形盐的摄入。首先,有些蔬菜本身含钠较高,烹调时更该少放盐,比如紫菜、茼蒿、芹菜、茴香等。其次,尽量少吃咸菜、辣酱等咸度很高的食物。第三,少吃加工食物,如香肠、烧鸡、罐头、方便面等。最后,烹调时放了蚝油、豆豉、豆瓣酱、甜面酱、番茄酱、味精、鸡精后,要减少放盐量。

三、温度

吃饭时要注意食物的温度,吃得过烫或寒凉都对身体不利。长期吃得过烫可能反复灼伤食管黏膜,使其长期处于修复状态,久而久之容易诱发癌症。数据显示,在食管癌患者中,平时喜好热食热饮者占到90%以上。相反,吃得寒凉会让胃肠血管迅速收缩,影响消化和吸收,长期如此极易诱发慢性胃痛、腹痛、腹泻以及营养不良。一般来说,饮食的最佳温度应与体温近似。

四、硬度

胃肠消化功能不好的人,食材要做得烂一点,便于消化吸收。但做得太烂会损失很多食物的营养,还会加快餐后血糖上升速度,不利于糖尿病人控制血糖。即使是老年人也不能一味吃软食,研究显示,软食过多,咀嚼少,会使老人头脑活力下降,容易患上认知障碍。一般来说,硬度合适的菜肴有三个标准:看上去形状完整,颜色保持原来色调;夹住后感觉有些硬度,一夹就能起来;吃起来需要咀嚼几下才能吞咽。

五、速度

长期吃饭过快可能会埋下疾病隐患。首先,唾液中的酶可将一些有害物质消解,如果吞咽得太快,唾液酶的作用就会减少很多。其次,牙齿对食物的切割磨碎作用减少,食物颗粒过大,也不利于食物在胃肠道里的消化吸收。同时,吃饭太快就容易吃得多,给胃肠带来消化压力。因此,吃饭时一定要细嚼慢咽,一口饭最好咀嚼20次左右,而老年人则应咀嚼25~50次,每顿饭的进餐时间最少也要在15分钟以上。

六、量度

吃饭控制量,不仅有助控制体重、保持健康,还能让头脑思维清晰。吃饭时,如果已经感到胃里“满了”,但仍还想吃,就一定要告诫自己停筷子,这种“似饱非饱”的状态最为理想。如果等到一口都吃不下、多吃一口都痛苦时才离开餐桌,一定是吃多了。值得提醒的是,吃饭控制速度有助于把握量度,两者结合,对身体大有裨益。

领悟 2023-03-06 20:43:40
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。

最新回答 换一换

1

问:设计类是艺术专业吗

答:
答:设计类是艺术专业,艺术专业就有艺术设计专业,包括平面设计专业、环境艺术设计专业、电脑艺术设计专业、装潢艺术设计专业、工业设计(艺术类)、动画专业服装设计,展示设计等。本专业是一个将科学、艺术、技术交叉融合的综合性学科,采用工程技术素质训练、计算机技术应用素质训练和造型艺术素质训练相结合的培养方法。
3

劈情操是啥意思 2021-10-07

相关推荐

空心菜一天可以吃多少

可以中午和晚上各吃半盘,夏天经常吃些空心菜,可以凉血、防治痢疾。但是不能一天吃太多空心菜,因为空心菜性寒凉,不适合阳虚体弱的人,该类人群每天不适合摄入过多空心菜。...
详情>
提问时间:2019-08-13

树的年轮由什么形成

树的年轮由树木的细胞组成。树木年轮是在树木茎干的韧皮部里的一圈形成层。在一年中,形成层细胞分裂活动的快慢是随着季节变化而变动的。春天和夏天,气候最适宜树木生长,形成层的细胞就...
详情>
提问时间:2020-08-01

酒精灯用什么点燃

酒精灯要用火柴点燃。酒精灯必须用燃烧的火柴点燃,一盏酒精灯绝不能用来点燃另一盏酒精灯。否则,酒精很容易溢出,引起火灾。酒精灯是一种以酒精为燃料的加热工具,广泛应用于实验室、工...
详情>
提问时间:2021-10-15

保温杯有毒吗

不锈钢保温杯没有毒。不锈钢保温杯属于合金金属制品,根据用途的不同,所含的微量金属元素也会不一样,常见的金属元素有铬、镍、硅、碳、铝等。铁元素是人体每天所需要摄取微量的元素,而...
详情>
提问时间:2021-11-13

日文晚安怎么写

お休みなさいおやすみなさい罗马音:oyasuminasai中文谐音:哦呀湿米哪洒依18:00以后说:こんばんは(晚上好)睡觉前说:おやすみなさい(晚安)还有日本人现在比较流行...
详情>
提问时间:2019-11-14

密码锁行李箱怎么改密码

行李箱密码锁改密码的方法:1、我们需要一个要改密码的行李箱2、找到行李箱的密码锁,不同行李箱的密码锁位置也都不同,我们这个行李箱的密码锁就是在箱子侧身的。3、箱子有两个密码锁...
详情>
提问时间:2020-07-13

山药和地瓜能一起吃吗

山药和地瓜是完全可以一起吃的,山药可以和地瓜一起适量食用,山药和地瓜都是淀粉含量非常高的植物成份,之间不会相互冲突,甚至有协同的作用,因此可以一起吃用。但是食用过量都会导致胃...
详情>
提问时间:2019-10-25

常喝红茶有什么好处

常喝红茶可以刺激大脑皮层以兴奋中枢神经系统,从而具有提神、集中精神、以及敏捷思维的功效。红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益。红茶...
详情>
提问时间:2020-02-14

拉杆箱上有个拉绳是什么作用

拉杆箱上有个拉绳扣是方便挂其他小包的挂钩,拉出来穿过小包,然后再挂回去就行了,由于重力作用那个挂钩不会脱落。拉杆箱指具有拉杆和滚轮的行李箱。因其使用方便而广泛使用。同时,拉杆...
详情>
提问时间:2019-12-26

马坝是哪里

马坝是江苏省淮安市盱眙县,是江苏省重点镇,全国重点的中心镇。全镇地域面积181.81平方千米(2017年),耕地面积15万亩,人口99720人(2017年),辖23个行政村、...
详情>
提问时间:2019-12-23

暖宝宝扔垃圾桶会自燃吗

暖宝宝扔垃圾桶不会自燃,因为暖宝宝的最高温度不超过60度,远低于使物体燃烧的温度,所以是不会着火的。暖宝宝是高科技一次性取暖用品,产品薄、柔软而富有弹性,主要用于冬季驱寒保暖...
详情>
提问时间:2020-02-20

二胎产假多少时间

在计划生育里生的二胎都是有享受产假的权利,全面二胎产假的时间加原本就有的98天产假,在计划生育里有证明多生一个孩子就有增加15的产假,可以休113天。产假,是指在职妇女产期前...
详情>
提问时间:2020-06-10

如何减少和预防雾霾

1、宅在家里少出门。2、别开窗户。3、出门别骑车,千万别运动。4、戴N95口罩。5、进门要先洗脸、漱口、清理鼻腔。...
详情>
提问时间:2019-12-21

戒指13号是多少码

戒指13号是6.35码,13号就是内径16.9mm,内径周长53mm,一般指港码。戒指的尺寸分为“美号”和“港号”。我们在购买戒指之前会用工具将自己手指的周长测量出来,在购买...
详情>
提问时间:2019-12-11