生蚝是不是全都可以吃？

生蚝并非全都可以食用，因为有些生蚝可能会携带细菌或寄生虫，会对人体健康产生危害。以下是一些需要注意的情况：

1.野生生蚝：野生生蚝可能会携带细菌或寄生虫，因此不建议直接食用。如果要食用，应该先用盐水或淡水浸泡一段时间，然后再用清水冲洗干净。

2.养殖生蚝：养殖生蚝一般是安全的，但是如果养殖环境不卫生或者生蚝被污染，也可能会携带细菌或寄生虫。因此，建议选择有信誉的供应商购买生蚝。

3.过敏体质：有些人对贝类食品过敏，可能会引发身体不适或严重的过敏反应。因此，如果不确定自己是否对生蚝过敏，应该先进行过敏测试或者咨询医生。

总之，选择安全的生蚝供应商并正确处理和烹饪生蚝，可以最大程度地避免食品安全问题。