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清炖牛肉用哪个部位最好 炖牛肉用什么部位的肉

等个旧人
好评回答

1、炖牛肉的话最适合用牛腩肉来炖了,牛腩肉久煮不懒,味道软糯可口,特别适合来做各种炖菜。

2、炖牛肉也有窍门。一般来说,用一些生菜叶子或者其他蔬菜的叶子包裹牛肉,这样可以让肉熟的更快一些,还拥有一种清新的气味,不会很腻。

3、炖牛肉的时候加两个或三个山楂也可以让牛肉变得更嫩,还可以改编牛肉本身的味道。炖牛肉的时候,还可以加入一些很酸的水果,或者是蔬菜搭配,这样也可以让牛肉变得更为细嫩,比如西红柿就是可以加入牛肉中的。

4、另外,日常生活中,挑选牛肉是一个技术活。一般来说,老牛肉颜色深红,肉质比较粗,嫩牛肉肉色是浅红色的,肉质十分细腻,还有一定的弹性。

等个旧人 2022-10-18 13:33:08
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最新回答 换一换

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问:什么可以杀菌消毒

答:
答:一般家庭消毒使用氯化消毒剂就能够达到较好的消毒效果,如84消毒液、手消毒凝胶。家庭中杀菌消毒的很多,常用的是食醋,可以烧热后倒入盆中放在房间中,让它的蒸汽达到空气消毒的目的。
4

小青柑上火吗 2019-04-19

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