巧妙分配三餐 健康饮食轻松瘦身美食

秋季是养生的好季节，秋季不仅适合养生，还适于减肥。在秋季里，各种瓜果蔬菜都会大丰收，因此只要巧妙利用就可以做到健康减肥，只要每天分配好三餐，养成良好的生活习惯，自然就瘦下来了。

既然，下面要说秋季饮食减肥方法，我们就从主食说起。在主食上提倡多选择粥品，秋季是个进补防病的好时机，而粥品其实就是最好的进补食物，食物选择丰富，可以变换种类自由搭配，比如小米可以养胃滋阴养血、黑米可以健脾暖肝又补肾、红小豆可以润肠通便除湿补心、添加山药可以健脾胃养气血、添加紫薯可以通便抗衰老……任何一种搭配都会让你的健康加分，暖暖的喝上一碗还可以驱走秋季寒冷。当然，更重要的是粥的热量比米饭的更低，更容易消化与吸收，添加了杂粮杂豆还可以增加饱腹感，较多的水分可以防秋燥，防止上火和皮肤干燥等问题。

接着是蔬菜。菜式上仍然以蔬菜为主，配以少量的肉类。蔬菜我们可以根据颜色来选：最好的选择是绿叶蔬菜及十字花科蔬菜，如：芥兰、菜心、空心菜、菠菜、茼蒿、小油菜、小白菜、芹菜、木耳菜、番薯叶、苋菜、生菜、油麦菜，紫苏叶、黑豆苗、豌豆尖、西兰花、菜花、紫甘蓝、甘蓝、羽衣甘蓝等，颜色越深越好，含有的叶绿素及抗氧化成分越高;其次是白色的食物，秋季选择有润肺之功效，如白萝卜、茭白、藕、银耳、百合，可以帮助预防秋燥、润肺、美容;另外各种笋也是很好的选择，如莴笋、芦笋;还有一类就是菌藻类，各种蘑菇、木耳、海带、紫菜;突然发现现在的菜篮子还真是丰富，呵呵。

需要注意的是烹调蔬菜时，一定要控制油脂和盐分，多选择白灼、焯拌、快炒等方式。这样才能避免热量过多，营养也会更大的保留，起到瘦身，抗衰老，帮助降低血脂、抗癌等功效。

然后是肉类。肉类此时可以煲点汤品，如蘑菇鸡汤、冬瓜羊排汤、牛肉西红柿汤、鸭肉煲板栗、鲫鱼木瓜汤等，首选的仍然是鱼虾类，其次是去皮鸡鸭类，然后是瘦的牛羊肉，其次是猪肉。每天摄入的总量不要超过120克，最方便最简单的方法是，放在中午食用，并以三口蔬菜一口肉类的方式进行搭配，这样就会避免在不知不觉中吃多，在量上比较容易控制。

需要注意的是，不要以油炸等油腻的方式，蒸、煮、炖的方式最佳，减少了油脂，还可以避免上火，防止皮肤长痘，吃到了肉类的美味和营养，同时又不会增加脂肪避免发胖。