警惕！喝豆浆时要注意的六个禁忌

虽然鲜豆浆营养丰富，因为它富含人体所需优质蛋白质和丰富的氧化剂、矿物质和维生素，可有效降低我们人体胆固醇的物质，如果经常饮用，对高血压、冠心病，及糖尿病、骨质疏松等患者真的是大有益处。但是喝豆浆有学问，专家提醒，喝豆浆有六忌：

一忌不煮透。豆浆含有胰蛋白酶抑制物，不达到高温摄氏100度以上，喝了会发生消化不良、恶心、呕吐、腹泻等症状。

二忌喝超量。一般成人喝豆浆一次不宜超过500克，小儿酌减。大量饮用，容易导致蛋白质消化不良、腹胀等不适症状。

三忌豆浆冲鸡蛋。鸡蛋中的黏液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生不被人体吸收的物质而减弱营养价值。

四忌豆浆加红糖。红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合，产生变性沉淀物，而白糖则没有这种不良反应。

五忌保温瓶装豆浆。保温瓶装豆浆易使细菌繁殖。

六忌痛风喝豆浆。豆浆中有较多的嘌呤，有痛风的人特别是痛风发作的时候忌喝豆浆，否则会加重痛风症状。