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西冷和沙朗是一样吗

心里有只喵喵 2022-01-14 17:44:08
好评回答

西冷和沙朗是一样的。

西冷牛排(sirloinsteak)是一个传统称,又称沙浪牛排,亨利八世在品尝过牛排的美味后,把牛排封了爵士,即Sir+loin,中文译为西冷牛排。

西冷牛排按质量的不同又可分为:小块西冷牛排(entrecte),大块西冷牛排(sirloinsteak)。基本上取自于牛背脊一带最柔嫩的牛肉,具体位置不同,风味也各有千秋。一般的沙朗取自后腰脊肉,含一定肥油,尤其是外延有一圈呈白色的肉筋,上口相比菲力牛排更有韧性、有嚼劲,适合年轻人和牙口好的人。

牛排,或称牛扒,是片状的牛肉,是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。

心里有只喵喵 2022-02-08 14:55:03
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问:吃雪莲果的禁忌有哪些

答:
答:吃雪莲这种水果期间是需要控制饮食卫生进行调节是比较好的,使用期间少吃辛辣刺激性的东西,避免抽烟喝酒,少吃油腻的食物是比较好的,平时注意观察使用雪莲以后的消化情况进行调节,避免短时间大剂量的吃雪莲是比较好的,根据具体的反应症状进行调节一段时间。雪莲果虽然是一种比较有药用价值的食物,但是最好不要经常使用,雪莲果性寒凉,不能与热性的水果一同食用,会引起肠胃不适,造成腹痛、腹泻的现象;不可与辛辣的食物一同食用,可能会引起肠胃炎;雪莲果不能和寒凉的食物一同食用,两者共同作用可能会导致肠胃问题出现,所以一定要注意一点。
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