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社交的基本要求有：诚恳不虚伪、随和不固执、自信不自卑、热情不冷漠、宽容不苛求。

1、诚恳不虚伪

诚恳是人际交往中金子般的品质，诡诈欺骗朋友是没有友谊的。同时对朋友间彼此发生的误会耐心解释、诚恳认错，也是一个高尚的品质。

2、随和不固执

随和是为人亲和、宽容，是热爱生活的表现。随和的人拥有人生的快乐，有众多朋友，也容易让朋友了解自己的性格和才华。

3、自信不自卑

自卑的浅层表现是认为别人瞧不起自己，而深层的体验是看不起自己，缺乏自信。自卑的人并不一定能力差，生活交往中缺乏自信，容易错失使良好的机遇。

4、热情不冷漠

热情主要有两个方面，即热爱自己的工作和热心的关心帮助别人。勇于实现自我的人，工作不仅是谋生的手段，也是心理和人生的追求，是人快乐的一个组成部分。热情的人在任何环境中都会受到欢迎。

5、宽容不苛求

朋友间是平等的，理解朋友各自的处境，并学会用劝慰、鼓励去帮助好友。在这种互相影响之下，朋友就能携手向前。

奥尔良腌东西不需要放盐。奥尔良腌料的配料里面有盐，按比例腌制即可，如：35g料、35水、500g肉。用奥尔良腌料腌东西吃，作为烤肉的秘制调料，其中已经有了足够的盐分，对于普通人已经足够。

奥尔良腌料实际上是一种复合腌料，含食品添加剂或复合香辛料，香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等，或其提取物，具有刺激性香味，赋予食物以风味，增进食欲。奥尔良腌料除了可以做各种肉类还可以把喜欢的蔬菜进行腌制，但是不需要像肉一样腌制过久，只要裹上腌料就可以进行烤制了。腌料腌制出来的肉和蔬菜，不仅可以用来烧烤，还可以进行油炸、煎、煮，越有创意越好。

油条中可以明矾但铝的残留量≤100毫克/千克。

根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）规定，油炸面制品铝残留量应≤100mg/kg。

铝在人体内是慢慢蓄积起来的，其引起的毒性缓慢且不易察觉，然而，一旦发生代谢紊乱的毒性反应，则后果较为严重。根据世界卫生组织的评估，规定铝的每日摄入量为0～0.6mg/kg，这里的kg是指人的体重，即一个60kg的人允许摄入量为36mg。

春节正月初一要拜年、放开门炮仗、吃斋、吃年糕、给或收压岁钱。大年初一是农历新年的开端，标志着农历旧年的结束和新的一件的开始。

1、拜年

这是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。也是春节里的一项重要活动，到亲朋好友和邻居那里祝贺新春，问候生活安好。

2、放开门炮仗

正月初一早晨，开门炮仗表示开门大吉。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时满街瑞气，喜气洋洋。

3、吃斋

在吃过年三十丰盛的年夜饭后，初一当天第一顿饭，全家人要吃素菜。“斋”与“灾”同音，而吃斋也意味着“吃灾”，将新的一年中的各种灾难全部“吃掉”，保佑一家人平平安安。初一午饭吃斋，用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等煮一锅“罗汉斋”，寓意这年该吃的素菜都在这天吃完，往后就可大鱼大肉，祈求来年顺利。

4、吃年糕

年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。

5、给或收压岁钱

过年长辈给晚辈压岁钱是中国的传统民俗，压岁钱饱含着长辈对晚辈的祈福求安。

元阳梯田被列入世界文化遗产。

元阳梯田，位于云南省红河州元阳县的哀牢山南部，是哈尼族人世世代代留下的杰作。元阳梯田是红河哈尼梯田的核心区。红河哈尼梯田是以哈尼族为主的各族人民利用特殊地理气候同垦共创的梯田农耕文明奇观，规模宏大，气势磅礴。元阳哈尼族开垦的梯田随山势地形变化，坡缓地大则开垦大田，坡陡地小则开垦小田，甚至沟边坎下石隙也开田，因而梯田大者有数亩，小者仅有簸箕大，往往一坡就有成千上万亩。

红河哈尼梯田位于云南南部，遍布于红河州元阳、红河、金平、绿春四县，总面积约100万亩，仅元阳县境内就有17万亩梯田。元阳梯田是哈尼族人1300多年来生生不息地“雕刻”的山水田园风光画。2013年（癸巳年）6月22日在第37届世界遗产大会上红河哈尼梯田被成功列入世界遗产名录，成为中国第45处世界遗产。