炒馒头怎么做好吃

鸡蛋打液，土豆切小块。将蛋液中加盐，放入馒头丁拌匀；锅中加油烧热，放入土豆丁炸熟，盛出备用。再放入馒头丁煎炸至金黄色，盛出备用；将馒头丁和土豆丁中加盐提味，快速翻炒均匀即可。

  炒馒头是一道美味可口的传统小吃，属于豫菜系，制作原料有馒头，鸡蛋、黄瓜等。锅中倒油、油热放葱花、鸡蛋，把鸡蛋炒散盛出。馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。