毛豆是黄豆吗百度百科
往事随风 2020-07-14 22:11:29 好评回答 往事随风 2022-01-19 17:21:55
“未成熟的黄豆就是毛豆，它们都统称为大豆。只是采摘的时期不同，因此叫法也是不同的。等嫩豆荚完全成熟后，豆荚和豆子都会逐渐变黄变干，这时收获的就是黄豆了。”
春季毛豆即菜用大豆，也称毛豆、青毛豆、白毛豆，是指籽粒鼓满期至初熟期之间收获的青荚大豆，豆荚嫩绿色，青翠可爱，毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。
往事随风 2022-01-19 17:21:55
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答：
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