凉拌芹菜叶怎么做好吃
指尖的岁月袅袅 2019-01-03 18:43:36 好评回答 
情比纸薄 2022-01-19 16:57:19
前言人们通常在吃芹菜时，先要摘去叶子，然后用芹菜的茎入菜，其实，从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍。营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎2倍。国外科学家还发现，由于芹菜中富含水分和纤维，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。夏天吃点凉拌芹菜叶，很开胃呢~
情比纸薄 2022-01-19 16:57:19相关推荐
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