糖尿病肾病患者能否食用花生米？

这个倒没研究过，不过给你其他的一些饮食上的建议吧。

摘自《生活方式与自然疗愈》

1.多吃高纤维的全麦食品：小米、糙米和黑米等全谷类像有助缓解胰岛素阻抗，减缓消化，而精加工谷物消化迅速，易引起血糖过度波动。谷类消化越迅速，转化为糖类的速度也越快，在同一时间释放糖类越多。释放快，消耗也快，一旦能量用完，血糖含量又会迅速下降，这样一来就造成全面的血糖不稳定。而谷类消化时间越长，转化越慢，就能保持血糖...

这个倒没研究过，不过给你其他的一些饮食上的建议吧。

摘自《生活方式与自然疗愈》

1.多吃高纤维的全麦食品：小米、糙米和黑米等全谷类像有助缓解胰岛素阻抗，减缓消化，而精加工谷物消化迅速，易引起血糖过度波动。谷类消化越迅速，转化为糖类的速度也越快，在同一时间释放糖类越多。释放快，消耗也快，一旦能量用完，血糖含量又会迅速下降，这样一来就造成全面的血糖不稳定。而谷类消化时间越长，转化越慢，就能保持血糖的恒常稳定。因此，我们应避免或者尽量少吃精加工谷类。

例如，用适量的全麦、粗粮、水果和蔬菜，来代替精加工谷类和土豆，方法虽然简单，但可有效降低人体对胰岛素的需求，从而有助于降低患糖尿病的风险或控制其发展。

2.吃素食蛋白：素食蛋白的饱和脂肪含量低，而且还含有纤维，非常有助于控制血糖。

3.限制单糖的摄入：单糖很快就容易被消化并转化成葡萄糖，迅速被吸收到血液中。所以，当你吃含糖食品时，糖尿病人要设法控制的多余葡萄糖会被运送到全身，破坏人体正常的化学平衡并提高血糖水平。因此，糖尿病患者限制单糖（如白砂糖）、甜食和甜饮的摄入量，是极其重要的。

4.在饮食中添加具有疗愈效用的草本和香料：研究显示，某些蔬菜和香料有助于控制血糖含量，例如苦瓜、洋葱、香料葫芦巴、姜黄、小茴香、桂皮和辣椒。