字号是企业名称中的一个核心要素，是企业名称中最显著和最重要的组成部分。企业名称一般由行政区划、行业、组织形式和字号四个部分组成。
中华老字号是我国商业中的极品，是中华民族的商业瑰宝。一般都经历了一代人甚至几代人的艰苦奋斗，得到社会的公认。但由于我国古代商业经济不发达，商标制度确立较晚，其传承人没有足够的商标意识，中华老字号被他人抢先注册为商标的情况时有发生。“同仁堂”“老凤祥”“稻香村”等等老字号不仅承载着企业的历史故事，也彰显着悠久的历史、文化和经济价值。然而，都由于各种各样的原因法律诉讼中的纷争不断，老字号商标保护暴露出的许多问题，急需做出正确的处理。
那么，中华老字号被人抢先注册应该怎么办呢?
首先，根据《商标法》规定，我国商标实行注册登记制，商标注册原则为：申请在先原则、自愿注册原则。一旦中华老字号被人抢先注册，就失去了获得商标权的权利。
其次，“老字号”的传承人在善意的前提下，基于经营的延续性，仍可将“老字号”登记于(企业)字号中。
再次，“老字号”传承人可以申请宣告抢先注册的商标无效。根据《商标法》第四十四条规定：“已经注册的商标，违反本法第十条、第十一条、第十二条规定的，或者是以欺骗手段或者其他不正当手段取得注册的，由商标局宣告该注册商标无效;其他单位或者个人可以请求商标评审委员会宣告该注册商标无效。”根据这一规定，“老字号”传承人可以向商标主管机关申请宣告该注册商标无效。
最后，可以到法院起诉。“老字号”传承人有充分的理由和充足的证据，可以到人民法院起诉，由人民法院依法处理。或者，“老字号”传承人对商标评审委员会的决定不服的，可以自收到通知之日起三十日内向人民法院起诉。
在“中华老字号海外维权第一案”中，“王致和”老字号诉德国欧凯公司商标侵权和不正当竞争，最终德国慕尼黑高等法院二审裁决”王致和”商标侵权案中方胜诉。为中华老字号维权树立了典范。