全部录用未成年人的风险：劳动关系中的未成年人是指年满16周岁未满18周岁的自然人。
由于未成年人在与用人单位建立劳动关系时仍处于生长发育期，以及有接受义务教育的需要，因此我国《未成年工特殊保护规定》对未成年劳动者依法采取了特殊的劳动保护措施，具体包括：
1、不得安排其从事禁忌的劳动；
2、应当对其进行定期健康检查；
3、应当向劳动行政部门办理登记，未成年劳动者须持《未成年工登记证》方能上岗。
因此企业确需录用未成年劳动者的，应充分了解法律的特殊规定。
法律依据：
根据《劳动法》第五十八条，国家对女职工和未成年工实行特殊劳动保护。未成年工是指年满十六周岁未满十八周岁的劳动者。
第六十四条，不得安排未成年工从事矿山井下、有毒有害、国家规定的第四级体力劳动强度的劳动和其他禁忌从事的劳动。
第六十五条，用人单位应当对未成年工定期进行健康检查。
第九十五条，用人单位违反本法对女职工和未成年工的保护规定，侵害其合法权益的，由劳动行政部门责令改正，处以罚款;对女职工或者未成年工造成损害的，应当承担赔偿责任。
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