全部施工人承担违约责任的方式如下：
1、在因施工人自己的原因造成工程质量不符合约定时，发包人有权请求施工人在合理期限内修理或者返工、改建。
2、因修理、返工、改建而造成逾期交付的，施工人应当承担违约或赔偿责任。由于修理、返工或者改建会拖延工期，往往会造成施工人超出合同约定的期限交付工作成果，而逾期交付是由于施工人的责任造成的，因此施工人还应当承担逾期交付的违约责任。
【法律依据】
根据《民法典》第801条规定：因施工人的原因致使建设工程质量不符合约定的，发包人有权请求施工人在合理期限内无偿修理或者返工、改建。（《民法典》生效时间为2021年1月1日）
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