全部发生交通事故损伤鉴定次数的规定是：单就同一次交通事故造成的伤残，只可进行一次伤残鉴定；在法院诉讼阶段，对方或其保险公司提出重新鉴定、且法院准许的，可以进行第二次伤残鉴定(重新鉴定)。
鉴定应当在15日内完成；需要延期的，经设区的市公安机关交通管理部门批准可以延长十日。
【法律依据】
《交通事故处理程序规定》第四十九条第二款规定，当事人因交通事故致残的，在治疗终结后，应当由具有资格的伤残鉴定机构评定伤残等级。
故此伤残鉴定应待治疗终结，通常是出院后三个月，但若伤情已稳定可以提前根据医疗机构的建议向有资格的伤残鉴定机构评定伤残等级。
有固定物的(如骨折治疗中安装的钢钉)要取出固定物后，才能做伤残鉴定。
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