全部一般而言租房6个月以上的要签合同。
当事人未采用书面形式的，视为不定期租赁；口头订立的合同也是有效的，但可以被视为是不定期租赁合同，但是一旦产生纠纷，就很难证明是不是存在合同以及合同条款的内容是如何规定的，从而就难以保护双方的利益了。
所以为了自己的权益不受到损害，就尽量签订合同吧。不然，不论你是承租者还是房东，权益容易受到损害。
【法律依据】
《民法典》第七百零七条：租赁期限六个月以上的，应当采用书面形式。当事人未采用书面形式，无法确定租赁期限的，视为不定期租赁。（《民法典》生效时间为2021年1月1日）。
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