缺铁性贫血怎么补铁补血？

先说一下食疗：脾气虚弱型
　　[临床表现]面色萎黄或苍白、神疲乏力、纳少便溏，舌质淡红，苔薄腻，脉细。 
　　[食疗药膳] 
 食疗　　1．猪血炒紫菜：猪血印克，紫菜300克(泡好)，同放入铁锅炒熟吃。 
　　2．黄芪鸡汁粥：黄芪30克，母鸡1只(1000克)，粳米100克，将母鸡宰杀去毛及内脏(切块)，和黄芪放入锅加水煮成浓汤，用此浓汤和粳米煮粥，调味食用。 
　　3．红参圆肉粥：红参...

先说一下食疗：脾气虚弱型
　　[临床表现]面色萎黄或苍白、神疲乏力、纳少便溏，舌质淡红，苔薄腻，脉细。 
　　[食疗药膳] 
 食疗　　1．猪血炒紫菜：猪血印克，紫菜300克(泡好)，同放入铁锅炒熟吃。 
　　2．黄芪鸡汁粥：黄芪30克，母鸡1只(1000克)，粳米100克，将母鸡宰杀去毛及内脏(切块)，和黄芪放入锅加水煮成浓汤，用此浓汤和粳米煮粥，调味食用。 
　　3．红参圆肉粥：红参10克(切片)，圆肉15克，粳米100克，同煮粥食用。 
　　4、猪血菠菜汤 
　　[组方] 新鲜菠菜500克，猪血250克，盐、味精适量。 
　　[做法]：菠菜洗净，用开水烫一下，切段。猪血洗净，切小块先放入锅铁锅内加水煮开，然后加入菠菜一起煮汤，熟后根据个人口味调味。每日或隔日一次，连服2—3次。 
　　[功效] 猪血价廉物美，每100克含铁高达45毫克，堪称“养血之王”。中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因此此汤具有补铁养血之功效。 　　
气血两虚型
　　[临床表现]面色苍白、倦怠无力、头晕心悸、少气懒言，舌质淡胖，苔薄白，脉濡细。 
　　[食疗药膳] 
　　1．当归枸杞猪肝煎：当归15克，枸杞15克，猪肝60克，煮汤调味服食。 
　　2．黑豆圆肉大枣汤：黑豆50克，圆肉20克，大枣50克，水煎煮熟服。 
　　3．木耳枣肉汤：黑木耳10克，大枣15枚，瘦猪肉60克，共煮汤食用。每日2次。 
　　4. 阿胶红枣木耳粥 
　　[组方] 阿胶15克，红枣10枚，黑木耳10克，糯米100g。 
　　[做法]：将阿胶捣碎备用。黑木耳温水泡发，洗净。大枣去核。将黑木耳、大枣与糯米煮粥将熟时，加入阿胶，搅化即可。每日早、晚餐温热服食。 
　　[功效] 黑木耳益气补血，每1百克黑木耳里含铁98毫克，是各种食物中含铁量最高的。.阿胶能促进骨髓造血功能，明显提高红细胞和血红蛋白含量；红枣养血补气。此粥益气补血，适用于血虚头晕及缺铁性贫血等症。 
　　芹菜炒猪肝 
　　[组方]：猪肝200克，芹菜300克，酱油25克，糖、盐适量。 
　　[做法]：1．将猪肝去筋膜，洗净切成薄片，加适量盐搅匀，待用。2．芹菜洗净，切段。3．将油锅烧至六成油温，投入猪肝，待变色后，倒入漏勺沥油。4．锅中留油少许，投入芹菜旺火煸炒，待熟前加入酱油、白糖、精盐，再倒入猪肝，翻炒几下，立即出锅。 
　　[功效] 猪肝每百克含铁25毫克，芹菜每百克含铁8.2毫克。本菜谱富含铁质和叶酸，对于有贫血倾向的妇女和婴幼儿是日常食补的佳品。
饮食原则 高蛋白饮食。　　蛋白质是合成血红蛋白的原料，应注意膳食补充，每日数量以80克左右为宜，可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。适量脂肪摄入，每日以50克左右为宜。脂肪不可摄入过多，否则会使消化吸收功能降低及抑制造血功能。适量碳水化合物，每日400克左右。进食含铁丰富的食物，提倡使用铁锅。膳食中应包括含维生素丰富的食物，特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。纠正不良的饮食习惯，如偏食、素食主义等。
食谱举例　　早餐：
　　面包50克
　　小米稀饭(小米50克)
　　五香蛋(鸡蛋50克)
　　小咸菜10克
　　午餐：
　　大米饭150克
　　氽丸子(牛肉50克、黄瓜50克)
　　炒小白菜(小白菜100克、瘦猪肉30克)
　　晚餐：
　　大米饭100克
　　菠菜炒猪肝(猪肝100克、菠菜100克)
　　木耳白菜片(木耳20克、白菜50克)
　　全日烹调用油25克
　　全日热能7980千焦(1900千卡)左右
食物选择要点　　含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。多吃富含维生素C的食物，如新鲜绿叶蔬菜和水果，以促进肠道内铁的吸收。必要时可口服维生素C片剂。忌饮茶，尤其是忌饮浓茶，因茶中鞣酸可阻止铁的吸收。
  西医措施：
  治疗缺铁性贫血的原则是：①病因治疗：尽可能除去引起缺铁和贫血的原因；②补充足够量的铁以供机体合成血红蛋白，补充体内铁的贮存量至正常水平。 
　　一、病因治疗： 
　　病因治疗对纠正贫血的效果，速度及防止其复发均有重要意义。 
　　二、铁剂治疗： 
 口服　　（一）口服铁剂：最常用的制剂为硫酸亚铁，富马酸铁（富血酸）。服药时忌茶，以免铁被鞣酸沉淀而不能被吸收。 
　　铁之缘片采用多种传统配方制造，对人体胃肠道没有刺激作用，建议服用。 
　　（二）注射铁剂：一般尽量用口服药治疗，仅在下列情况下才应用注射铁剂：①肠道对铁的吸收不良，例如胃切除或胃肠吻合术后、慢性腹泻、脂肪痢等；②胃肠道疾病可由于口服铁剂后症状加重，例如消化性溃疡，溃疡性结肠炎、节段性结肠炎、胃切除后胃肠功能紊乱及妊娠时持 
　　续呕吐等；③口服铁剂虽经减量而仍有严重胃肠道反应。 
　　常用的铁注射剂有右旋糖酐铁及山梨醇枸橼酸铁。 
　　（三）辅助治疗：加强营养，增加含铁丰富的食品。 
　　贫血一般表现为面色萎黄、指甲苍白、气短、乏力、心悸、头发枯黄、头晕目眩、月经量少色淡等。贫血者日常饮食中应注意多吃富含高蛋白、维生素B和维生素C的食品及含铁丰富的饮食。有益的水果有苹果、大枣、荔枝、香蕉等。此外还应多食用黑木耳、香菇、黑豆、芝麻等食品，益于补养生血。 
　　（四）中药治疗：用含有明矾（硫酸亚铁）的中药制剂是最对症的，如益中生血片等。 
　　缺铁性贫血是体内贮存铁缺乏，影响血红素合成引起的贫血，系铁缺乏症的晚期表现。本症是贫血中最常见的类型，普遍存在于世界各地，发生于各年龄组，尤多见于育龄妇女及婴儿。钩虫病流行地区特别多见，程度也较重。其诊断标准为：①贫血为小细胞低色素性，红细胞平均血红蛋白浓度(MCHC)小于32%，红细胞平均体积(MCV)小于80fl(Um3)，红细胞平均血红蛋白(MCH)小于27皮克(pg)。②有明确的缺铁病因，如铁供给不足、吸收障碍、需要增多或慢性失血等。③血清(浆)铁小于10.7微摩尔/升(Umol/L)。④总铁结合力大于62.7微摩尔/升(Umol/L)，运铁蛋白饱和度小于15%有参考意义，小于10%有确切意义。⑤骨髓细胞外铁明显减少或消失(0-十)，铁粒幼红细胞小于15%。⑥红细胞游离原卟啉大于500微克/升(Ug/L)。⑦血清铁蛋白小于16微克/升(Ug/L)。⑧铁剂治疗有效，用铁剂治疗6周后，血红蛋白上升10克/升(10g/L)以上。符合上述①和②一⑧中至少两条者，可诊断为缺铁性贫血。 
　　神奇汤歌治疗缺铁性贫血的解析 
　　缺铁性贫血大多是可以预防的，在易发生这类贫血的人群中应重视开展卫生宣教和采取预防措施，例如：①改进婴儿的哺乳方法，及时增加适当的辅助食品；②积极贯彻计划生育、防止生育过多过密；③在妊娠后期和哺乳期间可每日口服硫酸亚铁0.2或0.3g；④在钩虫病流行地区进行大规模的寄生虫病防治工作；⑤及时处理慢性出血灶。 
　　缺铁性贫血是指当体内贮存的铁不能满足正常红细胞生成的需要而致的贫血。是临床上最常见的贫血，尤其多见于生育年龄的妇女和婴幼儿。临床症状包括贫血的症状（如头晕、乏力、活动后心悸、气短及耳鸣、纳差等），缺铁的症状（如儿童发育迟缓、注意力不集中、学习成绩下降及异嗜癖等）及造成缺铁的基础疾病的症状。 
　　我们都知道铁汁能补血。其缘由因为人血中有铁锈 ，铁汁入腹，与腹中氧气化合，即成铁锈。以补血中铁汁之缺乏。四物汤中地黄性凉、多液色黑，又含有铁质，即能大滋真阴，有善引浮越之相火下行，亦清上焦躁热，则心君常得阴精之奉，生血之功以益哉。当归色红似血，其汁稠粘有似血，且有腥气。《本经》为煮汁饮之尤良，是为取与血相类之汁液，以补血分之不足也。川芎气香， 能升清；味辛，能降浊。故上至头目，下至血海，调畅血气，虽非生血之品，以生血辅佐品也。芍药味酸兼苦，酸能敛肝火，苦泻心热，实能调养木火之脏，使不至相助炽盛，且其汁浆稠粘，乃是滋阴之品，滋阴即能养血。当归、川芎温；地黄、芍药凉。温凉相调，性如和平。地黄、芍药养血分，当归、川芎理气分，气血双理，使人无病。

缺铁性贫血除了饮食摄入含铁丰富的猪肝、瘦肉、牛肉、等肉类补铁食物之外，还应该多吃植物性的食物提高植物性食物内铁的吸收率，而且新鲜水果、蔬菜含大量维生素C，也可以增加铁的吸收。如黑木耳炒肉末，可提高黑木耳的铁吸收率;将猪血与豆腐加醋做成酸味汤，血和醋均使豆腐中的铁吸收率增加。
　　用铁锅、铁铲烹调食品
　　可以使脱落下来的铁分子与食物结合，增加铁的摄入及吸收率。在用铁锅炒菜时，可适当加些醋，使铁...

缺铁性贫血除了饮食摄入含铁丰富的猪肝、瘦肉、牛肉、等肉类补铁食物之外，还应该多吃植物性的食物提高植物性食物内铁的吸收率，而且新鲜水果、蔬菜含大量维生素C，也可以增加铁的吸收。如黑木耳炒肉末，可提高黑木耳的铁吸收率;将猪血与豆腐加醋做成酸味汤，血和醋均使豆腐中的铁吸收率增加。
　　用铁锅、铁铲烹调食品
　　可以使脱落下来的铁分子与食物结合，增加铁的摄入及吸收率。在用铁锅炒菜时，可适当加些醋，使铁成为二价铁，促进铁的吸收利用，有效补铁补血改善缺铁性贫血。