经常吃鸡蛋有益健康,越来越多的证据证明鸡蛋对控制体重、促进眼睛健康有好处。由此可见经常吃鸡蛋给人体的带来益处有很多。而对于白癜风患者来说,当患上白癜风后,由于种种原因会使视力有所下降,因此,白癜风患者不防多吃一些鸡蛋。
有很多研究表明提倡人们多吃鸡蛋,但这一理论还是有许多争议的,有不少人认为每人每周至多吃3个鸡蛋,每天吃一个鸡蛋会导致高胆固醇和心脏病。但研究人员发现,食物中含有多种可能影响胆固醇水平的物质,其中起主要作用的是肉类所含的饱和脂肪酸。英国蛋业协会的专家说,对大多数人来说,一天吃一到两个鸡蛋并不会导致胆固醇升高。鸡蛋中蛋白质含量高,氨基酸组成合理,容易被人体吸收,所以应在日常饮食中应多吃鸡蛋。