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坐月子能吃橘子吗?

坐月子能吃橘子吗?

 坐月子能吃橘子吗,是不是这个时候不能吃的啊,如果吃了会不会有事的啊?

全部答案

  • 坐月子期间当然是可以吃橘子的啦,但是一定要加热了吃哦,太凉了会加重肠胃负担,宝宝喝了母乳之后,也会出现拉肚子现象。

    坐月子期间当然是可以吃橘子的啦,但是一定要加热了吃哦,太凉了会加重肠胃负担,宝宝喝了母乳之后,也会出现拉肚子现象。收起

    带***

    2017-02-10 02:14:18

  • 你好,坐月子是不能吃橘子的,可以吃香蕉和苹果,一定要热了吃啊,不能冷得吃

    你好,坐月子是不能吃橘子的,可以吃香蕉和苹果,一定要热了吃啊,不能冷得吃收起

    阳***

    2017-02-10 02:14:18

  • 你好,在坐月子期间是可以吃这些水果的,但是不要经常吃,因为这个吃多了容易上火的。

    你好,在坐月子期间是可以吃这些水果的,但是不要经常吃,因为这个吃多了容易上火的。收起

    承***

    2017-02-10 02:14:18

柑橘类

  • 橘子能和牛奶一起吃吗

    橘子和牛奶可以一起吃。。。

  • 橘子橙子柚子柠檬,它们区别在哪儿?

    橘子皮是软的,橙子皮是硬的,柚子很大,柠檬一般是泡水喝的。它们所含成分不同。只有柠檬是酸的,前三者都有很甜的。

  • 什么品种的橘子最好吃?

    沙糖桔,又名十月桔。原产广宁、四会一带,尤以四会市黄田镇出产的为正宗,唯其鲜美而极甜,无渣,口感细腻.

  • 兔子能吃橙子、麦片、纸、奶油、米饭、肉吗,还有它吃了自己拉的屎有事吗

    不能吃。你说的都不能。LX的。请不要误人子弟好不好?麦片不能吃!兔子是吃草的。橙子是水果也不能吃,容易中毒。<br/><br/>兔子是会吃自己的便便的。这个不用担心

  • 5月份的脐橙好吃吗?家乡是信丰,现在想吃脐橙,请问这个时候的脐橙好吃吗?<br/>有大棚的也好啊

    一般来讲 水果各有时节 脐橙的成熟季节 我也不大清楚 但是 一些反时令的水果劝你最好别吃 从中医角度讲 各种食物都有自己特性 如西瓜 冬天就不可以吃 脐橙业亦是如此 所以在挑选前 要分清时令

  • 橘子与青萝卜能一起生吃吗

    你是拌在一起吃还是分开前后吃,这两种没有相克的地方。

  • 怎样做多种口味的巧克力?怎样做多种口味的巧克力?比如说,橙味,草莓味,咖啡味,绿茶味等的巧克力。不是蛋糕,不是饼干,不是马芬,什么都不是。只是巧克力。如谁会做,请告诉我做法!很需要……!

    可可粉,可可脂,可可液块,模子,恒温缸,研磨缸……<br/>最佳答案 <br/>方法一、精制巧克力制作<br/>制造过程非常繁复。可可豆需要经过挑选、烘干、研磨、加热、搅拌、熟成、冷却、灌模,才能形成一方完美黑亮的巧克力。约1公斤的可可豆只能提炼出不到500公克的巧克力精华,而制作过程至少需要经历20几个步骤,一些优质巧克力的制作,光是搅拌可可浆就可以花上120个小时,整个过程可说是耗时费事。同时,整个制作过程必须在紧密的控温系统(即装有冷气设备的室内)进行,稍微不小心,整锅巧克力就搞砸了。<br/>1. 选用一般超级市场都可以买到的巧克力棒,就不用为调温、冷却的复杂过程伤脑筋。DIY巧克力,好玩的地方是你可以根据喜好,添加混合材料。选用了杏仁碎、果仁酱(Praline paste)和草莓,要示范制作Rocher 及如何让草莓穿上西装。<br/>2.溶解巧克力时,必须用水烫热,不可以直接煮热。处理巧克力时,要很小心,巧克力完全不能沾水。<br/>3.巧克力和果仁酱混合成浆状后,加入杏仁果仁。<br/>4.用叉子拌起一部分,放在掌心搓成球状。把搓成球状的巧克力放入冰箱,凝固后再取出,沾上黑巧克力浆后,放入冰箱,凝结了即成。<br/>5.手巧的朋友 ,还可以利用水果制作巧克力新造型。选用的水果外层必须完全不沾水分。<br/>6.创造草莓西装的造型非常简单。让草莓沾上一层白巧克力浆,放入冰箱凝固后,再沾上黑巧克力浆,放入冰箱待巧克力凝结后,用盛有巧克力浆的卷筒在草莓上加工即成。<br/><br/>方法二、巧克力制作<br/>原料:块装COOKING CHOC (white choc or dark choc),任何想出效果的小模子,一个片状搅拌器,大碗,削片器。<br/>做法:<br/>1、先将巧克力削片放入碗中,那样容易方便融化,削巧克力碎磨可按个人需要分量来削。<br/>2、进行加热融化,此步骤可以有两种方式可以达成融化效果,其一是隔水加热法,将60度左右的热水(注意,这个温度的热水是还没有烧开的温度,水温不要太烫)放入一碗中再将放有巧克力的碗叠放入此碗中,然后开始进行充分的搅拌,直到巧克力完全融化掉,装如粘稠糊装;其二,用微波炉融化,此方法会比较省时间,按分量将装入巧克力的碗放入微波炉,高温10秒钟,拿出来后要充分搅拌,再放入再加热10秒钟再搅拌,如此类推差不多弄个1,2分钟就差不多了,(注意,不要为了省事而一次性加热1,2分钟那样你的巧克力将会焦胡掉),待融化完的巧克力还需要不停的搅拌,那样不会使其立即凝固,然后趁热倒如模具中。<br/>3、成型。放入模具后尽量使起铺平,如果没有摸具者可以用做蛋糕奶油花饰的挤花器把巧克力放在一个塑料平滑板上使其冷却。<br/>4、冷却。最好使用室内平常温度让其冷却,不要使用冰箱,那样会使其发硬。<br/><br/>方法三、巧克力制作<br/>原料:可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 工具:微波炉、大碗、模具<br/>步骤:<br/>第一节 准备工作<br/>可可粉: 可以在家乐福或麦德隆超市买到(其他的大卖场就不要去了,应该没有的)。也可以试试看贵州路第一食品公司后面的那个食品原料店(这个店里一定有模具卖)。牌子应该没有太大的讲究,因为在国内,有就不错了。如果一定要强求牌子,意大利的Cioco Delice这个牌子应该属于顶级了,但是太贵了(强烈不推荐)。<br/>可可脂: 应该可以通过相同途径得到。买块状的好一些,当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了(植物牛油一样的)。可可脂最好买代脂,吃多了不会胖。白色的就是可可脂了,如果买不到,直接用白巧克力也行!<br/>果仁: 南货店,别买那种炒货,尽可能买纯果仁。不要到时候吃出奶油瓜子的味道来。花生应该最好买,当然现在榛仁、杏仁之类的也不难买。买多少见友情提示1 。<br/>松仁: 砂糖: 这两个不要我说了吧?如果真的不知道,建议参考友情提示2。<br/>牛奶: 超市里面多的不得了,建议用光明的特浓鲜奶(3.5)<br/>微波炉?碗?这些家里都有吧?如果没有请参考友情提示2<br/>模具:前面提到的食品原料店里面绝对有的,各种各样的模具,如果不高兴买,就用家里做冰块的冰格吧!<br/>具体步子:<br/>将果仁去皮,平铺于微波炉底盘,大火3~5分钟(700W的微波炉)烘熟。<br/>找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。<br/>将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。有点像倒番茄沙司那样)<br/>将果仁倒入糊状物,加入少量牛奶再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却。<br/>将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出。<br/>再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。<br/>倒入模具,自然冷却后即可。<br/>3.买不到可可粉和可可脂的,直接买可入炉的朱古力球也行。<br/><br/>方法四:夹心巧克力制作方法大全<br/>1、烘烤些坚果,视自己需要而烘焙一些:榛果、夏威夷果、杏仁、南瓜子之类的坚果。<br/>2、使用微波炉与[耐微波塑料盒]来做巧克力<br/>3、巧克力切成脆屑状,越碎越好,将巧克力放入[耐微波塑料盒]<br/>4、使用中火,先微波2分钟,取出将巧克力搅拌。<br/>PS:因为中间巧克力比较不易溶化~搅拌调合一下<br/>5、再微波约,1分半钟-2分钟,视情况调整微波时间 。<br/>6、将溶好的巧克力直接倒入(或是用三角纸)填入模子,再将模子轻轻敲几下,将气泡敲出。<br/>7、再将烤好的坚果放入。这时使用硬刮版,或是抹刀将巧克力抹平。<br/>8、如果是用软式巧克力模,使用三角纸填入巧克力,适量添入巧克力就不用抹刀抹平了。<br/><br/>方法五:三种情人节巧克力制作方法<br/>第一种:甜言蜜语:有它在,就有欢声笑语。<br/>制作材料:麦芽糖、巧克力、碎果仁<br/>制作方法:随心所欲用麦芽糖制作出各种小动物,然后将巧克力加热融化成酱状,食用时将做好的小动物沾上一些热巧克力酱和碎果仁,甜蜜中充满着乐趣。<br/>注意:巧克力在加热时要不停搅拌,保持酱的稠度适中。<br/><br/>第二种:爱情宣言:喜欢被你看着,感受你温柔,就算是短短一秒钟,也能够永久。<br/>制作材料:鲜奶油、牛奶巧克力、蛋糕片<br/>制作方法:在蛋糕片上抹上一层鲜奶油,然后将几片抹好的蛋糕片叠合,将牛奶巧克力削成小小的薄片,随意撒在奶油蛋糕上。这样让滑爽的奶油充满着牛奶巧克力的鲜甜回味,令人沉醉。<br/>注意:抹鲜奶油时,不可因喜爱而过量,过多的奶油会造成甜腻感,而且还会掩盖牛奶巧克力的香浓滋味;牛奶巧克力一定要薄、小,厚了其味过浓,而且影响丝般爽滑的口感。<br/><br/>健康顾问说:巧克力能降低血小板活性。血小板活化可导致血栓性血管疾病的发生。目前已经有许多体内和体外实验发现可可/巧克力中的多酚和可可脂具有降低血小板活性和促进血小板聚集的作用,从而起到保护人体心血管健康的作用。<br/><br/>营养学家说:巧克力是抗氧化剂。大量研究表明,可可/巧克力中的多酚具有明显的抗氧化作用,它可以延长体内其它抗氧化剂,如维生素E、维生素C的作用时间,同时还可以促进血管舒张、抑制炎症反应和血凝块形成,从而起到预防心血管病的作用。抗氧化活性也被认为是免疫调节以及预防癌症的作用基础。<br/><br/>第三种:<br/>制作材料:烤制好的蛋糕、黑巧克力、可可粉<br/>制作方法:将黑巧克力加热融化,然后包裹在烘烤好的蛋糕外面,再用可可粉厚厚地撒在黑巧克力表层,这样不仅甜点表面松软的质感非常诱人,而且加上可可粉后的黑巧克力还会增加一丝香甜。<br/>注意:黑巧克力在加热时,可加入一点水,水不可过多;温度适中并保持稳定,如果火过大,巧克力会有焦味,会影响口感。<br/>营养学家说:巧克力是免疫调节剂。可可浆中的多酚具有调节多种人体免疫细胞的功能。许多研究表明可可多酚具有免疫抑制作用。<br/>健康顾问说:巧克力对胆固醇具有中性作用。巧克力不会升高血液中的胆固醇浓度是因为巧克力所含的饱和脂肪酸中含有大量的硬脂酸和软脂酸。硬脂酸对胆固醇具有中性作用(不升高亦不降低),而软脂酸可以轻度降低胆固醇浓度,所以巧克力中的饱和脂肪酸对血液中的胆固醇水平没有影响。另外,巧克力中所含的单不饱和脂肪酸中的油酸和亚麻酸也具有抗氧化作用。<br/><br/>方法六:可可液块的制备:<br/>(1)焙炒:经发酵和干燥的可可豆,下一个工序就是焙炒。焙炒的主要作用是:除掉部分水分;使豆壳变脆干裂,便于除掉外壳;可使暗棕色的可可豆,变为紫红色,使部分油脂从细胞中渗透出来,豆肉变得明亮;焙炒可使可可豆的成分发生变化,淀粉糊化变为可溶性微粒,酸类、醇类和酯类等芳香物质增多;使物料具有可塑性。<br/>(2)随焙炒方法不同,所要求的温度和时间也不同。新焙炒方法是间接热风传热连续进行焙炒。不同产品品种所要求的焙炒温度和时间各异。以下是热风连续焙炒机的工艺条件:<br/>品种 温度℃ 时间(分钟)<br/>可可粉 125~130 25~30<br/>牛奶巧克力 110~125 15~20<br/>深色巧克力 85 ~100 11~14<br/><br/>焙炒的温度越高,可可豆的损耗率越大,这是在焙炒中需要注意的技术经济指标。<br/><br/>(2) 簸筛:经过焙炒的可可豆,皮壳虽已开裂,但肉与壳还没有分离开,需稍经碾压即可分离,在机械撞击下,豆粒被碎裂为不规则的片粒。簸筛的作用就是将豆肉和皮壳分离开,以便于下一工序对豆肉的加工。<br/><br/>(3) 研磨:研磨也称初磨是将可可片粒磨成酱体。为了得到由微粒构成的可可液块,这一工序是很重要的。要求磨碎至50~114微米。经初磨后可以缩短后一工序精磨的时间,并可获得较好的效果。经研磨成酱以后,即可得到褐色的可可液块。<br/>初磨设备的类型很多:有盘磨机、辊磨机、齿磨机、球磨机和胶体磨等。<br/><br/>2.精磨:将初磨制成的可可液块,已经处理好的糖粉,再加一定数量的可可脂、奶粉、调味料、表面活性剂和香料等,再经进一步磨细,称为精磨。<br/>仅经初磨的可可料或糖粉,颗粒较大,进入口腔后有粗糙感,必须经过精磨使颗粒进一步变小。当精磨至物料的质粒大部分都小于25微米或在18~23微米之间时,就会使巧克力进入人的口腔后没有颗粒感。这个范围是对精磨的要求。<br/><br/>物料在精磨过程中主要是物理变化。随着精磨的进行,物料被分散,物料被分散的越细,其表面积就会越扩大。一定数量的物质总容积中所包含的总表面,称为比表面。其比表面越大,巧克力的质点数量也越多,其质点也就越小越细。<br/>在精磨中保持一定温度下,精磨得越细,物料增稠,粘度增大,流动性降低。<br/><br/>精磨的设备有:三辊精磨机、五辊精磨机和鼓式精磨机等。在精磨过程中,要注意控制下列操作程序:调节摩擦间隙、调节物料粘度、控制精磨温度、控制精磨程度。对精磨后巧克力质点大小有一定的界限要求:过大或大粒的比例过多,口感粗糙;但质点过小或小粒的比例过多,便容易粘附在我们的舌腭上,不容易被唾液带离口腔,使人感到糊口。<br/><br/>3.精炼:经过精磨的巧克力虽然质点很细,但还不够细腻,香味还不够优美和醇和,精炼可以进一步提高其质量。特别是高级巧克力需要经过精炼工序。<br/><br/>精炼是在精炼机内进行的。精炼机的类型很多,目前用得较为普遍的为回转式精炼机。物料在精炼机内经过反复摩擦碰撞,对精炼进一步磨平、磨细,物料内水分和挥发性气味被驱除,物料被充分乳化,从而提高了巧克力的质量。<br/><br/>精炼所要求的主要条件是温度和时间,质粒的棱角温度的要求,随巧克力糖果品种而不同。深色巧克力为55~85℃;牛奶巧克力为45~60℃。精磨所需的时间很长,一般为24~72小时。<br/>精炼有以下几种作用:巧克力的质量更加细腻润滑;物料变得稀薄流散性增强,色、香、味提高。<br/><br/>在精炼中要加入的磷脂,磷脂是大豆、向日葵等油脂中提取出来。<br/><br/>磷脂具有亲油和亲水的双重性,它既有亲油基,也有亲水基,它的亲水的一端,也能被糖、可可和乳固体吸附。这样,在巧克力物料中起着表面活性作用,使物料成为高度稳定的乳浊状态,故磷脂也属于乳化剂。<br/><br/>磷脂可以改变质粒间的界面张力,能减少物料胶团水化作用的发生和强化,从而阻碍了冻胶的形成,起着稀释作用,降低物料的粘度。<br/><br/>在巧克力料添加磷脂超过0.6%以上,粘度就不再下降。故在巧克力糖果生产中巧克力添加量在0.1-0.5%之间。<br/>在巧克力糖果中添加磷脂,可以减少一定比例的可可脂,这在经济上具有一定的意义。<br/>磷脂还有防止油脂氧化的作用,也属于抗氧化剂,<br/><br/>4.调温:调温的作用在于控制可可脂在不同温度下相态的转换,从而达到调质的作用。<br/>使液态的巧克力酱变成固态的巧克力糖果,最好要经过调温阶段。未经调温或调温不好,会使制品质量低劣。<br/><br/>从生产工艺的要求上看,由液态变成固态的巧克力料,要求它有明显的收缩性,这样便于从灌模的模型中脱落出来,这是连续生产作业线所必须的要求。按工艺条件要求进行调温,可使巧克力料生产明显的收缩性能。有利于脱模和连续化生产。<br/><br/>未经调温或调温不好的巧克力,冷固成型后,制品的质构粗糙,颜色灰暗,缺少巧克力应的脆裂特性。在保存过程中,易变得粗糙和类似窝体的质构,丧失商品价值。所以,调温是巧克力生产中的重要工序。<br/><br/>在巧克力料内含有约30%的可可脂,可可脂在分散体系中是连续相,它的状态决定了巧克力的物理特性。巧克力料在调温中的变化,实质上是可可脂多晶型特性的变化。调温的目的就是使巧克力料产生最高比例的晶型,使巧克力生产过程顺利,成品质量稳定。<br/><br/>精炼后的巧克力料一般在45℃以上,其质粒处于运动状态,不能形成可可脂的任何晶型,故需将贮缸内的物料搅动一定时间后再进行调温。<br/><br/>调温的第一阶段:物料从45℃冷却至29℃,可可脂产生晶核,并逐渐转变为其它晶型。<br/>调温的第二阶段:物料从29℃继续冷却至27℃,部分不稳定晶型转变为稳定晶型,数量增多,粘度增大。<br/>调温的第三阶段:物料从27℃回升至29~30℃,其目的在于使低于29℃以下不稳定的晶型溶化,只保留稳定的晶型,这就是晶型。同时,物料粘度降低,适于成型工序的要求。<br/><br/>调温过程是一种细致的工艺,对温度的调节和控制必须十分严格和准确。目前还没有十分理想的调温机,而薄膜式连续调温机适合于大批量生产的需要。<br/>巧克力料经调温后,就可以用于生产巧克力糖果。按照成型工艺,巧克力糖果可分为浇模成型和涂衣成型。<br/><br/>5.浇模成型:浇模用的巧克力料要严格控制温度和粘度。对料温要求在30℃左右,温度过高会破坏已经形成稳定晶型的可可脂晶型。使成品质构松散,缺乏收缩特性,难于脱模,在贮存中易出现花斑或发暗现象。温度过低,物料粘稠,浇模时定量分配困难,且物料内汽泡难以排除,制品易出现蜂窝。所以在成型过程中,物料应始终保持准确的温度,并要求保持在最小的温差范围内。<br/><br/>粘度是对物料要求的另一重要因素,物料粘度高低同样影响着它的流散性和分配的准确性。因此,在浇模过程中要保持物料的粘度范围。浇模后,要对模型进行震荡,使成品质构坚实,防止气泡或空隙产生。震幅要求不超过5毫米,频率每分钟约1000次。<br/><br/>存在于巧克力将酱料中的热量有两种形式:即显热和潜热。显热是指巧克力酱降低温度时放出的热量;潜热是指液态变为固态所放出的热量,两种热量的总和就是成型过程需除掉的全部热量。<br/><br/>对冷却过程的要求是:当浇模后,先置于8~10℃的冷藏室内,约5分钟左右,料温降至21℃;再经21分钟左右,料温降12℃,冷却所需的总时间为25~30分钟。冷却速度取决于冷却温度、冷风方式和制品形状。<br/>从液态到固态的冷却速度不能过快,冷却温度一般8~10℃,冷却后期可适当提高至12~14℃。冷风速度以每秒7米为宜,当巧克力块收缩变形后便来到了冷却终点。<br/><br/>6.涂衣成型工艺:涂衣成型帛成的糖果,称为夹心巧克力。多是根据夹心而命名的,如花生夹心巧克力、蛋白夹心巧克力等。<br/>对涂衣成型工艺有下列要求:<br/>(1) 制心子和对心子的要求:心子的性质和色香味要能与巧克力外衣和谐地结合,具体要求是口感柔软,易溶化,不粘滞糊口以及不会引起形态变化、渗透穿孔、胀缩破裂、酸败变质、虫驻和霉变等。涂衣时心子和温度一般要低于外衣温度5℃左右。<br/>(2) 制外衣和对外衣的要求:涂衣用的巧克力料中的可可脂要高于浇模用的料。涂衣用的巧克力酱要有合适的粘度和流动性。过于稠厚的物料不但输送不便,而且分配不均,涂衣厚薄不匀,不能保证消耗定额。在整个涂衣过程中,要始终严格控制酱料的调温要求,保持30~33℃。<br/>(3) 控制却速度:涂衣成型机组的冷却通道应保持7~12℃,冷风速度不超过7米/秒,冷却时间保持15~20分钟,冷却后期的温度可稍高,在较干燥的条件下进行。<br/><br/>7.巧克力糖果包装:包装的主要作用是:防热、防吸湿溶化、防香气逸散、防油脂析出酸败、防霉、防虫、防污染。对包装的要求是美观大方,丰富多彩,能经久保持巧克力糖果的色、香、味、型,特别是卫生条件。<br/>一般蜡纸难于达到上述要求。通常用的包装材料有:铝箔、聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯等。也有采用铝箔~聚乙烯复合材料或其它复合材料。<br/>花色巧克力糖花色巧克力糖是在糖体外面涂一层巧克力原料,但不同的是,这种巧克力糖,形态多样,香味别致,美观大方,具有特色,品种有20~30种之多,不但口味不同,而且形态也不同,装上高级礼盒,很有气派,这种花色巧克力糖在国外目前也是很受欢迎的高级产品。<br/><br/>制作方法:<br/>1、糖心制造。各种花色巧克力必须先制成各种类型和不同口味的糖果心子,然后涂外衣制成,心子可分为下面几种:<br/>(1) 硬心子:以砂糖的各种果仁为基础,有的也放葡萄糖。熬制方法分二种:一种是砂糖溶解在水中,过滤后再熬至一定的温度,将花生等一些果仁加进锅中一起炒,出锅温度此硬糖的温度略高;另一种是砂糖、葡萄糖在水中溶化后过滤,再熬到接近硬糖的温度,将核肉等果仁倒入锅中拌和(花生、杏仁等要熟的)出锅前都加少量奶油。<br/>(2) 软心子:以方登(又称白马子)为基础,方登有二种口味, 一种加乳制品,用于制作各种奶味的心子,不加炼乳的用于各种水果味的心子。方登是以砂糖、葡萄糖加水溶解过滤,再熬制到120℃左右,倒在冷却台了搅拌而成。<br/>(3) 酒心子:以砂糖为基础,加入各种名酒。砂糖加水溶解后过滤,再熬至112℃左右,离火3~5分钟后加入适量的酒,将糖水灌入粉盘中,然后在糖水表面上稍筛一层淀粉,保温结晶,待涂外层。还有用砂糖、炼乳、果仁、葡萄干等原料做成的各种半软糖心子。<br/><br/>2.巧克力外层涂法。涂巧克力外衣,按各种不同的心子涂不同规格的巧克力,要求涂后的巧克力黑中带亮光,光洁度好,巧克力温度控制在28~30℃左右。

  • 吃桂林米粉的时候,有一种橘黄色的酱,辣辣的,是什么名字哪里有买。淘宝搜什么关键字彩梦买到

    有很多种。就我知道的是:海天的辣黄豆酱、鸡蛋和黄豆酱调和在一起的。

  • 丽水的碰柑能卖多少钱一斤今年的

    我希望越高越好<br/>因为我是丽水的<br/>而且我家是种椪柑的<br/>哈哈哈

  • 黄橘子有红丝是什?黄橘子有红丝是什么

    可能是品种问题,也有可能是熟过头

  • 常德石门的橘子好吃吗

    好像是吧,我特别人喜欢吃板粟和桔子,因为我们这里是产这些哦,常德市石门县,大家知道吗?中国柑橘节的举办地哦!

  • 冲豆腐花时加橙汁好不好吃问大家。。

    有些事情自己试过了才知道好不好~

  • 达连康衢州柑橘蜜听说达连康衢州柑橘蜜不错,我想了解下达连康衢州柑橘蜜的具体介绍,有朋友知道的吗?

    达连康衢州柑橘蜜详细介绍 <br/> <br/> <br/> 衢州柑橘蜂蜜,浅橙黄色。气味清香鲜爽,有柑桔香味。味道甘甜微酸,鲜洁爽口。结晶细腻,呈油脂状。柑桔蜜能醒酒利尿、生津、止咳化痰,适用于咳嗽痰多且体偏寒者。 <br/> <br/>柑桔为芸香科柑橘属。春季开花,花黄白色,10~12月果熟。是我国主要果树之一。广泛分布,主产柑橘的有浙江、福建、湖南、四川、广西、湖北、广 东、江西、重庆和台湾等10个省(市、区),其次是上海、贵州、云南、江苏等省(市),陕西、河南、海南、安徽和甘肃等省也有种植。全国种植柑橘的县 (市、区)有985个。 <br/> <br/> 此柑橘蜜就是来源于誉称“中国椪柑之乡”、“中国特产之乡”的浙江衢州。这里有传说中的中国围棋发源地——烂柯山;有誉为 “南孔圣地”的孔氏南宗家庙;国家风景名胜区江郎山;国家级自然保护区古田山;有誉称为“千古之谜、文化瑰宝”的龙游石窟。古塔名关,幽岩清泉,珍禽异 兽,奇卉古木,则遍布各地。 <br/> <br/> <br/>希望能对你有用。

  • 橙子最便宜的时候多少钱一斤?

    我买过最便宜的是1.98元。

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浆果类

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核果类

  • 怎么样让猊猴桃熟的更快?

    前天在超市买了一些弥猴桃,硬邦邦的,酸得要命,拿着没办法,到网上搜了一下,说是和香蕉苹果放在一起可以催熟,就和一个香蕉放在一个袋子里试了一下,结果第二天就变得又软又甜了,很有效果哦

  • 想求个奶酪的做法,三元梅园的那种想求个奶酪的做法,三元梅园的那种,原味的就好,想自己做做看~

    梅园奶酪做法 1、把500ml的牛奶放入饭盒中(奶越浓越好),微波炉加热二分钟,取出放少许糖,温度以正好能喝为宜,太热的话会与醪糟发生反应 2、与稻香村的醪糟汁约150毫升混合,搅匀 3、装入碗中,盖上保鲜膜,膜上扎孔(孔不要太少,否则水蒸气跑不出去) 4、静置一小时后放入蒸锅蒸约15分钟,普通火即可(或用微波炉温火烘烤16~18分钟,千万别用烧烤功能) 5、不要开盖,放至自然凉,然后放入冰箱冷藏

  • 梅花参如何烹饪才又好吃又省事呢?

    梅花参是海南省特有的海珍,三亚“三绝”之一。主要产在南海诸岛海域。海参为“海产八珍”之首,尤以梅花参为最珍贵。梅花参最长可达1.2米,重12至13千克,故称“海参之王”。梅花参对环境变化敏感,当受到刺激时,如海水污染、海水比重和温度剧变,会引起自身腐烂或自行吐出内脏。排脏后的海参,在良好水质条件下,又会再生。更有趣的是,梅花参的泄殖腔内有一种鱼共生。 梅花参对环境变化敏感,当受到刺激时,如海水污染、海水比重和温度剧变,会引起自身腐烂或自行吐出内脏。排脏后的海参,在良好水质条件下,又会再生。 此鱼象手指般大,全身呈棕红色,头部稍大,身体光滑细长,约20厘米左右。当它感到水恶化时,会从参体内部伸出头来。因而,凭它可观察梅花参对环境变化反应。 梅花参经济价值很高,既是滋补品,又可治病抗癌,有一定的防衰老作用。梅花参可用鸡汤清炖,也可切片加辅料清沙,还可以甜吃,即用海参、鸡蛋、桂圆加冰糖清炖。 海参的种类很多,全世界大约有1100种,分布在各海洋。 这么多的种类中,要数梅花参的个体最大。它的体长一般是60--70厘米,宽约10厘米,高约8厘米,最大者体长可达90--120厘米,故名“海参之王”。 梅花参形似长圆筒状,背面的肉刺很大,每3--11个肉刺的基部连在一起,有点像梅花瓣状,所以人们称它为“梅花参”;又因为它的外贸有点象凤梨,也称它为“凤梨参”。 梅花参多生活在有少量海草、堡礁的沙底,以小生物为食。它的色彩十分艳丽,背面上显现出美丽的橙黄色或橙红色,还点缀着黄色和褐色的斑点;腹面带红色;20个触手都呈黄色。 以下有几种做法:红烧梅花参、虾子梅花参、葱烧梅花参等。 红烧梅花参 这道菜的主料为水发梅花参,主要配料有油菜和百灵菇等。把泡发后的梅花参从中间切成两半,用开水烫透,然后将水控净。经大厨烹饪,色泽红亮,再配上新鲜的百灵菇,味道嫩滑鲜甜。装盘时,在盘中摆入一圈已经烹好的油菜。翠绿的油菜配上红亮的梅花参,一盘娇艳欲滴的红烧梅花参就呈现在你的面前了。尝一口,味道醇厚、鲜美,具有滋阴补肾,增强机体免疫力之功效。据介绍,梅花参又称“凤梨参”、“海花参”等,是三亚三绝之一,主要产自南海诸岛海域,因其鲜活的时候,橙色的背部生满了梅花瓣状的肉刺而得名。 梅花参是滋补品,还有一定的防衰老作用,可以用鸡汤清炖,也可以切片加辅料清炒。 虾子梅花参 主料: 梅花参一只(干)、虾子10克、老母鸡一只、酱油30克。 方法: 1、将干参经水发后,复成原状。 2、将老母鸡放入清水中制成高汤。 3、将发好的梅花参一起放入高汤中套汤。 4、将虾子、套汤过参一起下入锅中,放入调料,烧干卤法即可。 特点:造形美观,营养丰富,是菜肴中的上品菜。 葱烧梅花参 主料:水发梅花参1条,约350克. 辅料:菜胆100克,淀粉适量. 调料:精盐5克,葱段30克,味精3克,糖5克,酱油3克,东古一品鲜5克(1汤匙),色拉油50克,蚝油10克,高汤适量. 特点:葱香浓郁,肥嫩醇厚,色泽红亮. 技法:葱烧. 营养成分: 含蛋白质,低脂肪,糖类,多种矿物质及独特的维生素A,A.有补肾壮阳,益气生精,通肠润燥,止血消炎,延缓衰老之功效. 制作: 将发好的梅花参提前加精盐,白糖,酱油,蚝油,一品鲜煨透备用,菜胆根部切成十字刀后氽水放入盘边摆成形状备用.锅内放色拉油烧热,将葱煎成金黄色,加入主汤,放入梅花参调好味,勾湿淀粉芡成后装在盘中间即成。

  • 求杨梅豆腐和杏仁豆腐的做法!求杨梅豆腐和杏仁豆腐的做法!麻烦告偶原料哪里买,买不到的有没有代用品

    杨梅豆腐 原料: 琼脂、杨梅汁、冰糖   做法:   1.将琼脂在清水中浸泡。2小时后将半锅水煮沸,放入琼脂煮至完全溶解。   2.将冰糖放入杨梅汁中用小火炖,直到冰糖溶于杨梅汁中。   3.将冰糖杨梅汁与琼脂混合,用慢火煲滚,并不停搅拌均匀。   4.将煮好的汁液迅速倒入容器,冷却后放入冰箱冰镇。   提醒: 琼脂的奇特之处在于遇冷则结,所以整个制作过程中一定要保证高温,一旦温度降低,琼脂会立刻凝固。   功效: 杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效。杨梅所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。 杨梅拌豆腐 原料:新鲜杨梅20个、内脂豆腐一盒 调料:苹果醋1勺、盐、麻油适量 做法: 将杨梅肉切成碎粒; 将豆腐切成小块; 把杨梅肉和豆腐块加上苹果醋、盐拌匀,淋上麻油即可。 杨梅豆腐 原料: 琼脂、杨梅汁、冰糖 做法   1.将琼脂在清水中浸泡。2小时后将半锅水煮沸,放入琼脂煮至完全溶解。   2.将冰糖放入杨梅汁中用小火炖,直到冰糖溶于杨梅汁中。   3.将冰糖杨梅汁与琼脂混合,用慢火煲滚,并不停搅拌均匀。 4.将煮好的汁液迅速倒入容器,冷却后放入冰箱冰镇。 提示:杨梅汁可自己熬制,也可用酸梅汁 琼脂可用鱼胶粉代替 杏仁豆腐的做法 主料: 杏仁150克、冻粉100克 辅料: 山植糕20克、黄瓜皮25克、西红柿25克;淀粉50克、白糖20克; 做法: 1、杏仁放入水中浸泡片刻,剥去皮,砸成细泥,然后用细炒布拧出汁,放入碗内2、汤锅洗净放火上,加清水,浸泡的冻粉,用小火熬煮化后,加入淀粉、杏仁汁、白糖、煮沸后倒入盘内,冷却后原样切成象眼块(周边不要切断); 3、将山楂糕、黄瓜皮、西红柿均匀成细丝,在杏仁豆腐上摆成图案; 4)汤锅内加清水、白糖,烧沸后倒入汤盘内,待晾凉后,将制成的“杏仁豆腐”原样推入糖水盘内即成。 杏仁豆腐的做法及原料 基本原料: 牛奶一袋220ml,冷水70ml,琼脂一点点,杏仁粉一点点 1)将琼脂放入70ml的冷水中,并用小火熬化。 2)将牛奶加热后,倒入熬好的琼脂中,加入杏仁粉,画圈搅拌。 3)倒入容器中! 4)冷却后盖上盖子,放入冰箱! 5)冰镇后,就可以吃了 杏仁豆腐 【特点】 形似豆腐,凉甜爽口,消署解热,夏食佳品。 【原料】 甜杏仁260克,白糖3.26公斤,牛奶500克。洋粉60克,罐头水果30克,杏仁精少许。 【制作过程】 (1) 用热水把杏仁泡胀,剥掉外衣,剁碎,放入大容器内,加入凉水1,000克磨成极细的浓汁,再用细纱布泸过,渣子弃掉,用细浆。 (2) 取钢精锅,倒入杏仁浆,加入牛奶500克、白糖260克,用旺火煮开 华北地区杏仁豆腐的制法 原料:甜杏仁30克 白糖500克 冻粉15克 鲜牛奶适量 京糕丁〔注〕、蜜桂花各少许 制法: 1、郾甜杏仁洗净,用开水泡透后去皮,再用搅拌器磨成浆状,然后用纱布滤去料渣,即得杏仁汁;冻粉放入碗中,加入适量清水,上笼蒸化后取出,再用纱布滤去杂质,即得冻粉液。 2、郾净锅上火,倒入杏仁汁和冻粉液,放入白糖和鲜牛奶,烧沸搅匀后,起锅盛入一方形盘内晾凉,再放入冰箱内冷藏,至凝结成冻时取出,用刀划成小块,装入碗中,撒上京糕丁、蜜桂花即成。 〔注〕京糕即山楂糕,是用山楂泥加糖制成的。 华中地区杏仁豆腐的制法 原料:杏仁粉50克 冻粉10克 炼乳1听 白糖250克 食用香精少许 制法: 净锅上火,掺入适量清水,下入冻粉烧沸,待冻粉溶化后滤去杂质,再下入杏仁粉、炼乳、白糖和食用香精,搅匀煮透后,起锅盛入一方形盘中晾凉,然后放入冰箱中冷藏,至凝结成冻时取出,用刀划成小块,装入碗中即成。 华南地区杏仁豆腐的制法 原料:粟粉250克 甜杏仁150克 鲜牛奶2000克 白糖1000克 鸡蛋清150克 制法: 1、郾粟粉放入盆中,加入鲜牛奶500克调成稀糊状,再加入抽打起泡的鸡蛋清,搅匀即成粟粉糊;甜杏仁用开水泡透后去皮,再下入清水锅中煮软,然后加入鲜牛奶1000克、白糖500克,烧沸后起锅盛入容器内晾凉,再放入冰箱中冰镇,即成杏仁糖水。 2、郾净锅上火,放入剩余的鲜牛奶、白糖及适量清水,烧沸后倒入调好的粟粉糊搅匀,用小火煮至起大泡时,起锅盛入一方形盘内晾凉,再放入冰箱中冷藏,至凝结成冻时取出,用刀划成小块,装入碗中,浇上杏仁糖水,即成。 杏仁豆腐 主料:杏仁25克,冻粉15克。 配料:江米25克,蛋清1个。 作料:白糖200克。 制法:1、将杏仁用温水泡开,把二层皮剥掉,用刀拍碎。江米淘净后泡约半小时,捞出研成泥(如量大可用小磨碾成汁),添凉水50克解开,用布将汁滤出。2、碗内添水100克,放入冻粉、杏仁汁上笼,用大武火蒸化,取出搅匀,倒在净盘内,放入冰箱里冷冻凝固。3、锅放火上,添水500克,将糖倒入化开,同时将鸡蛋清打散倒入,沸起时撇去浮沫,盛入海碗内,放入冰箱。4、待杏仁豆腐凝固后取出,坡刀改成象眼块,待糖水在冰箱内冻凉后,将杏仁豆腐块倒入糖水内,形如豆腐,浮在糖水上面。 特点:汤凉甜,豆腐入口即化。 杏仁豆腐 【来源】民间方 【原料】苦杏仁150克 洋菜9克 白糖60克 奶油60克 糖桂花 菠萝蜜 橘子 冷甜汤各适量 【制作】 1.将苦杏仁放入适量水中,带水磨成杏仁浆。 2.将锅洗净,放入冰水150克,加入洋菜,置火上烧至洋菜溶于水中,加入白糖,拌匀,再加杏仁浆拌透后,放入奶油拌匀,烧至微滚,出锅倒入盆中,冷却后,放入冰箱中冻成块,即为杏仁豆腐。用刀将其划成棱子块,放入盆中,洒上桂花,放上菠萝蜜、橘子,浇上冷甜汤或汽水,即可食用。 【用法】可做点心吃。适宜于夏季早、晚食用。 【功效】利肺祛痰,止咳平喘。适用于各种咳嗽、气喘的辅助治疗。 杏仁豆腐 材料: 1.鲜奶450克、鲜奶油50克 2.糖60克、琼脂1.5大匙 3.杏仁露2大匙 4.焦糖;砂糖100克、热水4大匙 作法: 1.材料1煮开;材料2拌匀,加入材料1中,煮至溶解,关火,再放入杏仁露拌匀,入模待凉凝固。 2.将糖置入锅中,不断搅拌,小火煮溶,再加入热水,煮约1分钟,关火待凉,即成焦糖。 3.杏仁豆腐切块,淋上焦糖即可。 小秘诀: 1.煮焦糖须注意糖溶时温度很高,因此加热水时要小心,以免溅出。 2.另一种吃法为加糖水及水果丁 回答者:失眠瞌睡虫 - 魔导师 十级 10-27 10:09 杏仁豆腐 【特点】 形似豆腐,凉甜爽口,消署解热,夏食佳品。 【原料】 甜杏仁260克,白糖3.26公斤,牛奶500克。洋粉60克,罐头水果30克,杏仁精少许。 【制作过程】 (1) 用热水把杏仁泡胀,剥掉外衣,剁碎,放入大容器内,加入凉水1,000克磨成极细的浓汁,再用细纱布泸过,渣子弃掉,用细浆。 (2) 取钢精锅,倒入杏仁浆,加入牛奶500克、白糖260克,用旺火煮开 补充: 杏仁豆腐是一种传统食品,它既可单独成小吃,又可作为筵席的甜菜。全国许多地方都有杏仁豆腐,但是制作方法却不尽相同。 华北地区杏仁豆腐的制法 原料:甜杏仁30克 白糖500克 冻粉15克 鲜牛奶适量 京糕丁〔注〕、蜜桂花各少许 制法: 1、郾甜杏仁洗净,用开水泡透后去皮,再用搅拌器磨成浆状,然后用纱布滤去料渣,即得杏仁汁;冻粉放入碗中,加入适量清水,上笼蒸化后取出,再用纱布滤去杂质,即得冻粉液。 2、郾净锅上火,倒入杏仁汁和冻粉液,放入白糖和鲜牛奶,烧沸搅匀后,起锅盛入一方形盘内晾凉,再放入冰箱内冷藏,至凝结成冻时取出,用刀划成小块,装入碗中,撒上京糕丁、蜜桂花即成。 〔注〕京糕即山楂糕,是用山楂泥加糖制成的。 华中地区杏仁豆腐的制法 原料:杏仁粉50克 冻粉10克 炼乳1听 白糖250克 食用香精少许 制法: 净锅上火,掺入适量清水,下入冻粉烧沸,待冻粉溶化后滤去杂质,再下入杏仁粉、炼乳、白糖和食用香精,搅匀煮透后,起锅盛入一方形盘中晾凉,然后放入冰箱中冷藏,至凝结成冻时取出,用刀划成小块,装入碗中即成。 华南地区杏仁豆腐的制法 原料:粟粉250克 甜杏仁150克 鲜牛奶2000克 白糖1000克 鸡蛋清150克 制法: 1、郾粟粉放入盆中,加入鲜牛奶500克调成稀糊状,再加入抽打起泡的鸡蛋清,搅匀即成粟粉糊;甜杏仁用开水泡透后去皮,再下入清水锅中煮软,然后加入鲜牛奶1000克、白糖500克,烧沸后起锅盛入容器内晾凉,再放入冰箱中冰镇,即成杏仁糖水。 2、郾净锅上火,放入剩余的鲜牛奶、白糖及适量清水,烧沸后倒入调好的粟粉糊搅匀,用小火煮至起大泡时,起锅盛入一方形盘内晾凉,再放入冰箱中冷藏,至凝结成冻时取出,用刀划成小块,装入碗中,浇上杏仁糖水,即成。 杏仁豆腐 主料:杏仁25克,冻粉15克。 配料:江米25克,蛋清1个。 作料:白糖200克。 制法:1、将杏仁用温水泡开,把二层皮剥掉,用刀拍碎。江米淘净后泡约半小时,捞出研成泥(如量大可用小磨碾成汁),添凉水50克解开,用布将汁滤出。2、碗内添水100克,放入冻粉、杏仁汁上笼,用大武火蒸化,取出搅匀,倒在净盘内,放入冰箱里冷冻凝固。3、锅放火上,添水500克,将糖倒入化开,同时将鸡蛋清打散倒入,沸起时撇去浮沫,盛入海碗内,放入冰箱。4、待杏仁豆腐凝固后取出,坡刀改成象眼块,待糖水在冰箱内冻凉后,将杏仁豆腐块倒入糖水内,形如豆腐,浮在糖水上面。 特点:汤凉甜,豆腐入口即化。 杏仁豆腐 【来源】民间方 【原料】苦杏仁150克 洋菜9克 白糖60克 奶油60克 糖桂花 菠萝蜜 橘子 冷甜汤各适量 【制作】 1.将苦杏仁放入适量水中,带水磨成杏仁浆。 2.将锅洗净,放入冰水150克,加入洋菜,置火上烧至洋菜溶于水中,加入白糖,拌匀,再加杏仁浆拌透后,放入奶油拌匀,烧至微滚,出锅倒入盆中,冷却后,放入冰箱中冻成块,即为杏仁豆腐。用刀将其划成棱子块,放入盆中,洒上桂花,放上菠萝蜜、橘子,浇上冷甜汤或汽水,即可食用。 【用法】可做点心吃。适宜于夏季早、晚食用。 【功效】利肺祛痰,止咳平喘。适用于各种咳嗽、气喘的辅助治疗。 杏仁豆腐 材料: 1.鲜奶450克、鲜奶油50克 2.糖60克、琼脂1.5大匙 3.杏仁露2大匙 4.焦糖;砂糖100克、热水4大匙 作法: 1.材料1煮开;材料2拌匀,加入材料1中,煮至溶解,关火,再放入杏仁露拌匀,入模待凉凝固。 2.将糖置入锅中,不断搅拌,小火煮溶,再加入热水,煮约1分钟,关火待凉,即成焦糖。 3.杏仁豆腐切块,淋上焦糖即可。 小秘诀: 1.煮焦糖须注意糖溶时温度很高,因此加热水时要小心,以免溅出。 2.另一种吃法为加糖水及水果丁 ------------------------------------------------------------------------------------------------------ 杏仁豆腐 主料:杏仁25克,冻粉15克。 配料:江米25克,蛋清1个。 作料:白糖200克。 制法:1、将杏仁用温水泡开,把二层皮剥掉,用刀拍碎。江米淘净后泡约半小时,捞出研成泥(如量大可用小磨碾成汁),添凉水50克解开,用布将汁滤出。2、碗内添水100克,放入冻粉、杏仁汁上笼,用大武火蒸化,取出搅匀,倒在净盘内,放入冰箱里冷冻凝固。3、锅放火上,添水500克,将糖倒入化开,同时将鸡蛋清打散倒入,沸起时撇去浮沫,盛入海碗内,放入冰箱。4、待杏仁豆腐凝固后取出,坡刀改成象眼块,待糖水在冰箱内冻凉后,将杏仁豆腐块倒入糖水内,形如豆腐,浮在糖水上面。

  • 请教这些食物的相生相克每天早上吃七八粒枸杞,生的黑芝麻蒸鸡蛋糕,或生的黑芝麻煮荷包蛋;每天晚上饭后喝完牛奶后,再服用一杯加入一勺食醋的蜂蜜水,每天这样饮食是否科学?牛奶、蜂蜜、食醋、枸杞、黑芝麻、鸡蛋、豆制品、核桃、花生、葡萄干、红糖、茶,是我经常吃喝的东西,请教您:这些东西和什么相生相克?吃的时候有什么讲究?比如牛奶一定要饭后喝,蜂蜜水加食醋相克吗?蜂蜜水加食醋饭后喝好不好?。。。是否可以请您来推荐养生的饮食或饮食方法呢?

    在日常生活中,并非所有食物都可以同时食用。“搭配得宜能益体,搭配失宜则成疾”。换句话说,食物也有“相克”的时候。   鞣酸与蛋白质 相克若在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。因为在这些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鲜中的蛋白质,会凝固沉淀,形成不容易消化的物质。因此人们在吃海鲜后,应隔4小时以上再吃这类水果。吃完肉不要马上喝茶也是这个道理。   纤维素、草酸与铁相克 动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质,都不能与含纤维素多的芹菜、萝卜、甘薯同吃,也不宜与含草酸多的蕹菜、苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。   蛋白质与糖相克 牛奶中的赖氨酸与糖在高温下会产生反应,使氨基酸遭到破坏。鸡蛋与糖不宜同煮也是这个道理。但是把牛奶烧开、鸡蛋煮熟后,晾一会儿再放入糖就不会出现这个问题了。   胡萝卜素与醋酸相克 炒胡萝卜忌放醋,是因为醋酸会破坏胡萝卜素。同样,富含胡萝卜素的雪里蕻、菠菜、油菜等也不要用醋炒。   草酸与钙、镁相克 豆腐忌与菠菜同食。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收,不仅影响人体吸收钙质,还容易诱发结石症。   适宜搭配的食物   五谷加红枣,胜似灵草;   精粮合口味,粗粮润胃;   豆腐配海带,常吃除害;   白菜萝卜汤,益寿保康;   心虚气不足,桂圆米煮;   口渴心烦躁,粥加猕猴桃。

  • 请教梅干肉的制作方法

    梅干肉 把梅肉用盐腌,盛夏放在太阳下晒干后就是梅干。它是优质碱性食品,自古以来就是宜于健康而倍受青睐。早春,大约2万5千株梅树竞相绽放,吸引了众多赏梅的游客的来访,青梅市的土特产品前呈现出一派热闹非凡的景象。 梅干扣肉 【菜系】 家常菜-肉类 【原料】 五花肉 1斤梅干菜? 2卷 酱油 6大匙米酒 3大匙糖 1大匙盐 少许水 适量 【做法】 (1)将五花肉入水川烫至表皮熟透,放凉后,切成约1公分厚肉片。(2)把肉与所有调味料放入锅中,加水淹过材料,开大火,水开后转小火继续煮20分钟后,再放入洗净切小段的梅干菜,再煮15分钟。(3)放凉后,可将肉排在碗中,皮朝下,中间用梅干菜填满。食用前,再蒸10分钟,倒扣盘中即可。 梅干烧肉 将自己早就晒好的梅干菜用水发好(是自己家腌制的雪里蕻晒干的)备用;将不肥不瘦的带皮五花肉用水焯一下,捞出,切成很小的块;将肉下锅与葱姜一起煸炒,炒至肉身收缩;放入酱油后再炒。然后加糖、料酒与两三块豆腐卤(这豆腐卤至关重要,非常起香),再放入调料袋(有八角、桂皮、花椒等的小纱袋,菜煮好后可捞起),等肉煮半成熟时再放入梅干菜。如此这般后,盛入砂锅,盖上锅盖,先大火后小火,直到肉被炖烂并菜肉粘在一起才关火。关火后莫急着吃,让它焖一会儿再开锅,

  • 能用高压锅打“梅菜扣肉”?要打多久啊?

    当然不行了,用沙锅煲煲嘛!我是厨师

  • 关于核桃现在的纸皮核桃是加工出来的,还是树上长出来就是皮那么薄的?现在为什么没有原生态的核桃买了,就是树上长出来的,没有经过加工的。

    核桃又名胡桃,在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起,并列为世界四大干果。它的足迹几乎遍及世界各地,主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外,即推中国。核桃在国外,人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值,已经为越来越多的人所推崇。 核桃的药用价值很高,中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述,吃核桃仁可以开胃,通润血脉,使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述,核桃仁“食之令肥健,润肌,黑须发,多食利小水,去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述,核桃仁有“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风”等功效。 核桃堪称抗氧化之“王”。 美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多,否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以,不要剥掉这层皮。 现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。 核桃是食疗佳品。无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂,能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。

  • 雪夜桃花的来历,作法、特色?

    雪夜桃花”是一道名菜。此菜创于唐高宗刚刚立武则天为皇后的永徽六年(公元655年)。这一年阴历二月二剃龙头的日子过后不久,唐高宗便得了一场大病,整天卧床不起。皇后武则天时时刻刻守在高宗的身边,并亲自给他熬药喂水。转眼到了3月,此时正是桃花盛开的美丽季节。红的花,粉的花,开满院里院外、屋前屋后。可是,高宗再也不能像往年那样游园赏花了。   一天,正午刚过就开始下雪。风卷着雪,雪裹着风,越下越大,足足下了半天。傍晚时,风消雪停,明月当空,屋顶、墙头、树上、院里到处一片银装素裹,好看极了。武则天不觉心中一亮,何不将高宗搀扶到窗前看一看呢?高宗看罢,拍手叫绝:好一个雪夜桃花。惨白的脸颊上露出了笑意,自觉好了些,想要吃饭。武则天一听,喜上眉梢,立刻传旨御膳房。   一会儿工夫,饭菜齐备。酒过三巡,菜过二道,高宗发现,今夜进膳有几个菜虽然好吃,却叫不出名字。   “爱卿!这个菜唤的何名?”高宗夹了一块虾肉送进嘴里边嚼边问。   “万岁,这个菜是你亲自封的。”武则天含笑说,“刚才观看窗外景色时,你不是亲口说:好一个雪夜桃花吗!妾身才遵旨让御厨做的。”   高宗猛然醒悟,高兴地说:“对,对,对,是孤家封的,是孤家封的!”   从此,每到有喜庆大宴的时候,都有此菜上桌。后来,当高宗驾崩时,在他的供桌上也摆着“雪夜桃花”。 菜名:雪夜桃花 价格:188元/盘 配料:对虾、猪肉、鸡脯肉、冬菇、冬笋 做法:中间的菜熘炒而成,旁边的菜炸制而成。口味:酸甜香酥

  • 青岛鲍岛寿桃的做法和特色?

    鲍岛酒家民俗小吃品牌,选用糕点专用粉,加以白糖、花生油等辅料制成,成品色泽雪白、松软可口。

  • 杨桃在湖南大量上市的时间是什么时候?(即:最便宜)西瓜是每年8月份,杨桃呢?怎么选购?怎么吃?如:菠萝吃之前要泡水。

    你好! 我是湖南的,刚好今年在广西,在我们旁边的果园,现在上市(已半个多月了)的都是杨桃,那么应该就是现在了。 吃的时候,蘸点盐是比较好的,或者像菠萝一样,用点盐水泡泡吃也可以。

  • 纸皮核桃纸皮核桃是长出来的还是用一般的核桃做出来的?如果是加工出来的,它的加工过程是怎样的?

    核桃属於胡桃科落叶乔木乾果。我国栽培核桃历史悠久,公元前3世纪张华著的《博物志》一书中,就有「张骞使西域,得还胡桃种」的记载。核桃的故乡是亚洲西部的伊朗,汉张骞出使西域时传入我国。现今核桃分布我国各地。长期以来,我国劳动人民利用普通核桃和我国野生核桃资源,精心培育了许多优质核桃新品种。如按产地分类,有陈仓核桃、阳平核桃;按成熟期分类,有夏核桃、秋核桃;按果壳光滑程度分类,有光核桃、麻核桃;按果壳厚度分类,有薄壳核桃和厚壳核桃。我国各地还有许多优良的核桃品种,如河北的「石门核桃」,其特点为纹细、皮薄、口味香甜,出仁率在50%左右,出油率高达75%,故有「石门核桃举世珍」之誉。新疆库车一带的纸皮核桃,维吾尔族人叫它「克克依」,意思就是壳薄,含油量达75%。这一品种结果快,群众形容它「一年种,二年长,三年核桃挂满筐」。山西汾阳、孝义等地核桃以皮薄、仁满、肉质细腻著称。陕西秦岭一带的核桃皮薄如鸡蛋壳,俗称「鸡蛋皮核桃」。最好的品种「绵核桃」,皮薄肉厚,两个核桃握在手里,稍稍用劲一捏,核桃皮就碎了。

  • 喝蜂蜜吃核桃能丰胸吗要怎么搭配?吃多少?还有什么方法?

    我上卫生部查过几天了,现在真正有批文的进口丰胸产品是很少的,一般含有野葛根的才真正有效,如泰国的圣荷,只是比较贵,大家有能力就买吧

  • 核桃酥怎么做的?????

    原料配方 富强粉5公斤 白砂糖2公斤 白糖粉1公斤 糖浆100克 核桃仁(去衣切碎)400克 猪油2.75公斤 鲜蛋750克 扫面蛋250克 食臭粉50克 榄仁500克 食粉20克 制作方法 先把面粉过筛,放在案板上围成圈,把食物、食臭粉、白砂糖、糖浆、鲜蛋放在圈内擦匀使之溶解,再放入油料、核桃仁和匀,然后把面粉投入拌匀,分成200个小剂,用手搓成圆形,放进饼盘,在每个饼坯中央用手指压一小孔,扫上蛋浆,粘上榄仁,再扫一次蛋浆,入炉用140~150℃烘烤至金黄色,饼面有裂纹为佳。 操作关键 1.加入少量糖浆,目的使饼色油润和易于上色,使其色泽美观。 2.拌入面粉时不能搓揉,以防止生筋渗油。 3.食臭粉和食粉用蛋浆溶解后再使用,目的是防止成品出现黄斑点。 质量标准 色金黄鲜艳,大小均匀,外形完整,面呈裂纹,入口香松化。

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