不是一个领域的！看你喜欢哪个！
你这个适用性就有点范围广泛了，如果说从经济适用性来将呢，肯定是工业美术了，主要还是看你将来想从事什么样的工作。工业美术是近年新兴发展起来的一个美术分支专业，油画就古老了，大家都懂，工业美术是契合现代工业化时代而生的，指使用各种现代材料和技术，高速度、大批量制造产品的一种应用美术。简洁、大方为其审美属性。主要从事产品造型设计等方面的工作，比较好找工作；油画就众所周知了，传统纯美术专业，除非你的作品已经超凡入圣，否则你的作品在你出名以前很难卖到一个好的价钱，我身边以前学油画专业的兄弟与姐妹些现在基本上从事的都是与油画无关的工作，实在是要选油画，学成后开个手工画廊加卖一些家居艺术精品店，同时广泛参加一些专业美术的民间机构提升自己知名度也是个不错的选择。
