在1～2岁之间,体重只能增加2公斤左右。但是,在1岁到1岁半期间,并不是每个婴儿都能增加1公斤。在炎热季节,体重几乎不增加,到了秋凉,体重会突然增加。满周岁后,几乎可以和大人吃一样的饭菜了。婴儿的进食方法,有明显的个体差别。婴儿没有固定的吃饭“标准”,概括地说,婴儿不怎么爱吃米饭,其中只有少数能吃得多的。
这些婴儿吃得多的事一传开,左邻右舍的妈妈们听到后,便会对自己的婴儿不爱吃东西担心起来。现将吃得多的和吃得少的婴儿一天的饮食内容比较一下。吃得多的婴儿 早9点 面包(2片)、鲜牛奶200毫升、奶油、苹果 中午12点 米饭(儿童碗2碗)、鸡蛋1个、蔬菜、香肠 下午3点 饼干、鲜牛奶200毫升 晚6点 米饭(2小碗)、鱼或肉、青菜 晚8点 鲜牛奶200毫升吃得不多的婴儿 早8点半 鲜牛奶180毫升 上午10点 薄饼少许 中午12点 米饭(几匙)、香肠、蛋 下午3点 半鲜牛奶180毫升 晚6点 米饭(几匙)、蛋糕、鱼、西红柿 晚9点 鲜牛奶180毫升吃得多的婴儿,从小就爱喝奶。
周岁时体重会超过10公斤。吃得不多的婴儿,从小就食量小,从来没有吃完过整瓶奶。但满周岁时,体重也能达8公斤。两者的母亲都对婴儿饮食十分精心,不能说她们在喂养方法和调制方面有什么差别,只不过表现为婴儿爱吃和不爱吃而已。吃得不多的婴儿,多给些牛奶和鸡蛋比较合适。
从营养学上讲,1～2岁的幼儿,一天应吃40克左右的蛋白质(一半是动物蛋白)。如果认为婴儿喝牛奶,所以才不喜欢吃米饭,于是就每天只给吃一次牛奶(200毫升),那么这类婴儿即使吃两小碗米饭,所需的蛋白质也是不够的。婴儿的成长,需要特定的氨基酸,这些氨基酸只存在于鸡蛋、牛奶、肉类等动物性蛋白里,在米饭、面条、面包里是很少的。
所以,食量小的婴儿多吃蛋类和牛奶,少吃些饭,是合理的喂养方法。为了让婴儿进食身体所需的食物,有时可集中地给他吃喜欢吃的东西,这样会使婴儿长得很好。给这个年龄的婴儿喂饭,若只有母子两人时,为了防止婴儿在吃饭中间跑去玩,可以把他放进“饭桌椅子”、“学行车”里。
全家围着饭桌吃饭的家庭,为让婴儿专心吃饭,也需要爸爸来帮忙。当父亲的多半受老一套营养学的影响,认为只要多吃米饭,就能得到必要的蛋白质,因而让婴儿多吃米饭。对这个年龄阶段的婴儿来说,少吃米饭,多吃鱼、肉、蛋、香肠、薄肉蒸饼等动物蛋白比较好。如果不愿意吃这些东西,可用牛奶补充。
一般的情况是,一天给1岁半的婴儿吃两次牛奶,早晨吃面包,中午和晚上吃米饭。对副食吃得不多的婴儿,可给吃3次牛奶。白天,有人把牛奶倒在咖啡杯里给婴儿喝,事实上这个年龄的婴儿一半以上离不开奶瓶。有的婴儿喝茶用杯子,喝奶却一定要用奶瓶。用奶瓶喂奶方便,不用担心洒了,夜间可抱着奶瓶边吃边睡。
夜间用奶瓶喂奶没有多大的坏处,若拿掉奶瓶,婴儿会吮吸手指或咬着被头睡觉,这样反而不卫生。1岁到1岁半,也是练习使用匙的时期。让他用匙时,动不动会把饭桌弄得一塌糊涂。但是,只要婴儿自己很想用匙,就应当尊重他的积极性。当然,1岁半的婴儿还不能完全用匙吃完一顿饭。
如果慢慢等着他吃完,会浪费很多时间。可以让他坐在“饭桌椅子”里,妈妈用匙舀饭给他吃,用筷子给他夹鱼或肉。这样,一顿饭最多用不了半小时。有的婴儿,吃饭常吃到半道就跑去玩,那是因为婴儿已经不想再吃,应当停止让他吃饭。若当中让他去玩,吃一顿饭就要花1个小时,这样会减少到室外游玩的时间,也不会刺激食欲。
吃饭吃到半道上就想玩,其原因多半是妈妈硬让婴儿吃不喜欢吃的东西。如果把婴儿的拘束在饭桌椅子里的时间太长,以后婴儿一看到这种小饭桌,食欲就没有了。
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