鲜菇肉丸的制作方法是什么呢？
材料：鲜菇、青菜各50克，瘦猪肉馅100克，二汤600克，盐、味精、酱油、葱片、胡椒粉、水淀粉各适量，蛋清1个。操作：鲜菇、青菜洗净切细。瘦肉馅入酱油、葱片、水淀粉、蛋清、盐调匀。将锅洗净，注入二汤，放入鲜菇、青菜烧滚，把调好的瘦肉馅做成肉丸逐个迅速落汤烧滚至熟，用盐、味精、胡椒调味即成。
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2018-12-24 20:35:28
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