金橙子与粳米:将金橙子 汁与淘洗干净的便米一同煮粥，待粥熟时加入白糖即成，可补气补血，有益于身体健康。
金橙子与粳米:将金橙子 汁与淘洗干净的便米一同煮粥，待粥熟时加入白糖即成，可补气补血，有益于身体健康。收起
挑选苹果的方法是：(1)一般形大的苹果比形小的为佳。当然，外形的大小应和重量相称，形大量轻则肉质松绵，形小量过重，则为僵果。(2)用手捏来判断，太硬为不熟，太软则过熟。应以软硬适中为好。(3)优质苹果应是果皮光洁鲜艳，无伤无虫害。(4)红蕉苹果酥，黄蕉苹果脆。购买者可根据各自的需要选购不同品种的苹果。 选购梨应掌握两个要点：一是不同品种的梨以果皮薄细，有光泽，果肉脆嫩，汁多香甜，石细胞少，果心小者为上品。二是同品种的梨以果个大小适中，果体匀称，果皮光滑，无虫眼，无慑块，无外伤的为佳。 荔枝以色泽新鲜，果大肉厚，味香多汁，皮薄核小为上品。皮色黄褐略带青色者为成熟适度，如大部分呈青色，则成熟度不够。此外，可用手指捏荔枝，若果壳坚硬，是生果；柔软而有弹性，则已成熟；如软而无弹性，则成熟过度并即将变质；若有酒味或果肉变色，则不能食用；如果皮变色、变干，说明贮藏时间已久，品质下降。 柑橘品种很多，不同品种的优劣，主要取决于各自特有的色、香、味。同品种中优质柑橘应具有以下特征：(1)浑圆端正，无歪斜凹凸，清洁光泽，无病虫斑，无伤口。(2)底色橘黄或橙红，局部微带绿色，如绿色超过 l／2，属采摘过早，吃口味淡且酸涩。(3)汁多香浓，味甜略带酸。
几种三明治的做法三明治历史悠久。约翰蒙特哥，被称为三明治伯爵四世，他曾把食物夹在两片面包当中以便于一只手拿， 而另一只手空出来与别人玩扑克。由于这个创意才有了以后这无数名式各样的三明治。 三明治可以用手拿着吃，它含丰富的脂肪和卡洛里。制成美味的三明治首先需要由精小麦制成含有较多纤维质面包。再加入些许蔬菜（新鲜蔬菜或经过烹调过的都可以），精肉，或者是一小块营养丰富的乳酪。但是，不适宜涂抹过量的果酱或黄油，因为涂抹食品中会含有较多卡洛里。最好加入些腌泡过的食物。尤其是些菜泥或新鲜的菜叶。比如下例食谱中，果酱可以夹在熏制过的火鸡三明治或咖喱酸乳酪酱涂抹在菠菜面包中，风味非常独特。 诸如此类的厨房技巧简单易学，同时可心变化出很多风味的三明治。 这些独有创意的美味食物会让你迫不及待地用双手拿起三明治大口大口地吃，而不是像玩扑克的伯爵仅用一只手拿着。 火腿奶酪三明治 主料:法棍面包:不光外形粗犷豪放，吃起来也很有质感，与蔬菜配合相得益彰。 配料：火腿片、生菜、西红柿、奶酪片。 做法： 1.生菜洗净，西红柿洗净切片。面包横切两半。 2.在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。 特点：原料简单，制作时间很短，富于营养。 金*鱼三明治 主料：吐司面包，质地松软，与沙拉酱和蛋黄酱相拌时，可与之渗透融合，口感细腻柔滑。 配料：金*鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜叶。 做法： 1.西红柿洗净切片，鸡蛋煮熟切片，去掉吐司面包的四边。 2.从罐头里取出适量金*鱼块和蛋黄酱一起拌匀，铺在一层吐司面包上。 3.在金*鱼上依次铺鸡蛋、生菜和西红柿。 4.盖上另一片面包，沿对角线切成两个三角形三明治。 特点：口感鲜美，营养丰富。 茄子三明治 主料：法棍面包，此款面包本身有淡淡的香味，无论直接食用还是烤食都很棒，基本可以与任何材料搭配。 配料：茄子、西红柿、鲜奶酪。 做法： 1.茄子、西红柿洗净切薄片。 2.茄子片裹鸡蛋、面包屑炸熟。 3.在面包上依次铺鲜奶酪、炸茄子片，西红柿片即可。 4.如果口味嫌淡，可在奶酪上撒适量盐调味。 特点：这款全素的三明治以茄子作为主料，加入鲜奶酪调味，味道鲜美，与众不同。 火鸡三明治 主料:法棍面包,细长的体形适合搭配整块的夹心材料。 配料：火鸡肉、生菜、西红柿、黑胡椒。 做法： 1.法棍面包横切两半，火鸡肉切薄片。 2.生菜洗净，西红柿洗净切片。 3.在面包上铺火鸡片，根据个人口味撒适量黑胡椒。 4.最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。 特点：火鸡是常见的三明治原料，可加黑胡椒调味。 肉松三明治 主料:牛角面包,本来不是三明治常用的面包材料，但它独特的外形、微咸的味道，绝对适合发挥你的创意。 配料：肉松、鸡蛋、沙拉酱。 做法： 1.鸡蛋煮熟切片。 2.牛角面包在烤面包机中略烤一下后横切两半。 3.每片面包先涂一层沙拉，然后铺上一层肉松，最后加入鸡蛋即可。 特点：制作简单，易操作，较为本土化。 【Tips:三明治“伴侣”】 三明治有各式花样，配的葡萄酒也可不同。葡萄酒配餐的首要原则是自己喜欢就好。此外，有些葡萄酒可以百搭的，当然，下些功夫精心配一款，那又不同了。 白皮诺葡萄酒是不错的百搭葡萄酒。这款果味加花香、稍带甜意的酒，非常适合中国人的口味。重要的是，如果三明治中加了香料，像火鸡三明治有新鲜胡椒的辣味，白皮诺就更能显出提辅美味的风格。 茄子鲜奶酪三明治，原料简单，味道却好极了。特地开罗伯特·蒙大菲酒庄的海岸长相思来配。这款葡萄酒与茄子及鲜奶酪美味相辅相成的感受，会给朋友一个惊喜。 配火腿三明治，可以用红葡萄酒，入口柔顺的美乐或黑皮诺都可以将火腿的味道体现得淋漓尽致。品品，再回味回味，与没有葡萄酒的味道感受大不一样。 还有许多葡萄酒都可以配三明治。来自法国卢瓦尔河谷的威尼华葡萄酒系列，包装独特有趣，瓶子上画的鱼、鸡、猪、牛等等，让你可以不费力气地找到适合的酒。
不会,应为M的橙汁是用100%的鲜澄制作而成其中只有多量的维生素C' H' F 等和人体所需的矿物质,而新地使用100%的鲜奶和少量的糖配置而成.其中含有较高的钙,铁和微量元素!一起吃的话是不会有问题出现的.不过我支持你吃的是鲜扎的饮料,少吃点碳酸的!
吃中药后不能吃绿豆。 不要空腹吃柿子。 黄瓜不宜与花生同吃。 消炎药不能与牛奶同吃。 降压药不能用茶水送服。
所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等
标准是红桔的皮，才是正宗的，很好吃又能消食开胃，作法有， 1、大蒜须和头同炒了吃； 2、放入霉豆腐中，香甘无比 3、大蒜、腊肉和陈皮炒也美味无比
肯定东西是适量最好. 金桔有些凉性,特别对于胃寒的人,吃多了会引起胃肠感冒或胃肠功能紊乱.
搅拌机不是榨汁机，象橙子类的水果若连皮搅拌，可以放糖做成橙子酱。如果非要用搅拌机榨汁，可以先去了橙子皮，把果肉搅粹，用篦子过滤，喝剩下的汁。或者连同果肉加两勺蜂蜜，再兑2倍到3倍的水喝。
一般来说，形状扁平、表皮比较平缓、颜色越深的柑橘就越甜。所谓表皮比较平缓，指的是柑橘表皮的小颗粒细而密。如果这些颗粒凹凸不平，而且摸起来很粗糙，它的果肉就没有什么味道。另外，如果柑橘鲜亮的颜色一直延伸到根蒂部，且果枝比较细，根蒂周围的果皮也呈橙红色，则味道较好。就大小而言，小一些的味道更好。 吃柑橘能起到抗癌的作用，而且越甜的抗癌效果越好，这是《日本农业新闻》最近的报道。柑橘之所以能抗癌，是因为其中含有大量β-玉米黄质。此外，橙、柚子等果皮里含有的川皮甙也有很好的抗癌效果。据研究，柑橘中的β-玉米黄质比我们所知道的胡萝卜中含有的β-胡萝卜素的抗癌效果要强上5倍。
叫桔络，也有叫桔丝、桔筋的,是一种中药。 根据中医书籍记载，桔络有通经活血、理气化痰的功效，可以治疗高血压、久咳引起的胸肋疼痛不舒等症。含有对人体有益的成分芦丁(RUTIN)，可以增 强血管壁的弹性和致密度，改善血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。平时有出血倾向、血管有硬化倾向的老年人，进食桔络尤其有益。
我觉得汇源不错，１００％的。 还有人喜欢大湖，好像原汁含量也挺高的。 其它的比如鲁冰花，鲜橙多等虽然广告打的凶，但都是沟兑的，没什么营养了。
鲜橘皮不易泡茶喝 橘子皮又名陈皮，是一味理气、健胃、化痰的常用中药。用橘皮泡水代茶饮，有清热、止咳、化痰的作用，但鲜橘子皮泡水代茶饮却不利健康。 随着种植技术的改进和保鲜技术的应用。近年来，果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸 泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，对身体健康的损害是显而易见的。 即使未用保鲜剂泡过的鲜橘子皮代茶饮也发挥不出它应有的疗效。橘子皮之所以又名陈皮，是说橘子皮陈得越久越好，一般是应该放置隔年后才可以使用的。南北朝著名医学家陶弘景提出：“橘皮用陈久者良”。据研究证明，陈皮水煎剂中有肾上腺素样的成分存在，但较肾上腺素稳定，煮沸时不被破坏。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物的含量相对增加，这时陈皮的药用价值才能充分发挥出来。
做法：1、取新鲜橙子1个，冰糖粉5克。2、将鲜橙子洗净，横切成两半，放在挤果汁器上压出橙汁
我国南方盛产柑桔、鲜橙，利用废果皮精制成九制陈皮，其经济效益颇佳。这里介绍一种加工方法。 九制陈皮属甘草制品，色泽黄褐，片薄均匀，甜、咸、香、辛味兼有，食之可止渴生津，理气开胃。 1、工艺流程 制坯—加料浸渍—干燥—加料干燥—连续加料干燥—加甘草粉—成品 2、制作要点 (1)原料要求：选用新鲜黄色甜橙、香橙等，剥皮，刨取果品的最外层(桔黄层)作原料。 (2)制坯：剥下的橙皮，用特制刨刀刨下橙皮最外层，剥下的小皮为片状不规则圆形，俗称金钱皮。以l00千克橙皮加50升梅卤(腌梅子的卤水)、0．5千克明矾，一起放入缸内浸渍。经过48小时后，捞出橙皮，在沸水中烫漂2分钟，立即在自来水中漂洗。漂洗时间掌握在24小时左右。而后将橙皮沥干水分，再以50％的食盐及30％的梅卤(指原料重量的百分数)进行盐渍。盐渍20天左右，捞出干燥，即成橙皮坯。 (3)熬汁：将甘草煮水，沥去渣滓并进行浓缩。加入适量砂糖及糖精，一起溶解制成原汁待用。 (4)浸渍、干燥：将橙皮坯故人缸中，用煮沸的甘草汁倒人缸中并加盖，焖渍2小时后，取出橙皮及部分汁料，一起均匀放在烘盘中，送入烘房干燥。待干燥后再加入原汁，可重复多次。最后一次加料干燥后，出烘房即加入成品重量1％的甘草粉，拌合均匀，即成九制陈皮。 陈皮的制作 将柑橘皮晒干保存。加工前先把干净橘皮用清水浸泡2--3d(天)，洗净，去除内层表皮。然后切成粗丝或小片，加水煮20min(分钟)取出，晒至8成干，每500g柑橘皮放盐50--100g，待其入味回潮后再晒1d(天)。每500g橘皮加糖100g和适量甘草末、老姜末，置于陶瓷盆中加盖，用文火蒸1--2h(小时)，最后晒至9成干即可食用。若反复蒸、晒几次，装入罐中密封存放，可随时食用。该食品有理气健胃，燥湿化痰之功效，老幼皆宜。 九制陈皮 原料：鲜甜橙皮或香橙皮500克，食盐250克，明矾2.5克，甘草20克，砂糖180克，甜蜜素少许，梅卤（即熬制盐梅子的卤水）400克，清水适量。 制法： 1、将500克橙皮与250克梅卤以及2.5克明矾，一起放入缸内浸渍1天，然后捞出橙皮，在沸水中烫漂2分钟，再放入清水中漂洗，一般需经半天。捞出沥干水分后，再加250克食盐及150克梅卤，进行盐渍，约经10天左右。捞出干燥，即成橙皮坯，备用。 2、将甘草煮水，滤去渣子，在滤液中加入砂糖和甜蜜素，一起溶解制成原汁，待用。 3、将橙皮坯放入缸中，倒入煮沸的原汁，加盖闷1小时，取出橙皮晾晒至干燥后，再放入缸内，加入原汁，然后再闷再晾，连续多次，把原汁用完。待干燥后，撒上少量甘草粉，拌和均匀，即为九制陈皮。 特点：本品色泽黄褐，甜、咸、香、鲜诸味兼具。食之具有生津止渴、理气开胃功效。本品为苏式蜜饯风味。
应该不是,那是水土的问题,你在北方肯定不能种那么甜的砂糖橘.想吃就买吧,没问题的!
你不怕过敏啊 你们说的营养快线是经过特殊处理的 再说果汁和牛奶配起来会破坏营养成分 影响消化功能 平时多看点书吧
应该可以吧，貌似小时候吃过。。沿阶草长势强健，耐阴性强，植株低矮，根系发达，覆盖效果较快，使良好的地被植物，可成片栽于风景区的阴湿空地和水边湖畔做地被植物。叶色终年常绿，花亭直挺，花色淡雅，清香宜人，是良好的盆栽观叶植物。沿阶草全株入药，味甘，可治疗伤津心烦、食欲不振、咯血等症。
果汁与牛奶不能一起喝.牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
应该可以吧，貌似小时候吃过。。沿阶草长势强健，耐阴性强，植株低矮，根系发达，覆盖效果较快，使良好的地被植物，可成片栽于风景区的阴湿空地和水边湖畔做地被植物。叶色终年常绿，花亭直挺，花色淡雅，清香宜人，是良好的盆栽观叶植物。沿阶草全株入药，味甘，可治疗伤津心烦、食欲不振、咯血等症。
没有图片 看描述应该是刺梨。可以吃。你百度刺梨 看看是不是你看到的那种 。不过我很是有看到卖这个的。去爬山在山里经常碰到。也会采摘两颗吃
不知道你说的是“山竹”还是“西番莲”(又叫百香果)~~又或者是“黑布林”<br/><br/>前2种外表样子很相似~~外面都是硬壳包裹~~山竹打开~里面多是白色的~~西番莲打开里面是黄色颗粒状的，而且很香!!<br/><br/>黑布林的话~~有点像大号李子~~可以直接吃~~没有硬壳包裹!<br/><br/>图片的话~~你可以按这些名字在百度图片里搜!!
例如葡萄，草莓，桑葚，番茄，树莓。<br/> 浆果是由子房或联合其他花器发育成柔软多汁的肉质果。浆果类果树种类很多，如葡萄、猕猴桃、草莓、树莓、醋栗、越橘、果桑、无花果、石榴、杨桃、人心果、番木瓜、番石榴、蒲桃、西番莲等。<br/> 浆果（jiangguo）肉果中的一类。果皮的3层区分不明显，果皮外面的几层细胞为薄壁细胞，其余部分均为肉质多汁，内含种子，如葡萄、香蕉,番茄、柿等。瓜类是另一类型的浆果，都是由子房和花托共同发育成的，属假果类型，此类浆果称为瓠果。柑桔的果实也是一种类型的浆果，其特点是外果皮革质，其上有油囊；中果皮疏松，其中的维管系统即为桔络；内果皮膜质，分若干室，室内生出无数肉质多汁的汁囊，就是人们食用的桔瓣。<br/> 种类有：<br/> ①由上位子房发育成的真果。食用部分大多为浆液状的中内果皮，如葡萄、猕猴桃、杨桃、番木瓜、鸡蛋果等；个别树种如莽吉柿，食用部分是肉质的假种皮。 浆果-蓝莓<br/> ②由下位子房联合花托、萼筒发育成的假果。食用部分大多为果皮和花托、萼筒组织共同形成，如醋栗、穗栗、越橘、蒲桃、番石榴等。个别树种如石榴，果皮不能食用，可食部分为外种皮肥大多汁的表皮组织。 ③由多数离生心皮雌蕊群发育成的聚合果。食用部分各不相同，如树莓，子房发育为瘦果，食用部分仅为肉质花托。 ④由整个花序形成的聚花果。食用部分主要为小花的肉质萼片；无花果由隐头花序形成，食用部分主要为肉质中空的盂状花轴。
可以去食品市场看看, 联系一下旧客户，开发新客户 <br/> <br/> <br/> <br/> 查看原帖>>
你不怕过敏啊 你们说的营养快线是经过特殊处理的 再说果汁和牛奶配起来会破坏营养成分 影响消化功能 平时多看点书吧
酸梅调味汁 ［原料］ 酸梅酱300克，柠檬1只，白糖30克，精盐适量。 ［做法］ 柠檬榨汁，白糖、精盐放入化开，调入酸梅酱拌匀即可。 ［特点］ 酸甜适口，并且带有柠檬的清香味道。 ［用途］ 此酱汁适用于酸梅鲜贝等菜肴的烹制。
梅花糕：梅花糕，无锡风味小吃。 它选用上等面粉，酵粉和水拌成浆状，注入烤热的梅花模具，放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心，再注上面浆，撒上白糖、红绿瓜丝，用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。此糕呈金黄色，形如梅花，松软可口，老少皆宜。
先把核桃仁炒熟，锅里放水和糖（红糖白糖都可以)熬成糖浆，放入炒好的桃仁即可，让糖浆包满桃仁表面，取出凉凉即食。 也可以用黄油和红糖熬糖浆，适用于各种坚果，炒出的更香！
医学上说肚子痛不是一种简单的病，你可以下载人体内脏分布图，看痛在什么位置，千万别吃什么止痛药，急性痛一定要看医生，夜间也要看急诊。
我老公也是你们梅州人，但不是平远的，也没关系呀，返正是老乡嘛，有空的话我一定会到你妈妈的那个店子里坐坐
猕猴桃除了当水果吃以外,还可以做菜.切成一粒一粒的炒,然后配上煎好的鱼或牛排,再用一些做成酱,浇在上面即可.
这种热带水果，像火龙果，因为甜味不如芒果一类，有的人认为没有味道，不习惯的话可以切成小块，然后淋上酸奶味道也不错
用桃干来说，要买那些小的，适合做桃干的桃子，切开，放进糖、盐，搅拌一下，然后放几天，等入味以后，拿出来掠干，再放在锅里蒸一蒸，用甘草粉拌一下，再掠干就可以了（可以在微波炉里烘干，这样卫生一点）。
1.黄桃洗干净 2.放锅里蒸或煮10多分钟,蒸熟了去核。(也可以先去核再蒸） 3.放入冰糖或白糖，量根据自己口味。 4.煮的话如果锅中还有多余的水，再煮，直到煮成糊状，搅拌 。 5.盛入器皿凉着。
这个不清楚,添加剂哪里是你一眼就能识别的
亲,一般幼儿园的老师都是分开分时段的给宝宝们吃零食的,不用太担心这个问题。
可能亲的胃是寒性的,怀孕又会加重这种状况,而雪梨又是寒性的水果,亲最好就不要吃了。
病情分析： 山楂有重要的药用价值，具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰等作用。 指导意见： 有胃酸增多的人是可以吃山楂的，两者并无影响。
青苹果一般是当年的新苹果,而红苹果一般是库存的苹果,或者进口的苹果,相比来说,青苹果含有的维生素C更加丰富,对于宝宝的发育也更加有利,所以亲选择吃青苹果是正确的哦~~ 祝亲一切顺利啦~~
寒性的 食物具有寒、热、温、凉四种性质，也称四性，因为凉仅次于寒，温与热性质相近中概括出，所以实际上是寒、热两个方面的性质。确定食物“性”的依据和药物是相似的，只是对象不同而已。也就是说，食物的性是从食物作用于机体所发生的反应来的，与食物的食用效果是一致的。一般而言，寒凉性质的食物，具有清热泻火、凉血解毒、平肝安神、通利二便等作用，如西瓜、苦瓜、萝卜、梨子、紫菜、蚌蛤等，主要适用于热性病证，临床表现为发热、口渴心烦、头晕头痛、小便黄赤、大便秘结等；此类食物也是素体阳热亢盛、肝火偏旺者首选的保健膳食。温热性质的食物，有温中散寒、助阳益气、通经活血等作用，如姜、葱、韭、蒜、辣椒、羊肉、狗肉等，适用于寒性病证，临床表现为喜暖怕冷予肢体不温、口不渴、小便清长、大便稀薄等；此类食物又是平时怕冷的虚寒体质者适宜的保健膳食。还有一类食物，其寒热性质不太明显，则称为平性，具有平补气血，健脾和胃等功效，无论寒证、热证均可使用，也可供脾胃虚弱者保健之用。也就是说萝卜和?{子是寒性的，核桃温性，大葱和大蒜都是热性的
材料：新鲜山楂5个、新鲜荷叶10克、蜂蜜适量 过程： 1、将山楂、荷叶用清水冲洗干净，晾干备用。 2、将山楂切薄片、荷叶切小方块备用。 3、将山楂、荷叶一起放入砂锅中，加入适量清水，开大火直至煮沸，然后开小火煎煮15分钟，去渣取汁， 加入适量蜂蜜调味，即可饮用。 饮用方法：一天一剂，代茶饮。 山楂荷叶茶每天饭前饭后都可以当茶水喝，但饭前空腹饮用的减肥效果更佳。但月经期和已有身孕的女性最好不要喝。如果嫌煮茶太浪费时间，也可以改用开水冲泡。但要注意的是，只有冲泡的第一遍茶水有较好的减肥效果。
梨是冬季水果中的首选，它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。
病情分析： 你好，上冻了的苹果中蛋白质和维生素等成分会流失一部分。 指导意见： 如果马上放到比较热的地方还会造成腐败变质，可以先试着吃一下，如果变质了就不要再吃了，平时吃新鲜苹果有益健康！ 医生询问：
吃苹果不要削皮，因为最有营养价值的果胶就藏在苹 果皮当中，如果削掉，就无法充分摄取。 最好的方法就是到那些能保证出售的农产品合有最少农药及有 害化学物质的市场去购买。( 一只中等大小，未削皮的苹果可提供3．5g的纤维质一一是营养专家建议的BDA的百分之10以上一一而且仅合80个卡路里的热量(即使削了皮，也含2.7g的纤维质)。 研究表明，苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。 苹果皮中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。 此外，苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。 苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的功效。苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长，具有抗蚀作用，可以保护牙齿。还可以使皮肤白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。 目前已经有很多厂家通过从苹果皮中提取生物活性物质来开发功能食品。苹果皮粉作为一种很有价值的食品添加剂，可以用其生产强化食品，少量地添加苹果皮粉就能够增加食品中的多酚类物质、黄酮类物质的含量。 苹果皮是富含维生素C的，抗氧化，所以对皮肤比较好，也可以防衰老；只要是没有削皮的苹果，放再久，里面都不会被氧化，不会变色，最多就是水分跑一些；而一旦是削皮过的苹果，过几分钟就变黄了，就说明被氧化了。 不过现在的水果很多都是农药打出来的，而且这些农药都是脂溶性的，一般的水是清洗不干净的，如果吃下去的话对身体的伤害是很大的。 在食用苹果时如果不仔细清洗，滞留在苹果表皮的化肥农药是导致白血病的重要诱因之一。 根据血液病专家的临床经验， 在收治的许多白血病患者中，许多人来自盛产苹果的农村。据了解，这些患者大部分自家中都种有苹果树，平时都是随手摘下一个苹果就吃，很少有洗净、削皮的习惯，岂不知，这习惯却埋下了白血病的隐患。目前医学界正在对农药可导致白血病的课题进行专项研究。从临床调查研究中发现，农药可导致白血病的病例不是偶然现象。滥用氯霉素、去痛片、新诺明这些药物也有导致白血病的危险。氯霉素已经被确定可导致白血病和再生障碍性贫血。 所以建议您在食用苹果时，最好清洗干净后带皮一起吃。
吃苹果不要削皮，因为最有营养价值的果胶就藏在苹 果皮当中，如果削掉，就无法充分摄取。 最好的方法就是到那些能保证出售的农产品合有最少农药及有 害化学物质的市场去购买。( 一只中等大小，未削皮的苹果可提供3．5g的纤维质一一是营养专家建议的BDA的百分之10以上一一而且仅合80个卡路里的热量(即使削了皮，也含2.7g的纤维质)。 研究表明，苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。 苹果皮中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。 此外，苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。 苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的功效。苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长，具有抗蚀作用，可以保护牙齿。还可以使皮肤白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。 目前已经有很多厂家通过从苹果皮中提取生物活性物质来开发功能食品。苹果皮粉作为一种很有价值的食品添加剂，可以用其生产强化食品，少量地添加苹果皮粉就能够增加食品中的多酚类物质、黄酮类物质的含量。 苹果皮是富含维生素C的，抗氧化，所以对皮肤比较好，也可以防衰老；只要是没有削皮的苹果，放再久，里面都不会被氧化，不会变色，最多就是水分跑一些；而一旦是削皮过的苹果，过几分钟就变黄了，就说明被氧化了。 不过现在的水果很多都是农药打出来的，而且这些农药都是脂溶性的，一般的水是清洗不干净的，如果吃下去的话对身体的伤害是很大的。 在食用苹果时如果不仔细清洗，滞留在苹果表皮的化肥农药是导致白血病的重要诱因之一。 根据血液病专家的临床经验， 在收治的许多白血病患者中，许多人来自盛产苹果的农村。据了解，这些患者大部分自家中都种有苹果树，平时都是随手摘下一个苹果就吃，很少有洗净、削皮的习惯，岂不知，这习惯却埋下了白血病的隐患。目前医学界正在对农药可导致白血病的课题进行专项研究。从临床调查研究中发现，农药可导致白血病的病例不是偶然现象。滥用氯霉素、去痛片、新诺明这些药物也有导致白血病的危险。氯霉素已经被确定可导致白血病和再生障碍性贫血。 所以建议您在食用苹果时，最好清洗干净后带皮一起吃。
