尿酸性肾病患者的饮食应注意什么？

饮食中摄入的嘌呤含量对血尿酸水平影响非常大，因此严格控制高嘌呤食物的摄入是非常重要的。一般认为动物内脏、肉汤、啤酒等的嘌呤含量最 高，其次是大部分鱼类、贝类、肉食及禽类。蔬菜中以芦笋、菜花、四季豆、菜 豆、疲菜、蘑菇和花生等含量较多。奶、蛋、米、面制品和大部分蔬菜的嘌呤含 量较低。蔬菜、水果多属于碱性食物，可增加体内碱储量，使体内pH升高。 尿液pH升高，可防止尿酸结晶形成或促进结晶溶解，增加...

饮食中摄入的嘌呤含量对血尿酸水平影响非常大，因此严格控制高嘌呤食物的摄入是非常重要的。一般认为动物内脏、肉汤、啤酒等的嘌呤含量最 高，其次是大部分鱼类、贝类、肉食及禽类。蔬菜中以芦笋、菜花、四季豆、菜 豆、疲菜、蘑菇和花生等含量较多。奶、蛋、米、面制品和大部分蔬菜的嘌呤含 量较低。蔬菜、水果多属于碱性食物，可增加体内碱储量，使体内pH升高。 尿液pH升高，可防止尿酸结晶形成或促进结晶溶解，增加尿酸的排出量，防 止形成结石或使已形成的结石溶解。不少蔬菜、水果含有少量的钾元素，钾可 促进肾脏排出尿酸，减少尿盐沉积。另外要注意多喝水，血尿酸与体重指数呈 正相关，应控制每日进食摄入的总热量，减轻体重。痛风患者的饮食以控制在 正常人食量的80%为宜，严禁暴饮暴食。