痛风患者的饮食指导为：(1)保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致嗣症或痛风急性发作。(2)糖类可促进尿酸排出，患者可食用富含糖类的米饭、馒头、面食等。(3)蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1kg体重应摄取0.8〜lg的蛋白质,并以牛 奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。(4)少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发髙脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%〜25%以内。(5)大量喝水,每日应该喝水2000〜3000ml，促进尿酸排除„(6)少吃盐，每天应该限制在2〜5g以内。(7)禁酒，酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痈风。(8)少用强烈刺激的调味品或香料。(9)限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动 物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髄、海味、发酵食物、豆类等。(10）不宜使用抑制尿酸排出的药物。
