一个正常的人，每天放屁5—10次，总共会排出500毫升左右的气体。一般而言，吃得越香（如肉类、各种油炸食物），放出的屁越臭
臭屁有两种情况，一是大便稀溏，放出来的屁屎臭味很浓，如果大便排出，屁便中止。从这一点来看，“屁是屎头”是有道理的。二是屁的臭味特别浓，如同臭鸡蛋一样臭不可闻。这是由于进食过多蛋白质类食物，使肠道发生了食物滞留。滞留的蛋白质食物在消化道内被分解后，产生了胺类，胺就具有这种恶臭味。解决的办法是减少食量，特别是减少含蛋白质类食物的量。
还有,如果胃肠功能不好的话,比如消化不良或肠蠕动加快,都会使屁多,屁臭.
屁是肠道中的食物经细菌发酵时产生的气体。在大肠内，特别是大肠到直肠这段，定居的细菌不少于100种，其数量约在100万亿个左右。它们参与食物的分解，以利于肠壁吸收。在分解的过程中，会产生一些有害的物质和气体，这些气体集中起来就成为屁。
屁的主要成分是氮，约占屁的23％～80％；其次是二氧化碳，约 占20％；再次是氢、甲烷和氧等，屁之所以臭是因为其中占不到1%的氨、挥发性氨基酸、短键脂肪酸等恶臭气体。
屁的多少与人们的食物构成与烹饪习惯有关。有些人爱吃生葱、洋葱、生姜、生蒜、薯类、甜食、豆制品和面食，由于上述这些食物含有可产生大量氢和二氧化碳、硫化氢等气体的基质，所以食后往往会矢气大增，不断排屁。屁的多少还与人的消化机能强弱有关。消化不良时，肠道细菌发酵快，容易产生气体而使人排屁。一般而言，吃得越香（如肉类、各种油炸食物），放出的屁越臭。
