请问食道癌化疗后饮食要注意什么？

化疗后的饮食介绍：
原因分析：化疗药物化疗时可引起胃肠道黏膜损害，出现程度不同的胃肠道不良反应。化疗药物化疗轻者胃部不适，恶心欲吐，不思饮食等;化疗药物化疗重者胃痛、腹痛、呕吐不止、严重影响进食，甚至可导致水、电解质与酸碱平衡紊乱，严重营养不良等，从而降低病人生活质量。
化疗后的饮食一：薏米粥
材料：半碗米、半碗薏米、适量冰糖。
做法：洗净米和薏米，放入适量水和冰糖。将米和薏米煮得“开花”就可以了...

化疗后的饮食介绍：
原因分析：化疗药物化疗时可引起胃肠道黏膜损害，出现程度不同的胃肠道不良反应。化疗药物化疗轻者胃部不适，恶心欲吐，不思饮食等;化疗药物化疗重者胃痛、腹痛、呕吐不止、严重影响进食，甚至可导致水、电解质与酸碱平衡紊乱，严重营养不良等，从而降低病人生活质量。
化疗后的饮食一：薏米粥
材料：半碗米、半碗薏米、适量冰糖。
做法：洗净米和薏米，放入适量水和冰糖。将米和薏米煮得“开花”就可以了。
化疗后的饮食二：猪肝粥
材料：半碗米、猪肝200克、生菜2棵、生姜一小块。
做法：洗净米、猪肝和生菜，将猪肝切薄片，用生油、姜片、生抽腌好;先把米煮开，在放进猪肝、生菜在煮5分钟;咸淡自行斟酌。
化疗后的饮食三：清炖甲鱼
材料：甲鱼750克、味精1克、黄酒10克、盐3克、小葱5克、姜5克、胡椒粉3克、香菜15克。
做法：鲜活元鱼（甲鱼）宰杀后，去内脏，剁去爪，洗净黑皮，然后剁成3厘米见方的块;将元鱼块放入开水内氽一下，去净血沫，再用开水冲洗一次;姜块用刀拍松待用;砂锅放旺火上，加入清汤1000毫升、姜块、葱段、元鱼块，汤沸，撇去浮沫，改用小火炖制;待汤清、肉烂、味浓时，下入精盐、味精、黄酒，盛入汤碗内，洒上洗净的香菜、胡椒粉即成。