菜式简介: 孔府炸鸡扇 特点: 骨肉易离、香脆可口。 原料: 雏鸡脯 7 个 , 鸡蛋清 2 个 制作: 将鸡脯翅骨上的肉刮净 , 修成扇形 , 在鸡脯上切十字花刀 , 加料酒、精盐腌渍3分钟。 倒入蛋清拌匀,再蘸上馍馍渣,将鸡扇入5成热油锅炸熟捞出,待油8成熟时,再炸至金黄色捞出沥油,装盘,撒上花椒面即成。 菜式简介: 蜜汁梨球 特点: 原汁源味、营养丰富。 原料: 黄梨 500 克;蜂蜜 100 克;白糖 200 克。 制作: 梨去皮去核,切成丝 ; 加鸡蛋清、淀粉、面粉调匀,制成丸子;将梨丸放入 5 成热油锅中炸至金黄色捞出,沥油 ; 炒糖色,加清水、白糖、梨球慢火收汁,浓稠时放入蜂蜜;浇明油装盘即成。 菜式简介: 烤牌子 特点: 鲜嫩爽脆、口感突出、回味悠长。 原料: 猪硬肋带皮 1 块约 2000 克;蜂蜜;料酒;精盐 。 制作: 将料酒、精盐加温水化开;蜂蜜加适量清水。 将硬肋肉去掉奶泡肉,放开水锅煮 8 分钟取出,抹上蜂蜜后放炭火上烤,烤一会儿刷一次料酒、盐水,烤 2 小时呈金黄色取下。皮朝上整齐地排入盘内即成。 地方小吃 ------------------------------------------------------------------------------------------------------- 小吃简介: 羊肉汤 特点: “ 色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富 原料: 青山羊肉 制作: 鲜肉 30 斤,羊杂和骨架各一副放进热水,用大火烧顶出血沫,尔后将佐料下锅,同时外加大葱、生姜各半斤和适量,再熬 40 分钟即成 。 小吃简介: 周村烧饼 特点: 圆形黄色,薄如纸片,以薄、香、酥、脆著称。 原料: 面粉、芝麻 制作: 暂欠 小吃简介: 糁 特点: 香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃 原料: 老母鸡、大麦仁葱、姜等 制作: 用大粒红豆,大火去壳,小火炖肉,慢慢熬煎,直至两个小时,水与豆沙已成均匀糊状,再加细白糖调味
我分析问题可能有三; 一,豆腐在产、购、运的途中受了污染,带人较多的杂菌。 解决方法,你可将购的豆腐,用开水烫一下,然后再切块放入霉箱。 二,温度过低,应将温度稍提高一点,但只能是在20度以下. 三,霉箱不要太通风,但也不能不通风,上面要加盖,豆腐的排列也不要像你这样稀,可排成一排一排的.另看见你图片上垫底的叶子铺得太密,最好还是用稻草,那样比较透气,有利于霉菌的菌丝生长,
北岭丸子 中国·山东·东营·利津 丸子,是人们举办重大宴席时备受推崇的一道名菜,它来源于民间传统的烹饪技术,二十世纪七十年代前,它只出现在个别家庭宴席上,进入八十年代后,是北岭乡陈、赵、岳、李四家先后把丸子这一地方名吃推向市场,并逐渐做大 做强,成为利津饮食文化的代表. 北岭丸子的制作工序是在传统工艺基础上,加以改进形成的,具有工艺独特、选料精细、配料考究等特点,整个工艺流程包括精选原料、配料、绞碎原料、拌馅、水汆、成品等,主原料为精瘦猪肉,配料有淀粉、碘盐、蛋清及其他调味品.北岭丸子是用纯净的黄河水汆制而成,具有高蛋白、低脂肪、弹性好、口感脆等特点,不含任何食用色素、香精等化学物质,是纯天然、高营养的快餐食品.近年来,随着市场经济不断发展和人民生活水平不断提高,北岭丸子这一地方特产已不光是当地人的美味,而逐渐成为越来越多的外地人的佳肴,又是人们走亲访友的馈赠礼品。 丸子加工这一产业在当地悄然兴起,产品主要销往北京、天津、滨州、东营、胜利油田等地. “北岭丸子”里的质量故事 -----记东营市质监局利津县局帮 促北岭肉食品加工公司重塑老字号品牌纪实 利津县北岭乡以制作独具特色的“北岭丸子”享誉黄河口。具有百年历史的“北岭丸子”已成为黄河口地区响当当的品牌,成为黄河口特色饮食文化的组成部分。百年的风风雨雨,“北岭丸子”从过去的家庭作坊式的制作到如今加工企业大规模批量生产;从沿街叫卖、成为民间寻常百姓宴席上的一道不可缺少的菜肴到走进超市、成为人们津津乐道的美味佳肴,其发展历程的坎坷与艰辛,不言而喻。为创“北岭丸子”的品牌,古往今来,利津人为此付出的努力和汗水,有多少人能知晓,其间的许多故事也随着风尘的历史在人们的记忆中慢慢淡漠。 众所周知,老字号品牌从其诞生之日起就以实实在在的品质、一丝不苟的生产工艺为人们所知,一种质朴的质量观念渗透在生产经营的全过程。通过几代人在实践中总结,总结中提高,工艺配方不断改进,制作工序不断优化,而始终坚持不变的是品质,是客户良好的口碑。这是老字号品牌能走到今天的关键所在。从黄河口乡间走来的“北岭丸子”也秉承了这一传统,品质是“北岭丸子”良好口碑的核心。可百年来,“北岭丸子”没有更大的发展,销售范围仅限于黄河口周边地区,这里面有地域的原因,更有人为的原因:固步自封、承袭传统、不思创新是束缚“北岭丸子”拓展更大空间的绳索。如何把传统工艺与现代化生产相结合,注入先进的经营理念,提高产品质量水平,成为利津质监局和相关企业提升“北岭丸子”品牌影响力和市场竞争力重点研究的工作。“通过百年的经营,‘北岭丸子’已成为利津食品行业的主打产品,肉食加工行业成为利津经济的重要组成部分。提升‘北岭丸子’的内在品质,使其发扬光大,是利津质监人义不容辞的责任。”利津县质监局局长扈瑞和在全县肉食加工企业调研中谈到重振“北岭丸子”品牌,体现了利津县质监局干部职工力保“北岭丸子”区域品牌,提升“北岭丸子”产品档次的决心和信心。 祖辈留下的品牌不能在这一代人手中丢失,把“北岭丸子”作大作强,使其成为利津饮食文化的代表,成为利津经济的重要产业,在全国叫响,是有远见的利津肉食加工企业和负责地域品牌培育的利津质监人的共同心愿。正是他们在续写着“北岭丸子”的新故事。 从去年初开始,利津县质监局已着手对全县“北岭丸子”生产企业展开了调查摸底工作。全县肉食加工企业30余家,主要以生产猪肉丸子为主,都冠以“北岭丸子”的品牌,但生产状况和产品质量参差不齐,鱼目混珠现象较为严重,一些靠搀假经营的企业甚至散布流言蜚语,诋毁靠质量创市场的企业,行业状况呈现无序经营的状态,对正宗“北岭丸子”形成了严重冲击。在调查中,利津县质监局了解到,经营有规模,产品上档次,经营时间长,质量有保证的加工厂只有北岭乡的5家,尤以位于北岭乡的东营市北岭肉食品加工有限责任公司生产的“北岭牌”丸子的产品质量较为稳定,在色、香、味、形上基本保持了传统“北岭丸子”的品质。为保护地域品牌,维护利津“北岭丸子”的信誉,焕发利津老字号品牌的生机,利津县质监局将整治食品企业的工作重点调整为“确保北岭丸子信誉度,力保特色食品竞争力”。为此,他们对生产状况良好,有发展潜力的肉食加工企业,建立产品质量跟踪档案,在全面掌握产品质量状况的基础上,寻找质量管理方面的不足和漏洞,强化企业技术基础质量工作,确保产品质量长期稳定,增加产品的市场竞争力。 以点带面,重点突破,是利津县质监局重振“北岭丸子”的策略。他们选择了“北岭丸子”的强势企业--东营市北岭肉食品加工有限责任公司作为重点帮扶的对象。在确立帮扶企业前,利津县质监局已了解到,北岭肉食加工有限责任公司想把“北岭牌”丸子作强作大,可苦于没有产品质量方面的技术指导,突破不了现有生产管理的瓶颈,产品质量没有大的提高。在调研中了解企业实际生产情况后,利津县质监局组织专业技术人员组成调研组来到企业,对企业质量状况进行了现场分析,在传统工艺和先进食品加工工艺中寻找结合点,即保持传统工艺的精髓,又融入先进工艺的长处。在改进传统生产工艺的过程中,鲜肉解冻这一生产环节是直接影响成品丸子肉质爽口鲜脆的关键环节,掌握不好解冻的时间和温度,生产出的丸子肉质发艮,口感不佳。对此,北岭肉食品加工有限责任公司经理赵庆友结合父辈传下来的制作工艺,按照质监技术人员指导的先进工艺流程,不断实验揣摩,反复与质监技术人员探讨,寻找两者最佳的结合点。经过一段时间的生产运行,产品质量稳定可靠,口味保持不变,品质产量大副提高。 为使企业沿着规范有序、持续稳定的轨道发展,利津县质监局对北岭肉食品加工有限责任公司从标准化生产到产品计量,从产品质量监控到企业全面质量管理进行了全方位的质量管理改进。质监技术人员帮助该公司查阅了大量的国内先进肉食加工企业的生产技术指标和行业标准,借鉴国际先进标准,结合“北岭丸子”的传统工艺,分别制定了详尽的《熟制牛肉丸》、《熟制鸡肉丸》、《熟制猪肉丸》的企业生产标准,对每一道工序规定了严格细致的操作规程和技术要求,全部生产过程中的52道工序都处在环环相扣的质量监控之下。“北岭丸子”产品计量准确是树立优质品牌的又一关键性的质量技术要求。从配料添加的数量到成品丸子的重量大小,再到定量包装的足斤足两,“北岭牌”丸子严格作到了计量准确,体现了分毫不差的质量要求。 质量是产品的生命,是“北岭丸子”创市场的制胜法宝,在这一点上,赵庆友体会的最深,“把不住产品的质量,无异于是搬起石头砸自己的脚,毁掉的‘北岭丸子’的牌子,吃亏的是自己。”“北岭牌”丸子短短的几年时间能达到利津同行业领头的位置,与其始终坚持严把原材料进货关有直接的关系。为使产品质量有保证,赵庆友选购的精瘦肉都是省内大型肉联厂的优等产品,货随检验检疫证明同行。日常进货,赵庆友始终坚持凭证明收货,不看熟人的面子。去年的国庆节前夕,正是“北岭丸子”加足马力生产的旺季,大量的原料送进厂子,与赵庆友多次打交道的青州老李,将3吨精瘦肉送到了厂子,可在验货时,交不出检疫证明,不讲情面的赵庆友拒绝了这批进货,硬给退了回去。正是这种执著的质量情结,使得“北岭牌”丸子热销到河南、河北、天津等省市。 在利津县质监局的帮促下,“北岭牌”丸子质量有了较大的提高,年产量由帮促前的50余吨,跃升为近200吨,长期稳定的产品质量扣开了北京130多家超市的大门,登上了京城超市的货架。日前,利津县质监局正在积极帮助其申请ISO9001和ISO14000两项质量体系认证,促使企业达到国际先进食品行业的质量管理水平,使“北岭丸子”走的更远。 在谈到扶持培育地方老字号品牌时,扈瑞和谈了自己的看法,“北岭丸子”是一个百年的区域品牌,同是生产这一品牌产品的企业应是共同肩负振兴地方品牌重任的战友,而不是敌人,相互诋毁不是市场竞争中胜出的杀手锏,而是制双方于困境的不义之举。在共同铸造“北岭丸子”辉煌的今天,同行业应该携起手来,与质监部门一道续写“北岭丸子”新篇章。
六菜一汤: 红焖牛腩 主料:牛腩 辅料:土豆、葱头(洋葱)、干笋、生姜 调料:老抽、生抽、盐、冰糖、清汤、食用油 烹制方法: 将牛腩洗净切块,土豆、洋葱、笋分别切好待用; 坐锅点火倒少许油,放适量白糖不停搅动至糖充分化开后倒入清汤,放入葱、姜、笋、酱油、冰糖、盐,水烧开后放入牛腩,撇去上面的浮末倒入高压锅中压20分钟; 牛腩压熟后,将土豆、胡萝卜洋葱一起放入锅中压5分钟即可出锅。 特点:稔滑香软 包菜回锅肉 主料:猪五花肉、圆白菜 辅料:青蒜 调料:盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、豆瓣酱、黄酱 烹制方法: 将猪五花肉煮熟晾凉,切成薄片; 青蒜洗净切成段; 坐锅点火倒入油,放入豆瓣酱、黄酱、料酒煸炒出香味,加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、酱油、圆白菜煸熟即可。 特点:味道鲜美,肥而不腻。 榛蘑炒西芹 主料:榛蘑、西芹 辅料:红柿子椒 调料:葱、姜、鸡精、盐、料酒、水淀粉 烹制方法: 开水泡发榛蘑,西芹切成斜刀片、红柿子椒切片。 坐锅点火加底油,放入葱姜炝锅,将切好的原料全部放入锅中,倒少许高汤、加盐、鸡精、料酒、调味,用水淀粉勾芡即可。 甜乐豆腐 主料:北豆腐 辅料:牛肉末、洋葱、蘑菇、青蒜、西芹、胡萝卜 调料:盐、鸡精、料酒、辣椒油 烹制方法: 将蘑菇、青蒜、洋葱、西芹、胡萝卜分别切成小丁,坐油锅,下洋葱丁炝锅,放入牛肉末煸炒,加料酒、鸡精、盐调味,炒熟取出备用; 取一器皿,将豆腐放入,用手抓碎,加入鸡蛋打散,放入料酒、鸡精、盐搅拌均匀,使鸡蛋和豆腐融和; 坐锅点火倒入油,待油热后下蔬菜丁煸炒片刻,放入搅拌好的豆腐大火翻炒,炒熟后加入牛肉末炒匀出锅即可。 特点:鲜嫩爽口,营养丰富。 飘香大盘鸡 主料:柴鸡 辅料:土豆、彩椒、香菜根、干葱、面粉 调料:盐、白糖、豆瓣酱、老抽、啤酒、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜 烹制方法: 坐油,下花椒、香菜根、干葱、蒜、干辣椒煸香,放入鸡块翻炒,加酱油、白糖、啤酒焖煮片刻,转入沙锅中,加土豆炖一会,再放入彩椒煮熟; 面粉加水和成面团,饧发20分钟,饧好后扯成宽面条煮熟,放在炖好的鸡块上即可。 特点:麻辣咸香,营养丰富。 年年有鱼 主料:鳊鱼 辅料:青红椒、野山椒、葱、姜、蒜 调料:盐、鸡精 烹制方法: 将鳊鱼洗净加盐、料酒腌一会,坐锅点火倒油,下姜片、蒜煸香,转小火将鱼放入,煎至表皮发黄后放入野山椒,加盐、料酒,水炖一会,再放入青红椒,炖熟装盘撒葱花即可。 特点:鲜香味醇。 全家福汤菜
冬季是烧烤的黄金季节,羊肉串等烧烤食品的生意十分火爆。但近日,世界卫生组织公布了历时3年的研究结果,称吃烧烤等同吸烟的毒性。更有研究表明,1个烤鸡腿等同于60支香烟的毒性。 苯并芘成“元凶” 近日,世界卫生组织经过3年的研究,日前评选并公布了六种最健康食品和十大垃圾食品,称吃烧烤等同吸烟毒性。 美国一家研究中心的报告说,吃一个烤鸡腿就等同于吸60支烟的毒性。世卫组织称吃烧烤危害等同吸烟 1只烤鸡腿=60支香烟 本报讯据《法制晚报》消息,冬季是烧烤的黄金季节,羊肉串等烧烤食品的生意十分火爆。但近日,世界卫生组织公布了历时3年的研究结果,称吃烧烤等同吸烟的毒性。 美国一家研究中心的报告称,吃一个烤鸡腿就等同于吸60支烟的毒性。 而常吃烧烤的女性,患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。专家解释说,由于肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,再与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品,致癌物质会在体内蓄积,有诱发胃癌、肠癌的危险。 对于烧烤食品的“毒性”,北京朝阳医院职业病与中毒医学科主任郝凤桐向记者分析说,因为这类食物所含的脂肪高、热量高,而高血压、糖尿病、心血管疾病等“现代病”与之有很大关系。油在高温作用下会产生化学结构的改变,可能对人的健康有不利影响。 据了解,由于肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,再与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。 诱发胃癌、肠癌 专家解释说,人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品,致癌物质会在体内蓄积,有诱发胃癌、肠癌的危险。 同时,烧烤食物中还存在另一种致癌物质——亚硝胺。亚硝胺的产生源于肉串烤制前的腌制环节,如果腌制时间过长,就容易产生亚硝胺。 影响青少年视力 此外,据近年美国一项权威研究结果显示,食用过多的烧煮熏烤太过的肉食将受到寄生虫等疾病的威胁,甚至严重影响青少年的视力,造成眼睛近视。 油炸也有危害 除了烧烤食品,经过多次使用的高温植物油、油炸过火的食品都会产生苯并芘。今天上午,本市的营养专家发出警告,油炸食品对身体健康的危害不容忽视。 据北京医院营养科主管营养师杨子艳大夫介绍,医生之所以不提倡食用油炸食品,主要是因为油在高温作用下会分解出一种叫做丙烯酰胺的物质,丙烯酰胺是富含碳水化合物的食品经过高温煎炸后所产生的,它可以诱发良性或恶性肿瘤。同时,人体摄入的油过多,容易发胖,从而导致高血压、糖尿病、心血管等疾病。 烧烤食物的危害主要有以下几个方面:1.减少了蛋白质的利用率:肉类在烤炉上烧烤,维生素和氨基酸遭到破坏,蛋白质发生变性,严重影响这些营养的摄入。 2.隐藏着致癌物质:肉类中的核酸在“梅拉德”反应中,与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质,这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。 3.容易感染寄生虫:烧烤食物外焦里嫩,有的肉里面还没有熟透,若是不合格的肉,食者可能会感染上寄生虫,埋下隐患。 经过烧烤,食物的性质偏向燥热,加之孜然、胡椒、辣椒等调味品都属于热性食材,很是辛辣刺激,会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌,有可能损伤消化道黏膜,还会影响体质的平衡。 参考资料:百度知道
1 一般烤肉都是用:新鮮香菇 青椒 ?丸 玉米(可先抹牛油後用锡?包好再考) 韭菜 大白菜 雞胗串 豆干 秋刀魚 蝦子 2 雞腿 很多人都?日羰煸倏? 可是這?映匝e面的汁都?]有了 乾巴巴 不太好吃 可以先把雞腿去骨 在腿肉上??椎? ?雞腿扁平一些 再用?踞u加點黑胡椒醃?仔?r 烤?r先在烤肉架上?上锡?(大概要3??疊一起 ?上稍微?砸幌? 這?硬灰左犻_) 然後再放上面烤 其他?|西也可以用這??砜? 比較乾?Q衛生 但最好在锡?上抹一點牛油 這?硬?匆脖容^香
陈丽伶 1996年五专国贸科毕业的陈俪伶,4月初应观光学院之邀,返回母校与观光学子分享法国的美食,台下的学弟妹虽然没能亲炙法国美食,透过陈学姐妙语如珠的介绍,口水却还是不断在舌尖打转! ??W做麵包融入法??从学做面包融入法国生活 ???Q科??I的??妫??I後投入美商公司??褓?,4年與??S商接洽、?判的過程,?她體悟自己能力的不足,於是她放下工作,遠赴法??W語言。铭传国贸科毕业的陈俪伶,毕业后投入美商公司当采购,4年与国外厂商接洽、谈判的过程,让她体悟自己能力的不足,于是她放下工作,远赴法国学语言。 ?W?法語是她主要的??,然而?儇i的??妫?鄢浴?诽彀裁蛛S?的天性,?淼嚼削?R聚的法?q如?淼降奶焯茫?著豬??走的路,法?朗巢恢挥X的侵入她的舌、胃、心。学习法语是她主要的职责,然而属猪的陈俪伶,爱吃、乐天安命又随缘的天性,来到老饕汇聚的法国,犹如来到的天堂,顺着猪应该走的路,法国美食不知不觉的侵入她的舌、胃、心。 ?啄赆幔?榉??I?W院的一?T,?幕镜狞I包製作?W起。几年后,她成为法国工业学院的一员,从基本的面包制作学起。 ??嬲f:麵包是法?说闹魇常拖裉?橙耸趁罪?一般,因此?W?做麵包,是融入法?松钭罨镜墓ぷ鳌3沦沉嫠担好姘欠ü说闹魇常拖裉ㄍ迦耸趁追挂话悖虼搜白雒姘侨谌敕ü松钭罨镜墓ぷ鳌? 1986-87年,??孢B續二年取得法?I包與糕點??父?陶眨@是一??可以在全球??I的通用證照,但她?s不以此??M。 1986-87年,陈俪伶连续二年取得法国面包与糕点师父执照,这是一张可以在全球执业的通用证照,但她却不以此为满。 「法?且??充?M文化的?遥??问敲朗扯选梗妒撬诼?進修,去認識、研究?K投入法??術與?v史的世界,再?由考?成?榉??椅幕^光局的?н[,??接待到訪法?娜A語?F。 「法国是一个充满文化的国家,不单单是美食而已」,于是她在职进修,去认识、研究并投入法国艺术与历史的世界,再经由考试成为法国国家文化观光局的导游,负责接待到访法国的华语团。 累積十多年的??F??,??娌?H發現,?|西文化之間的矛盾與不解,更感?@台?陈眠[?F到訪法?倪z憾。累积十多年的带团经验,陈俪伶不仅发现,东西文化之间的矛盾与不解,更感叹台湾旅游团到访法国的遗憾。 她說「台?车穆眠[?F其??很可?z,常常?]有選?竦?嗬荒芤缆眯猩绨才牛唏R看花的到訪羅浮?m、巴黎鐵塔等景點」。她说「台湾的旅游团其实很可怜,常常没有选择的权利,只能依旅行社安排,走马看花的到访罗浮宫、巴黎铁塔等景点」。 ??娼ㄗh,想深入認識法?呐笥眩詈檬且宰杂尚械姆绞竭m性選?瘢?g古玩可以去逛跳蚤市?觯?g?術?然不能錯過羅浮?m,想體?法?崎f生活就到塞納河畔喝咖啡……,這是一??深居法?奶?橙私o大家的建議。陈俪伶建议,想深入认识法国的朋友,最好是以自由行的方式适性选择,喜欢古玩可以去逛跳蚤市场,喜欢艺术当然不能错过罗浮宫,想体验法国悠闲生活就到塞纳河畔喝咖啡…… ,这是一个深居法国的台湾人给大家的建议。 不過,??嬉查_玩笑的說:如果大家都選?褡杂尚校??這些??I?н[可能就??I?樱〔还沦沉嬉部嫘Φ乃担喝绻蠹叶佳≡褡杂尚校钦庑┳ㄒ档加慰赡芫突崾б?? ??幕??造法?朗车亩嘣?邻国文化创造法国美食的多元 ?碛邢???^、阿?薩斯、勃艮地、薄酒萊在?鹊?3??知名酒鄉的法?咸丫频?v史與酒莊的故事,彷?肪褪且徊坎糠?幕目s影,因此,要認識法?幕鸵?暮绕咸丫崎_始。拥有香槟区、阿尔萨斯、勃艮地、薄酒莱在内的13个知名酒乡的法国,葡萄酒的历史与酒庄的故事,仿佛就是一部部法国文化的缩影,因此,要认识法国文化就要从喝葡萄酒开始。 ??娼ㄗh,要探求法?咸丫频木瑁罹唧w的方式就是前往各知名酒鄉,體??地城?的風采,?K?由與酒莊老?的把酒言?g,?⑵咸丫频奈幕匀坏娜谌肽愕穆眠[行程中!陈俪伶建议,要探求法国葡萄酒的精髓,最具体的方式就是前往各知名酒乡,体验当地城镇的风采,并经由与酒庄老板的把酒言欢,将葡萄酒的文化自然的融入你的旅游行程中! 此外,法?敲朗车奶焯茫青??奈幕c?地特產,?s是?法?朗扯嘣闹匾蛩亍4送猓ü敲朗车奶焯茫橇诠奈幕氲钡靥夭词侨梅ü朗扯嘣闹匾蛩亍???嬖谂c?W弟妹的分享中,剖析了法?朗车?^?K,好比說,?|南部與義大利相?的普羅旺斯地?В?煊褪呛苤匾牧侠聿牧希皇a白菜也喜?廴i的德??法??|北部成?樨i肉料理最道地的?^域;北方?t受到比利?r、荷蘭等??械??性,薯?l、啤酒可是餐餐必?洹3沦沉嬖谟胙У苊玫姆窒碇校饰隽朔ü朗车那椋帽人担喜坑胍宕罄嗔诘钠章尥沟卮祥褪呛苤匾牧侠聿牧希皇⒉撞艘蚕舶淼牡鹿梅ü辈砍晌砣饬侠碜畹赖氐那颍槐狈皆蚴艿奖壤薄⒑衫嫉裙祭恋母鲂裕硖酢⑵【瓶墒遣筒捅乇浮??海的西部?^域,?碜?Π队??龅呢S富特產,?乳製品成?楸?^域的特色,到訪此?^域,你可不能錯過香醇的起士與豐富的牛肉料理。邻海的西部区域,来自对岸英国牧场的丰富特产,让乳制品成为本区域的特色,到访此区域,你可不能错过香醇的起士与丰富的牛肉料理。 最後?淼洁?近西班牙及北非的西南角,不同法?渌?^域, 本?^吹起非洲的沙漠風,以雜菜?橹饕侠恚铱谖吨厍逸^鹹。最后来到邻近西班牙及北非的西南角,不同法国其它区域,本区吹起非洲的沙漠风,以杂菜为主要料理,而且口味重且较咸。 台?呈晨偷姆?松?台湾食客的法国人生 法?朗畴m然迷人,但故鄉的台?承〕?s是??嬗肋h的???,粽子和炒米粉是她念念不忘,回台?晨?是不忘多?砩?追荨7ü朗乘淙幻匀耍氏绲奶ㄍ逍〕匀词浅沦沉嬗涝兜募且洌兆雍统疵追凼撬钅畈煌靥ㄍ遄苁遣煌嗬瓷霞阜荨?常有人??她,怎麼不在法?_??中??d, 一?砜梢宰?同?酉埠妹朗车姆?耍w?道地的中?梦兜溃?硪部山饨馑监l?r的嘴?痢3S腥宋仕趺床辉诜ü鲋泄吞焕纯梢匀猛埠妹朗车姆ü耍逖榈赖氐闹泄梦兜溃匆部山饨馑枷缡钡淖?痢???婵?是笑著回答,法?穗m然和台?橙艘???勖朗常?酥匾?吃的情趣更甚於食物的美味,台?车目斐次幕墒呛茈y被浪漫的法?怂邮堋3沦沉孀苁切ψ呕卮穑ü怂淙缓吞ㄍ迦艘谎劝朗常ü酥厥映缘那槿じ跤谑澄锏拿牢叮ㄍ宓目斐次幕墒呛苣驯焕寺姆ü怂邮堋?此外,台?承〕猿S玫恼{味料,?地的食材很難可以取代,就像?|坡肉?]有香醇的黑豆醬油提味,?人?是感覺多?追诌z憾!此外,台湾小吃常用的调味料,当地的食材很难可以取代,就像东坡肉没有香醇的黑豆酱油提味,让人总是感觉多几分遗憾! 不過,正所謂物以?聚,在?N?方面稍具天分的??妫退懔侠砩倭?自S故鄉的風味,但勤?^好煮的她?是結交一群法?睦削摇2还轿镆岳嗑郏诔辗矫嫔跃咛旆值某沦沉妫退懔侠砩倭思感砉氏绲姆缥叮诜芎弥蟮乃故墙峤灰蝗悍ü睦削摇?在她的眼中,這些老饕朋友??????都是奇人,自有一套?特的人生觀,人生哲理也與?不同。在她的眼中,这些老饕朋友们个个都是奇人,自有一套独特的人生观,人生哲理也与众不同。 於是在她?淼椒?甑募o念日之際,提筆??下第一本著作《台?呈晨头??偾?品味文化的美食故事》,用美食???老饕??的生活哲?W,用遊??斫榻B法?鞯氐娘L土人情。于是在她来到法国二十年的纪念日之际,提笔写下第一本著作《台湾食客法国恋曲-品味文化的美食故事》,用美食来写老饕们的生活哲学,用游记来介绍法国各地的风土人情。 這一次,回母校分享是??婊靥?车娜?罩唬?ⅰU庖淮危啬感7窒硎浅沦沉婊靥ㄍ宓娜挝裰唬?除了到各地演講外,??孢?提筆?述長年在法?慕??,目前已出版《開始遊法?绕咸丫啤贰ⅰ镀樟_旺斯的味蕾地?D》及《台?呈晨头??偾?品味文化的美食故事》等著作。除了到各地演讲外,陈俪伶还提笔记述长年在法国的经验,目前已出版《开始游法国喝葡萄酒》、《普罗旺斯的味蕾地图》及《台湾食客法国恋曲-品味文化的美食故事》等著作。 她說,台?车穆眠[?芏喽际橇?W生所著,常常缺乏深度及?V度,容易?讀者只是認識一???业钠っ??相?可惜。她说,台湾的旅游书籍很多都是留学生所著,常常缺乏深度及广度,容易让读者只是认识一个国家的皮毛,其实相当可惜。 目前她正在撰述另一本與法?幕嘘P的?领?热荩妥???尜u??小關子!目前她正在撰述另一本与法国文化有关的书籍,至于内容,就让陈俪伶卖个小关子! ?裨L?r,??娌?r抬頭看著?上的?r?。采访时,陈俪伶不时抬头看着墙上的时钟。 這一天的下午,?孜汇??鞯睦贤?W相約一起喝??下午茶。这一天的下午,几位铭传的老同学相约一起喝个下午茶。 ???Q科同?W?墒顷??婷看畏堤ū囟ò才诺男谐?樱∶晨仆Щ幔墒浅沦沉婷看畏堤ū囟ò才诺男谐??
番茄炖排骨 材料: 新鲜排骨1斤左右,根据吃的人的多少来计算量的大小了(我和老公是两个人,一锅排骨大概能吃3炖,还有别的菜啊!)一块姜 一个番茄 盐少许 准备工作: 先将排骨切块,放入锅中,仔细用水冲洗几遍,一块一块的洗,把浮在外面的血和肉渣都冲掉,这一步是一定需要的哦,不然肉一放到锅里就会浮起好多血沫沫,炖出来的汤可就卖像不好了 番茄洗净,祛蒂。用刀切成六瓣 姜要刮掉外面的皮,用水冲洗干净,切成小块。把小块的姜用刀拍一下,这样姜的味道比较容易出来,可以祛猩味的哦 做法: 1。放上大半锅水,改上盖,等水烧开后,把洗净的排骨倒入锅中,盖上锅盖 2。再次水开以后,把锅盖揭开,用勺搅一下,免得肉粘到锅底。然后把火调到中小,把姜放入锅中,加入少许盐。 3。20分钟后(注意不要让锅干掉啊,如果没汤了就加点水,同时炖的时间就延长一点,灵活机动!!)放入番茄,加一点水,盖上锅盖。 4。等番茄煮熟以后,用勺把番茄在锅中摁烂,再炖10分钟左右 5。现在可以捞一块肉上来看看火候,应该是差不多了,汤里应该还要在放一点盐,尝一尝,合适就好。 6。关掉火,盖上锅盖,等它自然降温到温热就可以食用了,很简单的哟! 海带炖排骨 做这道菜时,需要以下原料:排骨700克―800克,干海带20根左右,萝卜600克,盐、酱油和生姜适量。做法: 1.将排骨用热水洗一遍,然后放进锅里,加水到差不多盖住排骨,点火烧开。 2.将水倒掉或将浮沫去掉。 3.海带洗后,放到水里浸泡至柔软,剪成6―8厘米宽、10厘米长的小段,打“海带结”。 4.萝卜切成小块。 5.在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨,大火烧开,小火煮一到一个半小时。 6.加入海带,煮30―40分钟后,加萝卜、盐和酱油,继续用小火炖熟即可。 7.按照冲绳的习惯,准备一点姜末,吃时随自己的口味添加,据说味道会更好。 排骨斩段(可以让老板帮你搞定) 土豆切块 根据各地习惯不同 准备不同的东西 北方: 姜葱蒜、八角、盐、味精、料酒、酱油、香油、香菜 锅内放油,烧热,加八角爆香,排骨放入锅内翻炒, 变色后掺水(要淹过排骨两个指节以上) 放入姜葱蒜和盐、味精、料酒、酱油(味道稍淡,颜色稍浅) 大火烧开,打去浮沫,改用中火 等到排骨熟软以后,(尝一下味道),放入土豆 土豆软后就可以大火收汁,放香油起锅,撒香菜就好了 ps: 如果有条件,可以用油炸一下排骨,速度更快 四川: 郫县豆瓣、干花椒、姜葱蒜、盐、味精、料酒、酱油、葱花 锅内放油,烧热,加干花椒和郫县豆瓣爆香,排骨放入锅内翻炒, 变色后掺水(要淹过排骨两个指节以上) 放入姜葱蒜和盐、味精、料酒、酱油(味道稍淡,颜色稍浅) 大火烧开,打去浮沫,改用中火 等到排骨熟软以后,(尝一下味道),放入土豆 土豆软后就可以大火收汁起锅,撒葱花就好了 ps: 如果有火锅底料,可以掺水后放入少许,更香 如果觉得还不够辣,加点干辣椒或是辣椒面进去 咖喱味的: 咖喱粉(或是油咖喱)、姜葱蒜、盐、味精、料酒、酱油、葱花 锅内放油,烧热,加排骨入锅内翻炒, 变色后掺水(要淹过排骨两个指节以上) 放入咖喱粉、姜葱蒜和盐、味精、料酒、酱油(味道稍淡,颜色稍浅) 大火烧开,打去浮沫,改用中火 等到排骨熟软以后,(尝一下味道),放入土豆 土豆软后就可以大火收汁起锅,撒葱花OK ps: 咖喱不宜放得过多,否则偏苦,一般比盐稍多就可以了 咖喱粉超市有售,有小包装,比较适合家庭;油咖喱(瓶装)味道好,但量较大 原料:排骨500克(小排为佳),长节莲藕2—3节,葱白3—5段,姜片若干,小辣椒2只,盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。 炖排骨的做法 过程:先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水,倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块,用中火煮。在另一锅中放入新鲜排骨,高火烧3分钟后将油水倒出,再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中,同时放入姜片、葱白,加盖高火清煮。 约10分钟后,再打开锅盖时,已有清香扑面而来,用勺略略翻搅后,将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅,并放入少量盐,再加盖中火炖之。 20分钟后,厨房里已经弥漫着排骨的香味,让人忍不住想去尝尝汤的咸淡:)。此时,在翻滚的汤里加适量鸡精、盐,稍加混合后再加盖小火炖10分钟,然后洒些许味精,开盖用小火煨2分钟左右。 此汤属温补佳品,清而不淡,香而不腻,有心人不妨试一试。:) 炖猪排骨(韩国风味) 原料:猪排骨1000克,胡萝卜1个,香菇8个,红辣椒、青辣椒各2个,酱油、水各10匙,白糖4匙,葱丝5匙,蒜泥3匙,姜汁1匙,胡椒面、芝麻盐各少许。 做法:1 排骨切小块,用刀切深痕,泡在凉水中,去血水。 2香菇用温水泡开后去根、对半切开,胡萝卜切大块,青椒、红辣椒切块。 3把酱油、葱丝、蒜泥、白糖、姜汁、胡椒面、芝麻盐拌匀作调料。 4用煎锅煎排骨(煎出肥油)。 5用调料充分浸透排骨。 6将排骨放锅里面煮,汤剩一半时,放入香菇、胡萝卜继续煮,汤快干时,放入红辣椒、青辣椒。 黄豆芽排骨豆腐汤 用料:嫩豆腐1盒、黄豆芽200克、小排骨、青葱段2支、调味料、盐1茶 匙。 高汤2杯。胡椒粉少许。 制作方法: 1、豆腐切一寸方块。 2、小排骨洗净切小块,先入滚水中氽烫。 3、汤锅入高汤煮开后,先放入小排骨、黄豆芽与姜片,待滚后以小火煮30 分钟,最后加入豆腐煮10分钟,并以盐及胡椒粉调味,摆上葱段即可。 特点:黄豆芽配豆腐炖排骨汤,营养丰富、口味淡雅,富含蛋白质、纤维 素,对脾胃火气大、消化不良、排泄不畅者很适宜,可促进肠胃蠕动,并清降 胃火。可清热利水,并能助伤疤收口。
油炸或烧烤可以使食品产生特有的香气成分,气味、滋味好。 很多油炸食品比较脆,口感好。 只要不多吃,不回影响健康的
锡纸就是平常抽烟香烟盒里面的衬纸拿火机烤,把白纸都烤掉了里面那层银的就是锡纸了
“楚风楚韵震天下、天下美食聚江城” 2009首届“吃在武汉”三镇特色美食文化节定于2009年3月6日—3月14日在美丽如滨,活力四射的武汉光谷步行街旁隆重举行;内蒙古和新疆的烧烤、台湾小吃蚵仔煎、香港撒尿牛丸、朝鲜打糕、印度飞饼、……数不尽的特色小吃;小伙和姑娘穿戴了他们的民族服饰,放着特色民间歌曲,随着欢快的乐声边舞边做着小吃,既饱了口服,又饱了眼福。 2009首届“吃在武汉”三镇特色美食文化节是一次大规模,更高层次,综合性的特色美食盛会,,为了充分展现武汉光谷的区位优势及地段优势,以及充分展现武汉地区美食文化概念,使全国各地特色美食进一步扩大在武汉三镇地区的销售渠道及周边省份的辐射力,为求将此次美食节文化活动打造成丰富武汉市民假日文化生活,刺激武汉假日经济发展的一个亮点,促进光谷周边校园文化市场的繁荣,进一步扩大内需等,成为新增式刺激消费促进经济发展的一个大舞台。 2009首届“吃在武汉”三镇特色美食文化节以“畅想激情、欢乐品尝”为主题,继续希望通过美食街的形式,配合穿插各种民俗节目活动,为武汉市民提供一个集采购、娱乐、消费为一体的欢乐场所,同时为广大生产商、经营商和消费者搭建交易、销售的平台,同时搞活流通,繁荣市场,促进消费,丰富人民群众新春节日生活,满足人民日益增长的物质文化需要。 特别支持:湖北省美食家协会 主办单位:武汉联合展览贸易有限公司 承办单位:武汉市百特策划有限公司 媒体支持: 中国教育联合网 楚天都市报 武汉晚报 楚天金报 长江商报 武汉晨报 大楚网 武汉热线 荆楚网 湖北人民广播电台 一、展览时间:2009年3月6--3月14日 二、展览地点:武汉光谷步行街(停车场) 三、活动意义: 1、丰富武汉市民的假日文化生活,为武汉市民春节营造欢乐祥和的气氛。 2、刺激武汉市民节假日消费模式,通过购物节带动经济增长。 3、为武汉市民提供一个集采购、娱乐、消费为一体的欢乐场所。 4、为广大生产商、经营商和消费者搭建交易、销售的平台,同时搞活流通,繁荣市场,促进消费,丰富人民群众新春节日生活,满足人民日益增长的物质文化需要。 四、同期举办活动 1、2009首届“吃在武汉”三镇特色美食文化节开幕式 2、“金牛闹春、喜迎三八”武汉著名民间艺人大型文艺表演 3、“您最爱的小吃”观众现场评选抽奖活动 4、“猜灯谜、获大奖”现场观众幸运大抽
开店的话还是需要专业的设备·可以在网上看·有很多加盟商·你也在它那里进设备也可以加盟·它们还给呢送一些装修或设计· 加盟费应该就是设备钱·小东西可以在附近的大超市买·
廊坊西小区师范学院里边,有卖鸭血粉丝的,味道不错,2块5RMB
真的 我曾经吃的一种鸡翅 是贵州那边的 超级辣 那个名字就叫辣的笑`
豪克来面馆,乡村汤包,北国水饺(元和路) 桂林米粉 南京溜溜鸭——鸭血粉丝汤,唐门火锅对面 义源生酒酿饼 松盛糕团店(跨塘桥边是,老一百对过)的小混饨 方塔东街PIZZA对面的酸辣粉 里颜港的一笑汤包,里面的蟹粉汤包很好吃,不象乡村汤包的蟹粉汤包有腥味,很鲜美 还有包慈那的臭豆腐,真的很好吃。在一个小弄堂里 嵩山路的宋老师煎饺 方桥头的小弄了梅花糕1元一个,有豆沙和鲜肉 方桥头吃豆腐花 章鱼烧,泰安街的 沙家浜影视基地里的海棠糕 湘江路和嵩山路交界处的龙凤斋的特色馄饨 河东街的拖炉饼和葱煎小馒头 南方手机往里走桥边的煎团超好吃,朝对方塔的那一家 .劳动局斜对过的吴字坊臭豆腐 华沙旁边的鑫鑫栗子 食为先洒家 黄金烤猪蹄(五块钱一只)方塔街 大旺仔对面 小榆树头有一家买卤味
深沪鱼丸,安海土笋冻,福建龙眼,姜母鸭,晋江西畲铸锅,泉茂绿豆饼,晋江龙湖鳖,灵水菜脯,源和堂蜜饯,衙口花生等泉州晋江特产。如果您觉得正确或者采纳的话,麻烦给我好评哦,谢谢。
要是拿出来就知道是咱家的,咱家是没什么了,回北京可带泰山石,孔子像,毕竟离得近些,一块真的比篮球小的泰山石市场价也要4000元,还要看造型,建议找泰安的朋友买,曲阜的仿古孔子画像、小石像也可以考虑,庙后街一带有买,记住砍价的时候造着脚后跟砍。 谢谢请给我一个好评
衡山白糖李 传统名贵水果品种。产于衡山县,有300余年载培历史。果实扁圆形,外皮黄绿色,皮薄而坚韧,果肉致密,黄白色。 还有素食豆腐,五味香糕.云雾茶。 亲,求好评
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福建的土特产很多,有果子类的橄榄,它可以从树上摘下来直接吃,也可以制成各种口味的蜜饯橄榄以及可口的饮料,青橄榄一斤10元左右,蜜饯橄榄10---20元不等,300毫升饮料一瓶5元左右;还有竹笋、肉燕、龙眼、荔枝、脱胎漆器、纸伞等等。
的是黄花皮的热瓜蛋,生长期70天,6月上旬开始成熟。(2)早熟夏瓜类。分网纹的和无网纹的可口类型9个品种,其特点是皮薄肉厚,不耐运,但多糖,爽脆。(3)中熟夏瓜类:7月底熟,除阿拉伯克扎尔德瓜外,都是网纹的厚皮瓜,其代表品种为红心脆,是吐鲁番盆地甜瓜品种中最优者;其次是外黄里青,肉质细、香、浓甜、半脆。(4)秋瓜类:一般立秋后熟,共5个品种,均为大果型,肉厚,皮粗,耐贮运。(5)冬瓜类:一般10月份成熟,共6个品种。皮厚,网纹裂痕深、粗,耐贮运。由于地理条件独有,吐鲁番的"哈密瓜"细脆爽口,芳香醇郁。 吐鲁番的棉花 棉花是吐鲁番地区主要经济作物之一,吐鲁番的棉花絮色洁白,可纺性好,纤维长,成纺指数大大高于国际标准,含糖量低,杂质少,优良品级率高于全疆所有的地、州,平均单产均优于全国各地。吐鲁番地区棉花分为两大类,长绒棉和陆地棉。长绒棉品种有吐海2号(73-4)和新海棉两种。主要种植区在都善县。这个县已被国家列为长绒棉重点生产基地之一。陆地棉品种,目前在主要种植区托克逊县种植的是岱-80。 哈密名优土特哈密地区境内,由于得天独厚的气候条件,有许多特产闻名遐选。西红柿的红色素高达51.8%,(国际标准34%);胡萝卜内的胡萝卜素普遍高于全国其他地区;元明粉,硫化碱,麻黄素,咯喇比嗪。FA旱地龙、蓝色花岗岩板材、哈密王啤酒等,在国内外享有一定的声誉,各种名优特产品中,尤以哈密瓜、哈密大枣、哈密大麦、棉花、葡萄、皮牙子(洋葱)、白皮大蒜等最为着称。 库尔勒香梨(维语"奶西姆提"蒙语"开地姆")具有色泽悦目、皮薄肉脆、汁多渣少、香甜爽口、营养丰富、耐于贮运等特点,含糖量在9.75%以上。不仅可以生食,而且可以做梨酒、梨膏、梨脯、香梨罐头,并有"润肺、凉心、消痰、解疮毒酒毒"的医疗作用,早在汉唐时期就通过"古丝绸之路"传入印度,被誉为水果中的王子。从50年代起库尔勒香梨曾多次在全国果品评比中夺魁。自1987年进入国际市场以来,畅销不衰。巴州现已种植10万亩,年产3.1万吨香梨,为全国最大的香梨出口生产基地。 库尔勒长绒棉 库尔勒生产的长绒棉色泽洁白、可纺性好,其均匀度和绒长度均居世界前茅,在国际市场上可与美国加利福尼亚的爱字棉相媲美,1993年种植7210公顷,产量9263吨。 番茄酱 库尔勒生产的番茄外形美观,鲜红似火,产量高,质量好。以库尔勒番茄为原料生产的番茄酱味道鲜美,酸甜可口,红色素含量位居世界之首,被国家轻工部评为优质产品,先后获中国食品博览会金奖,中国优质产品银质奖和国优产品标号,年产可达2000吨,被外商称为"无菌罐头",远销东南亚、西欧、美国,日本、加拿大、港澳等国家和地区。 焉耆马 早在汉代,土着焉耆马就在中原和西域享有盛名,它体质结构坚实,较蒙古马紧凑、秀丽,毛色有骝毛、黑毛、栗色海骝等。头、身大小适中,两耳竖立,敏捷而温驯,胸廓较深,蹄质结实,特别善走,一匹好的焉耆马可日行300里。全州现有焉耆马约7万匹,除满足当地需要外,还远销全国11个省、市、自治区。 且倩玉 且倩玉即且末玉,早在先秦时期,就已有"昆山之玉"的美谈。从若羌到塔什库尔干延绵数百公里,白玉、青玉、青白玉、花玉、碧玉等品种俱全,尤以白玉最佳,其色鲜亮,其质细腻,经济价值很高。且末盛产白玉、粉玉、青玉和金山玉,白玉以白如羊脂、粉玉以红似炭火,青玉以碧如绿叶,金山玉以黑似纯漆而出众,其质优良,其色鲜艳,具有色纯、细腻、嫩润、坚硬、明亮等特征,且末已成为我区玉器的定点生产基地之一。 罗布麻 俗称野麻,又名"夹竹桃麻"、"茶花麻"、"茶棵子"、"大花罗布麻"等。巴州的罗布麻因多生长在罗布泊、罗布庄地区而定名,名冠全国,罗布麻纤维细长、拉力强、柔软而有光泽,耐温而又抗腐蚀,用途很广,可纺成60-160支高级细纱,与棉、毛混纺成高级衣料,又是制作国防、航运、渔业绳索的最好原料。罗布麻一身是宝,秆可作造纸原料,叶可作饮料或饲料,根茎、叶所含乳胶液可提炼橡胶。中医学以地上部分入药,性微寒、味甘苦,功能清热降火,平肝息风,主治头痛、眩晕、失眠等症,叶含罗布麻苷,具有强心作用,制成罗布茶、罗布药片和罗布烟等治疗高血压等症,罗布麻主要分布在塔里木盆地的塔里木河、孔雀河沿岸,面积约800万亩。 甘草 巴州甘草分布面积广、品种全,有甘草王国之称,主要分布在开都河、塔里木河、孔雀河、迪那河、车尔臣河流域和博斯腾湖畔,胀果甘草主要分布在且末、若羌、尉犁、轮台及库尔勒等地,光果甘草与乌拉尔甘草多混生在和静、焉眷、和硕及库尔勒等地,在焉耆盆地及库尔勒市郊尚有少量黄甘草及粗毛甘草分布。年采挖量5000~10000吨,占全国1/4强,巴州用甘草生产的"松树牌"甘草膏品质优良,含草酸21%以上,国家出口免检,销往日本、美国、德国和东南亚地区。 芦苇 巴州是全国四大苇区之一。仅博斯腾湖就有芦苇58万亩,年产苇30万吨。除民用编织、盖房外,已成为造纸工业的重要原料。位于库尔勒新城区的博斯腾湖造纸厂以优质的博斯腾湖芦苇为原料,采用先进的工艺设计,年产机制纸1.7万吨。其中50克胶印书刊纸和碱法漂白苇浆板,1993年先后获自治区新产品称号,漂白苇浆板在中国国际贸易中心举办的"中小型企业成果博览会,,上参展,产品远销全国近20个省市,并出口哈萨克斯但共和国。 啤酒花 巴州是新疆啤酒花主要产地之一。种植面积达:520公顷,产量3400多吨。出口的"641"啤酒花香味浓烈,很受欢迎。 阿克苏名优土特产阿克苏地区有"塞外江南"、"鱼米之乡"之称,夏秋之际,家家园林掩映,处处瓜果飘香。由于独特的地理气候,阿克苏的西瓜、甜瓜、葡萄、苹果、香梨、桃、杏、红枣等格外味美香甜。库车的白杏、阿克苏的薄皮核桃、金冠苹果和酥梨,更令世人垂青而誉满天山南北;阿克苏河流域、塔里木河垦区盛产的稻米,以质白香甜而驰名,这里生产的一种稻米香味扑鼻,名曰"香稻",成为清朝皇室的贡品。 喀什名特产葡萄 喀什葡萄主要品种有绿葡萄、喀拉玉祖姆、翠珍珠、马奶子、紫马奶子等,大都在八、九月大量成熟,且产量高,维吾尔人还创造了一种简单易行的冬贮葡萄的方法,葡萄可在冬季和来年的一、二月份食用或供应市场。 无花果 具有"水果皇后"的美称,主要生长在喀什和阿图什,形似幡桃,皮很薄,且与果肉不易分离,米黄色,极柔软细嫩,其含糖量在70%以上,一年二熟。 石榴 水果中的上品,营养丰富,风味清凉、甜美。据史书记载是张骞出使西域时带回来的树种。石榴花灿若云霞,其果外形独特。新疆石榴的主要产地在南疆喀什、和田等地,果皮薄,籽粒大,味甜多汁,品质优良(按味道可分为"酸石榴"和"甜石榴"两种,按籽儿的颜色又可分为"红籽儿石榴"和"白籽儿石榴")。石榴除食用外,还可入药。 伽师瓜 也是一种甜瓜,因产于伽师县而得名。糖分含量高,瓜的种类多,据说瓜肉中蛋白质、脂肪、钙、磷、铁的含量都优于其他地方的同类产品,伽师瓜种类繁多,不同种类有不同特点和成熟期,有些品种可越冬贮存,宜于长途运输,其中重者达4-5公斤。 巴旦木 又名巴旦杏,含有丰富的植物油、蛋白质和许多种微量元素,主要用于治疗高血压科神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻等疾病。新疆巴旦木主要产于英吉沙、喀什市、疏附县、叶城县、莎车县各地,其中英吉沙的更为有名。据说其品种有"五大家族"、40多个品种,仁儿有苦的,也有甜的,其中有一种薄皮的品种,其皮可以用手指剥开,仁儿的味更香。由于皮薄,好剥,所以维吾尔人称其为"卡卡孜巴旦木",意即"纸皮巴旦木"。 蟠桃 蟠桃是桃子的一种,它与普通的蜜桃开一样颜色的花儿,长着同样的叶儿,成熟的季节也大致相同,但果实的样子却是扁的,果皮呈深黄色,果肉为黄色。不但好看,而且好吃,新疆蟠桃以叶城和喀什的为最好。 (竭力为您解答,希望给予【好评】,非常感谢~~)
罗汉果、沙田柚、荔枝、香蕉、广西柑橙、沙糖桔、阳朔金桔,融安金桔、木菠萝、菠萝、桂圆、田东芒果、七香(香猪、香茶油、香米、香芒、香鸭、香蕉、柠檬鸭)、山楂、桂花糕、山葡萄、恭城月柿、黄皮果、灌阳红枣、扁桃、猕猴桃、白果、八角、茴油、香菇、黑木耳、广西名茶、甜茶、甘蔗和梅花牌白糖、玉林优质谷、薏米、东兰墨米、环江香梗和靖西香糯、木薯、零粉、荔浦芋、桃榔粉、桂林马蹄、富川脐橙、玉林和全州大蒜、南丹羊角皱椒、横县大头菜、西林烤姜、蜂蜜、信都红瓜子、苗山冬笋、田林八渡笋、豆豉与黄皮酱、青刀豆罐头、桂林豆腐乳、桂林三花酒、广西名酒、广西动物药酒、蛤蚧、灵香草、金银花、桂皮、五倍子、灵芝菌、黄精、安息香、白木香、砂仁、田七、茯苓、梧州桑寄生茶、梧州龟苓膏、红豆与相思豆、正骨水与云香精、桂林桂花、桂油、广西丁香、蓖麻、山苍子、恭城篙竹、金茶花、肥牛树、剑麻、苎麻、油桐、柠檬桉、香樟、棕榈、木棉花、银杉与蚬木、油茶、黄麻、松香、大蚝、大虾、青蟹、石斑鱼、北部湾的海珍品、海牛、全州禾花鱼、平果没六鱼、巴马油鱼、梧州嘉鱼、富川桂花鱼、娃娃鱼、合浦珍珠、西林三珍、广马、中堡黄牛和富川水牛、巴马香猪与陆川猪、三黄鸡与霞烟鸡、广西名猴、果子狸、穿山甲、大瑶山鳄蜥、壮锦、毛难族花竹帽、钦州坭兴陶器、合浦沙煲、乌石酱油与乌石小刀、龙州砧极和菜刀、桂林羽绒及其其制品、环江凉席、合浦北海的烟花炮竹。
过手米线 羊血米线 桃花米线 豆花米线 什锦凉米线 <br/>蒙自过桥米线 漆油茶 鸡豌豆凉粉 一掌雪 锅巴油粉 <br/>头脑 小锅卤饵块 凤庆粑粑卷 油酥紫米米花糖 香竹烤饭 <br/>都督烧卖 牛肉烧卖 荠菜饺 四味荞包 太平糕 <br/>胡麻包子 千层皮 大酥牛肉面 饺渗面 酸辣面 <br/>油燃面 云南油茶 大理三道茶 麻籽茶 笼茶 <br/>金钩大馅饺 黑珍珠汤圆 豆面汤圆 豆花粉 小鸡煮稀饭 <br/>稀豆粉米线 小锅氽肉米线 气焖玉米粑粑 巍山耙肉饵丝 稀豆粉油条 <br/>火腿鸡杂饵丝 石板粑粑 喜洲粑粑 油酥盐饼子 奶油回饼 <br/>干巴月饼 烤饵块夹卤牛肉 荞坨 班他 炒米线 <br/>腾冲大救驾 火腿末饼子 萝卜饼 鸡蛋米浆粑粑 摩登粑粑 <br/>丽江火腿粑粑 煎糯米月亮蛋 炸椒叶粑粑 云南春卷 炸牛衣 <br/>开远小卷粉 油炸麻脆 乳扇萨其马 开远小卷粉 油炸麻脆 <br/>乳扇萨其马 开远小卷粉 油炸麻脆 乳扇萨其马 开远小卷粉 <br/>油炸麻脆 乳扇萨其马
过桥米线(建议去桥香园)、 豆花米线(德胜桥豆花米线)、 调糕藕粉、 烤乳扇、 烧饵块(英凤烧饵块)、烧豆腐(有烧小的豆腐和包浆豆腐)、木瓜水、罐罐米线、冰稀饭、凉米线、蒸饵丝、炒饵块(别名大救驾,现在很不说了)、豌豆粉(老两口豌豆粉)。<br/>建议来了一定要尝尝鲜花饼,真正玫瑰花瓣在里面。 <br/>还可以吃一下傣味,就是傣族的风味。很好吃。这边还有泰国菜,泡露达,是一种饮料,泰国风味。其实云南小吃超级超级多,你问云南的小吃 太宽泛了。我说的这些都可以在昆明吃到,还有些我没有列举。一些像是大理 丽江 玉溪 等等的小吃要当地才吃的到很地道的。不过昆明是汇聚了云南很多的美食。还有什么问题可以继续追问。<br/>比较多 你要说种类 我还真不好说~
唔.个人觉得如果是ktv的话.过桥米线.汽锅鸡之类的不太合适的说.一些点心.小菜可能会比较合适也. <br/> <br/>1.奶油回饼:云南的传统产品之一,已有近百年的历史。 <br/>2.凉豌豆粉:云南盛夏小吃,自配口味的夏季凉食。其成品酸、甜、麻、辣,鲜香味浓,尤受青少年之独爱。 <br/>3.荞面包子:云南大众面点之一,四味荞包曾在全国第二届烹饪比赛中获银质奖章,深受国内外营养学及食品工艺学的专家好评。 <br/>4.小锅卤饵块 <br/>5.乳膳萨其马:既有萨其马的酥易化,蜜甜清香,面红身黄的特点,又增加了乳扇的乳香和回味。 <br/>6.洋芋粑粑 <br/>7.路南乳饼 <br/>8..滇八件糕点:有硬壳火腿饼、洗沙白酥、水晶酥、麻仁酥、玫瑰酥、伍仁酥、鸡棕酥、火腿大头菜酥。 <br/>9.蒙自年糕 <br/>10.烧豆腐:滇南民间风味小吃。 <br/>11.玫瑰米凉虾:云南风味小吃。因头大尾细形似虾,故此得名。用它配入糖水,加入玫瑰糖,是夏季解渴佳品,成品香甜软嫩,人口冰凉. <br/>12.泡椒鸡爪
最有名的就是过桥米线了,桥香园的也可以,但是我觉得在圆西路有家米线不错,如果有时间,能去楚雄的武定,在那里有家小锅米线比较好吃.<br/>本人觉得武定有很多好吃的东西,
脆梅,脆李,果脯有好多种类,价格都不同,不过都不贵,大约在6元左右1市斤。<br/>普洱茶的话要看它的好坏,价格差别也比较大。便宜的十多二十的也有。<br/>乳扇和干巴价格相对来说贵点。乳扇的话五六十也就能买一大板了。<br/>鲜花饼不贵,嘉华(蛋糕店)的很好吃,一盒也就不到10块。<br/>牦牛肉是这些里面最贵的。我记得在丽江称散装的,30块的逛着逛着就吃完了。<br/>以上小吃,除了普洱茶以外保质期都不怎么长,乳扇可以放冰箱里,保存时间还久一点。<br/>希望来云南玩得愉快!
你好: <br/> 丽江2完可以去逛逛古城,四方街打跳,看看丽水金沙,纳西古乐,泡泡酒吧等, <br/> 丽江购物基本上都是在古城里面,很多,像螺旋藻,银器,东巴饰品,披肩,木雕等等。 <br/> 罐罐米线,景星花鸟市场和祥云小吃城的味道比较好,特别是要尝尝罐罐粉条和洋芋,味道超级好 <br/> <br/> 昆明小吃:云吞,这个是外省人的叫法,云南人就是叫馄饨,要是你是在校学生,建议你到学校周边夜市看看,一般晚上会有人卖海鲜小馄饨,味道不错,价格不贵 <br/> <br/> 建水烧豆腐,在园西路上有一家的烧豆腐非常出名,那边小吃也比较多,你可以去看看,一般云南的小吃那边都有,价格公道,学生消费哦 <br/> <br/> 小卷粉,你说的是不是越南的小卷粉,在五一路上有一家卖云南小卷粉的比较出名,顺着五一路走,快到中医院的时候就能看见,好像是3块一份。 <br/> <br/> 大理小吃: <br/> 酸辣鱼,第一吃的是酸:白木瓜的酸夹着木瓜特有的果香与微甜、辣,使得酸辣鱼有无尽的悠长回味:要说第二,那当然吃的就是干辣椒面与糟辣椒搭配而成的辣和酸了。活水煮鲜鱼,吃起来绝对地爽口。 <br/> <br/> 如今,要吃到真正的洱海鱼,你还得到大理的金海湾大酒店,因为该酒店坐落在洱海之畔,周围都是渔村,订购洱海鱼非常方便,你只要到金海湾大酒店,绝对可以一饱口福,吃到大理有名的酸辣鱼。大理小吃,小锅用丝和米线、雪白小米糕、破酥粑粑、热豆粉、豆花、卷卷、蒸糕、粉粑等地方小吃,在大理古城各小食摊均可吃个够. <br/> <br/> 喜洲粑粑,即麦面烤用,重油分层,加火腿丁,用栗炭火吊炉烤,味极佳。各食品店均可品尝. <br/> <br/> 耙肉饵丝,把猪腿放入砂锅中以文人炖粑,用肉汤煮熟饵丝、罩上粑肉即回食用。味极独特.鲜美。各食品店均可品尝。 <br/> <br/> 凉鸡米线。凉米线用煮熟的鸡肉丝“罩帽”.外加核桃酱和小粉做成的卤汁,极爽口。各食品店均可品尝. <br/> <br/> 雕梅,地方民族特色食品.新鲜梅子用生石灰水泡后,用小刀雕出各种花纹,并将梅核取出,加蜂蜜、玫瑰糖放人瓶中淹制数月后食用。食之清香四溢,极其爽口。各土杂店有售。 <br/> 祝你旅游愉快!!! <br/> 丽江自助游:丽江越野者户外俱乐部
云南的名小吃太多了,如果要集中点的话,建议你去宝善街的美食城,里面基本上都是云南比较有名的小吃,还有建新园,桥香园,福华园也都不少哦,云南的名小吃光米线就有好多做法,而且都各有特色哦,还有云南的饵块,卷粉,米干,豌豆粉。。。。。。正宗的昆明卤面味道也很棒哦,不过现在很难找到正宗的了,还有砂锅饭,也很不错。其他的什么豆面汤圆,米布,甜白酒,冰稀饭。。。。。。太多了,老字号或者生意好的小吃店基本都有,地点就不列举了,当然,云南的傣味和烧烤也是超级美味的哦~
我就是云南的。这些时来云南注意带太阳伞,高原紫外线较厉害,这些时都没有下雨,气候较干燥,带些润肤的东东,气温一般在19--28摄氏度,厚衣服别带,清凉一点较好,即使下雨也在20摄氏度以上。买礼物给闺蜜们那得看你的喜爱和经济条件,最好是在楚雄的彝人古镇、大理、丽江等地买些少数民族饰品或一些小的银器、玉器饰品之类的,也建议你买些地方特色食品给他们解解馋,这边的特产不错,再说你们女生嘴馋得很。砍价幅度不好说,一般我们砍下三分之一,也就是给他三分之二以下。如果想对老爸表示爱心,云南的绿茶(白竹山的较生态)和香烟(红河、云烟)不错。特色食品很多,嘴馋的别忘了带些健胃消食的药品。饮食如果参加旅游团很惨,如果自驾,可以多嗨些野菜之类的,纯生态,对健康有益。还有,玉龙雪山也不是太冷,秋装就行,带多了累赘。云南欢迎你,预祝旅途愉快。
上U88.CN或3158.CN 总有一款是你要的!推荐金韵美食(山东济南)
Cross Bridge Rice Noodle 过桥米线<br/>noodles w/soybean paste 炸酱面<br/>焖肉面不知道!<br/>Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉 Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉 <br/>Pork-pieces 一块块的廋肉 Stewing Beef 小块的瘦肉 <br/>Always in my heart noodle 豆花米线
玉溪特产 哀牢三珍 新平县哀牢山主峰地带的特产。三珍分别是:甜菜、茨头菜、羊奶菜,这三种都是野菜,又在春季采摘,所以又叫"哀牢春三珍",味道鲜美,还可以清火。 华宁干米线 华宁干米线选用优质大米为原料,经九道工序加工...
你是哪里的?在云南卖饵块的遍地都是.........<br/>不过只有大理和楚雄的才比较好吃<br/>大理的最正宗<br/>昆明的比较难吃<br/><br/>做饵块你必须要有相应设备才能做<br/>如果有现成的饵块就放火上烤烤放上酱就行
封鸡是云南省的著名特产,有着悠久历史,其中以姚安县所制最为有名。这种鸡也属风鸡,整只带毛,有头有爪,丰满个大,形状美观,烹制后风味极佳, <br/><br/>云南 特色小吃--鸡豌豆凉粉 <br/><br/>过桥米线,----是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好; <br/><br/>云南特色小吃 1.小鸡煮稀饭 小鸡煮稀饭,是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品。佤族地处云南边境山区,聚族而居,民风古朴,尊老爱幼,待客如宾。
过手米线 羊血米线 桃花米线 豆花米线 什锦凉米线 <br/>蒙自过桥米线 漆油茶 鸡豌豆凉粉 一掌雪 锅巴油粉 <br/>头脑 小锅卤饵块 凤庆粑粑卷 油酥紫米米花糖 香竹烤饭 <br/>都督烧卖 牛肉烧卖 荠菜饺 四味荞包 太平糕 <br/>胡麻包子 千层皮 大酥牛肉面 饺渗面 酸辣面 <br/>油燃面 云南油茶 大理三道茶 麻籽茶 笼茶 <br/>金钩大馅饺 黑珍珠汤圆 豆面汤圆 豆花粉 小鸡煮稀饭 <br/>稀豆粉米线 小锅氽肉米线 气焖玉米粑粑 巍山耙肉饵丝 稀豆粉油条 <br/>火腿鸡杂饵丝 石板粑粑 喜洲粑粑 油酥盐饼子 奶油回饼 <br/>干巴月饼 烤饵块夹卤牛肉 荞坨 班他 炒米线 <br/>腾冲大救驾 火腿末饼子 萝卜饼 鸡蛋米浆粑粑 摩登粑粑 <br/>丽江火腿粑粑 煎糯米月亮蛋 炸椒叶粑粑 云南春卷 炸牛衣 <br/>开远小卷粉 油炸麻脆 乳扇萨其马 开远小卷粉 油炸麻脆 <br/>乳扇萨其马 开远小卷粉 油炸麻脆 乳扇萨其马 开远小卷粉 <br/>油炸麻脆 乳扇萨其马
如果到昆明,利用下午这点时间,建议选择去昆明的东寺街、金马碧鸡坊那边逛逛,有很多小吃,顺便在那里吃晚饭。这边距离火车站、南窑汽车站很近,这里有近日楼公园、金马碧鸡坊、西寺塔……还有各种休闲吧、小吃;晚上这里的酒吧很热闹,已经形成了昆明的一个地标。<br/><br/> 金马碧鸡坊这边地处市中心,交通便利,左边有书林街,右边是东寺街,小吃很多,桥香园、建新园在这边都有分店,过来马路这边就是昆百大商业中心,有个祥云美食城(到那里一打听就能找着),各种小吃--罐罐米线、炸豆腐、涮菜、烧烤……<br/><br/> 不喜欢泡吧,昆百大这里超市有家乐福、百盛;逛的地方还有南屏步行街,也有卖小吃的,中心区域有肯德基、麦当劳、必胜客……昆百大楼上也有较为高档的休闲小吃。昆百大旁边可以逛的地方还有一个景星花鸟市场,小玩意很多。<br/><br/> 希望这条信息能给你带来帮助,预祝你玩得开心!
老山记海城馅饼 <br/>马家烧麦 <br/>干酱肉 <br/>营口虾籽 <br/>香水梨干 <br/>葱花缸炉 <br/>辽阳塔糖 <br/>铁锅咸鱼饼子 <br/>杨家吊炉饼、鸡蛋糕 <br/>老边饺子 <br/>沟帮子熏鸡 <br/>鞍山肉枣 <br/>抚顺小香肠 <br/>锦州什锦小菜 <br/>锦州烧拷
辽宁地处关东第一省,所以饮食已是东北风味,一大碗面条够两个南方人吃,一碗米饭倒不一定够一个南方人吃,因为东北米太香了。关内的各种风味在辽宁大城市基本都可见。 在旅行中的饮食除了要注意卫生之外,更重要的就是要多吃一些新鲜的蔬菜与水果,因为在旅行中身体消耗比较大,而辽宁气候也比较干燥,应多吃一些清热解毒的食物。辽宁是水果大省,水果品种而有多种可选,比较有名的就是辽西的苹果与梨,辽东的草莓(当地叫地果)与桃。秋天还有朝阳的大枣。 辽宁是满族的发祥地,所以有许多满族的传统饮食可以品尝,白肉血肠…… 辽宁也是朝鲜族比较多的省,朝鲜特色食品也不少。狗肉、泡菜、打糕…… 绝对特色饮食:老边饺子、李连贵大饼、马家烧麦、锦州小菜、锦州烧烤、沟帮子熏鸡、蒙古馅饼、运动糖、唐王醉蟹。 关东人的性格以豪放著称的,所以饮食也不例外,你在这里吃东西不用小心翼翼,不用担心象吃西餐拿错了刀叉会被人笑话,不用担心因为吃错了哪一样菜的顺序而被人当做是外来客,你只管放开膀子吃,放开肚子喝就是了。
长江对面有家特色涮串,你看最火的那家就是了,5毛一串和1元一串的,基本10多块就饱了~他家有秘制辣酱超好吃,自己调配麻酱,陈醋,麻油,串一定要吃甜不辣,鱼豆腐,娃娃菜菜心,银耳,腊肠(只要来这吃过,哪的关东煮什么的你都不想再吃。带同学来过后,同学要我回沈阳都带点,带不了串我就买酱带回来~真的超特别 强推~)这个是本溪最特色的,我来沈阳这么多年,回本溪必吃的只有这个~三姐妹本溪人都知道吧,银座那个,但是带同学吃过觉得不怎么样~只有烤豆皮,炸羊肉串还好~银座里面有个大盘子麻辣烫也是一绝,放的是麻酱,挺香,但是还是一中对面的最好吃还有东明步行街里的绍兴坛肉,是南方的一种什么菜和肉煮出的,一点也不腻,还十分香再就是一中对面的华联麻辣烫是本溪最好吃麻辣烫(按串点的,想吃什么要什么)一中后门和长江有两个清水湾火锅,是连锁店,28元套餐,两个人吃能吃饱吃好,又香再就是南地的刘埋汰烧烤是本溪独有的,最好吃烧烤12中和联丰小学中间有一家炸串也超特色,酱按辣的程度分了4种!炸羊肉最好吃
大甸子羊汤:岭东有个鱼馆,小店不大,人非常多<br/>七里屯的烤全羊,驴肉馆<br/>大铁锅炖活鱼,都是柴河的鱼,有江鱼,味道很好<br/>还有炖笨鸡笨鸭的,都很好
当然是去大学了~二中好老师太多,而且你要是当差不多就要当一辈子了,没什么发展,可以想象到以后的生活,没什么挑战,再说高中老师,尤其是重点高中的数学老师,真的很累,还没有自己的空间,要全身心的投入。而且高中中学生不好教心更累!!!而大学老师就不一样了,平时上课轻松,工资福利也不错,每天上完课别的不用管,不会累心的。自己的空间时间也会增加,可以趁机深造,学点自己想学的,积累经验也好。不想做了,还有本钱做其他行业。像我们大学很多老师都是当了几年老师,有机会就出国留学了。还有个例子就是,我们一中的一个英语老师资费留学,回来后去油院当大学老师,你看看她的选择,你就应该了解了吧~
牛庄馅饼久负盛名 牛庄馅饼历史悠久,早在清末,海城县牛庄镇回族马德昌、汉族毛香伦两家专业经营馅饼。马家经营牛肉馅饼水扎面馅饼,毛家经营猪牛肉鸳鸯馅饼搅面馅饼,1920年,回民马富恩,马富春继承父业,在牛庄火神庙街路北开设马家馅饼铺;汉民毛青山继承父业,也在火神庙街开设山记馅饼铺。1939年,毛青山迁居沈阳,在沈阳火车站附近开设山记馅饼,牛庄馅饼从此传入沈阳,历经半个世纪,牛庄馅饼已成为人们喜爱的风味食品,不仅驰名东北,而且盛名关内;不仅店铺经营,而且登上了宾馆酒店的筵席。牛庄馅饼选用上等面粉做皮,鲜猪牛肉做馅。猪肉选用前后槽,牛肉选用三叉、腰窝、紫盖。随季节变化选用适时鲜菜,猪牛肉比例肥瘦比例搭配合理,并放适当的料酒、盐、味素、面酱、酱油、鲜姜、白糖、香油、葱、花椒面、大料面 、海味等作料,另用丁香、沙仁、肉冠、桂子、香叶、边桂、肉桂、木香、山奈等10大香料煮水拌馅,精工细作,用平锅烙, 先而后底,做到两翻三烙,使饼呈金红色。初期,牛庄馅饼铺为招徕顾客,给就餐者奉送一小碗用糯米或大米煮成的粥,加糖, 用绿豆粉面勾芡,再放入百合、莲子、京糕、葡萄干、山药、青梅、红枣、核桃仁等8种副料制作而成的八宝粥,但后失传。
灯塔特产<br/> 高粱<br/> 灯塔市主产高粱。<br/> 高粱是禾本科一年生草本植物。茎高可达三四米;带状叶片有40—60厘米长,叶面平滑有蜡粉。圆锥花序,果穗有帚状和锤形两类。颖果有黄、橙、褐、白等色。高粱性喜温暖,抗旱耐涝,不怕盐碱,适应性强,人们广为种植。全球栽培面积以印度最多,我国居第二位。高粱因性状和用途不同,可分三类:秆高茎细含甜汁的叫芦穄,即糖用高粱;茎秆较短无糖汁的叫高粱;还有可做扫帚的散穗高粱。据营养学家分析,高粱的营养价值很高:蛋白质含量有8.2%,糖7.8%,脂肪2.2%,还有维生素B1、B2等。高粱的新鲜叶片或苗含有羟氰甙,动物吃下去后,在胃内会形成剧毒的氢氰酸。所以不能把鲜的叶片或苗当作饲料来喂牲口。<br/> 山楂 <br/> 山楂是灯塔市特产。<br/> 山楂是蔷薇科植物,又称山里红,是中国特有的药果兼用树种。山楂的成熟果实生用或炒黄焦用可入药。山楂性味归经 酸、甘,微温。归脾、胃、肝经。 功效 消食化积,行气散瘀。<br/> 大米 <br/> 灯塔市沈旦粮库位于辽宁省中部,是属于水稻生产区的农村粮库,全库占地面积10万平方米,拥有国际先进的滑膜配套仓等仓容设备,库容量4万吨,年经营量3万吨。该地区土质肥沃,水稻生长期长,水质无污染,粮库周边地区近6万亩优质水稻示范基地。
老山记海城馅饼 <br/>马家烧麦 <br/>干酱肉 <br/>营口虾籽 <br/>香水梨干 <br/>葱花缸炉 <br/>辽阳塔糖 <br/>铁锅咸鱼饼子 <br/>杨家吊炉饼、鸡蛋糕 <br/>老边饺子 <br/>沟帮子熏鸡<br/>鞍山肉枣 <br/>抚顺小香肠 <br/>锦州什锦小菜 <br/>锦州烧拷
一点红最有名的,在果园附近。漾碧还是碧漾来的,在水调歌头附近。海滨码头哪的水上餐厅。东山第一幼儿园附近东山驴肉馆。盛世高中门口一牛肉面馆,比较火热。其余的就没什么特色了,无非就是烧烤了什么的!
特产与风味小吃 <br/> 沈阳特产:辉山牛奶、中街大果、德氏冷饮、老高太太糖葫芦、八王寺汽水、雪花啤酒、老龙口酒、沈阳陈酿酒、不老林糖、克拉古斯香肠、重工菠萝火腿、雄洲牛煮三锅、榆园酸菜、康福月饼、冬冬食品、桃李面包、麦金利苹果醋、眼宝羊肝羹、老王头调料、红梅味精、沈阳红药、沈阳羽毛画、彩石镶嵌画等等 沈阳小吃:老边饺子,李连贵熏肉大饼,杨家吊炉饼、鸡蛋糕,协顺园回头,马家烧麦,西塔大冷面,老山记海城馅饼,那家馆白肉血肠,宋家馄饨,朝鲜族烤牛肉、打糕,张久礼烧鸡,大舞台油炸糕、麻花,小毛球爆米花,沈阳小土豆,鸡味抻面,铁板鸡架,开口馅饼,高楼香鸡,翟家驴肉,潘家肘子,岩明火勺,四季面条,甘露饺子,大清花饺子,宝发园四绝菜,原味斋烤鸭,三合盛包子,馨香包子等等
烤肉有中档、低档;网吧门前有各种烤串、炸串;学校内部还有串吧,味道还是不错的不比外面的差;要吃炒菜,我建议还是在学校里面的饭店吃,因为在学校里面比较卫生,也不比外面的差。
我觉得东门还多,也不远,走到东门五分钟吧
灯塔特产<br/> 高粱<br/> 灯塔市主产高粱。<br/> 高粱是禾本科一年生草本植物。茎高可达三四米;带状叶片有40-60厘米长,叶面平滑有蜡粉。圆锥花序,果穗有帚状和锤形两类。颖果有黄、橙、褐、白等色。高粱性喜温暖,抗旱耐涝,不怕盐碱,适应性强,人们广为种植。全球栽培面积以印度最多,我国居第二位。高粱因性状和用途不同,可分三类:秆高茎细含甜汁的叫芦穄,即糖用高粱;茎秆较短无糖汁的叫高粱;还有可做扫帚的散穗高粱。据营养学家分析,高粱的营养价值很高:蛋白质含量有8.2%,糖7.8%,脂肪2.2%,还有维生素B1、B2等。高粱的新鲜叶片或苗含有羟氰甙,动物吃下去后,在胃内会形成剧毒的氢氰酸。所以不能把鲜的叶片或苗当作饲料来喂牲口。<br/> 山楂 <br/> 山楂是灯塔市特产。<br/> 山楂是蔷薇科植物,又称山里红,是中国特有的药果兼用树种。山楂的成熟果实生用或炒黄焦用可入药。山楂性味归经 酸、甘,微温。归脾、胃、肝经。 功效 消食化积,行气散瘀。<br/> 大米 <br/> 灯塔市沈旦粮库位于辽宁省中部,是属于水稻生产区的农村粮库,全库占地面积10万平方米,拥有国际先进的滑膜配套仓等仓容设备,库容量4万吨,年经营量3万吨。该地区土质肥沃,水稻生长期长,水质无污染,粮库周边地区近6万亩优质水稻示范基地。
人民街 荣鹏烀饼 (烀饼是特色)<br/>南京路 锦州烧烤 小国凤爪烧烤<br/>三角地 延吉烧烤 (排骨串等)<br/><br/>沟帮子熏鸡 北镇猪蹄 红螺岘干豆腐 锦州百合小菜 道光二五原浆
我去百度里帮你收的,也不知行不行!!<br/>你自己看看哒!!<br/><br/>老边饺子<br/>肉馅煸炒,以鸡汤、骨汤喂制,并按季节配菜;精粉为皮,包馅而成。可蒸、可煮、可煎、可烤,有26个品种。皮薄馅饱,鲜香味美,油润不腻。已有150余年制作历史。<br/><br/>李连贵熏肉大饼<br/>将鲜猪肉炖熟熏香,褐黄明亮,酥烂香浓,肥而不腻,瘦而不柴;另将大饼烙熟,外酥内软,层多,有熏肉香。两者配套食用。已有140余年制作历史。<br/><br/>沈阳马家烧麦<br/>为回民风昧,清嘉庆初年由马春创制。牛肉为馅,上笼蒸熟。<br/><br/>老山记海城馅饼<br/>于1922年由海城毛青山创制,1939年迁沈。以鲜猪、牛肉作鸳鸳馅,随季节配入时菜,高档品尚调以海鲜。皮面脆韧,馅心嫩爽,鲜香味美。