本机设计合理，具有上、下档双面烙制食品的功能。本机采用铁质档体，在烙制过程中释放出的铁元素有益人体健康。该机可根据需要设定加热温度和加热时间，能在设定的时间内完成压制和加热工作，可根据加工工艺要求更换磨具压制不同厚度和形状的面饼。
速度快每小时可做近千张烤鸭饼（相当于人工20人以上）成本低每千张耗电量不足1元钱成型好由机器做出的烤鸭饼厚薄均匀、光滑圆润好操作不需要技术含量，老人、女人一人即可操作省和面机器自动和面，不需人力，冷水热水都行无污染代替传统明火有烟加热，环保卫生占地少体积较小，节约占地面积免清洗
压饼机广泛用于机关、厂矿、学校、饭店、粮食加工部门及个体餐馆，烙制各种面食品。压饼机出产食品类型：面类食品、饼条饼、油盐饼、酥饼、烧饼、千层饼等。
操作方法1、连接电源线，接地线必须可靠接地连接气源线。
2、打开电源开关，设定加热时间和加热温度，按下启动开关，磨具压下，设定时间终了时自动复位，调整气缸上部的开关可调磨具下降的速度。
3、温控表显示上、下加热温度，达到设定温度时自动停止加热，低于设定温度时自动通电加热，达到设定的工作温度时即可进行工作。
