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雪之烧特色台湾小吃

雪之烧特色台湾小吃

雪之烧特色台湾小吃都有什么?

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台湾小吃

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特产

  • 乌兰浩特有什么特?乌兰浩特有什么特产

    在乌兰浩特 没什么特产啊,都是兴安盟的特产 山野木耳,二龙屯小米,突泉的独头蒜,阿尔山矿泉水, 还有就是不太出名的马奶酒、牛肉干,其他地方也有了。

  • 宁德都有什么特?宁德都有什么特产

    1、黄瓜鱼 2、香菇 3、木耳 4、茶叶 也不一定什么特产啊,宁德地区每个地方的东西都很多,比如水果就有穆阳水蜜桃、油奈;海鲜就黄瓜鱼还有什么二都邯(可能是错别字); 说不来,就黄瓜鱼吧。现在价格差不多半斤20一盒4只,加包装差不多80元.送人这个可以。

  • 宁夏特产塞上红枸杞酥果怎么样?宁夏特产塞上红枸杞酥果怎么样?

    很好吃的 塞上红枸杞酥果采用枸杞中的尚品,宁夏特优级枸杞为原料,通过国际领先的高科技技术精制而成,本产品在操作的过程中极大限度的保留枸杞原果的原色、原营养基础上,不但使枸杞原有风味更加浓郁,酥脆可口。而且比枸杞干果更卫生、更安全、更方便。同时也将枸杞的全部营养最大化的被人体吸收。实乃养生之常食佳品!

  • 福建特产休闲食品有哪些?福建特产休闲食品有哪些

    福州的糟菜粉干.闽清的糟菜,漳州的香蕉!福州的鼓山,闽清的台山,永泰的青云山,闽清的白云山.白岩山.厦门的鼓浪屿.武夷山的风景,永远的大金湖.好玩的宁化天鹅洞,崂山.雄江的温泉!还有热情的福建人民随时都欢迎您来我们这吃好玩好!投资很方便!!

  • 出国的阳江特产有哪些?出国的阳江特产有哪些

    阳江特产   阳江特产有豆鼓、漆器、小刀(号称“阳江三件宝”)、孔雀石、春砂仁酒、蛇胆液、益智(阳东大八)、(三甲)切粉、不锈钢器皿、真皮运动鞋、服装、(春华)丝袜、(粤宝)矿泉水等等。      游客除了在购物商场买到土特产外,还可购买到各式旅游纪念品,如各种海贝装饰工艺品,富有渔民风情的椰叶编织帽等等。      ◇阳江三宝:阳江三宝是以历史悠久、驰名中外的阳江漆器、小刀、豆豉组合而成的名优特产。      ◇阳江小刀:阳江小刀历史悠久、中外驰名、品种繁多、美观锋利、远销海内外。      ◇阳江炒米饼:阳江炒米饼是精选大米粉、绿豆粉、白砂糖、花生粉、椰容等精制而成,入口松化、香脆,是阳江著名特产。      ◇阳江豆豉:阳江豆豉是以阳江土产黑豆配以鲜姜,经过传统工艺加工制成,荣获省和轻工部优质产品奖,亨有“一枝独秀”之称,驰名中外。豉肉松化、味道鲜甜、鲜香可口、富于营养,乃是蒸鱼、肉、排骨和炒菜之调味佳品。   ◇海鲜:海陵岛的海鲜品种繁多,各类干鲜制品琳琅满目;以大海为主题的旅游工艺品有海螺号、海石花、贝壳盘景、螺贝项链、珍珠首饰、渔女帽等,精致有趣;传统的海陵食如品粉酥和煎堆,值得带回去与亲友品尝。除了新鲜的海产品,干制海味也是一种好的选择,不但可带回家,也可馈赠亲友,十分方便。 如果对您有帮助,给我的答案一个好评哦,亲,谢谢(请搜索进入应用“微问”里查看自己提出的问题并给出好评)

  • 宿松特产是啥?知道的请告诉我?宿松特产是啥?知道的请告诉我!.嘿嘿

    宿松县黄湖水产 (鱼、蟹、虾)、宿松凉亭雪枣、宿松黑芝麻、宿松板鸭、宿松酸菜蹄膀、宿松银鱼、宿松虾米、宿松马陵瓜子、宿松蕨菜

  • 我真的不知道现在有什么从化特产[可怜]求告知…最好介绍一下哪里有卖…谢谢[可爱?作为从化人,我真的不知道现在有什么从化特产[可怜]求告知…最好介绍一下哪里有卖…谢谢[可爱]

    你好,机场北门,岗贝路,棠溪市场有一家,从化人开的专营蜂蜜柑桔,蜂蜜陈皮,流溪话梅,冬蜜,番薯,吕田支竹,土榨本地花生油等从化土特产,价格比网上便宜好多的【如果解决了您的问题请设为好评哈^^】

  • 关东特产直营店养鹿人滋补膏你买过?关东特产直营店养鹿人滋补膏你买过吗

    没有买过额,不过听说过。 记得给好评哟,希望我的回答能帮到你,互粉呗亲,@火星酒窖,谢谢支持。更多精彩关注微信marscellar。

  • 浙江的特产是什么?河北特产是什,浙江的特产是什么,新疆的特产是什么,内蒙古的特产是什么。

    饽熬鱼 2013-05-30天津油炸蚂蚱和水库鲜鱼 2013-05-30天津 滨海新区特产崔庄冬枣 2013-05-30桂发祥十八街麻花和崩豆张 2013-05-30天津三大特产泥人张彩塑 2013-05-29河北 保定特产易县特产鹿尾儿 2013-05-29天义斋包子和张嘴烧饼 2013-05-29河北特产-马家老鸡和红岗山桃 2013-05-29至尊红烧肉和茄子饼 2013-05-29河北特产鸡豆米和小熏鸡 2013-05-29河北 秦皇岛 卢龙县特产段家沟李子 2013-05-29河北 承德 丰宁特产丰宁剪纸 2013-05-29绿松石和布贴画 2013-05-29广西特产桂圆蛤蚧口服液和桂圆肉 2013-05-29广西特产南瓜花酿 和活血 2013-05-29广西 河池 凤山县特产豆腐圆和渣豆腐 本周点击排行 湖南郴州汝城特产-汝城茶叶 白云仙云雾茶,生长在白云仙高山一带,平均海拔高度110... 广东汕尾陆丰市特产陆丰虾姑  广东汕尾特产虾姑,学名叫管站,也叫琴虾。虾目蟹足,状... 广西贺州八步区特产信都红糟辣椒 广西特产-广西柳州特产信都红糟辣椒的腌制,关键工艺在于... 广西桂林象山区特产--喝螺   广西壮族自治区西林县八达镇、古障镇、马蚌乡、普合苗... ·广西 河池 宜州特产宜州牛肉条 ·广西 河池 宜州特产松糕馍、印版... ·广西特产-紫衣香蒜和 白散 ·广西特产-敬慈斋馆素餐和白玉蔗 ·广西特产钦北黑叶荔和贵妃红荔枝 ·广西特产-广西桂林米粉和 金田淮... ·将军菜和都督翠茗茶叶 ·马鞍山绿松石 和手指玻璃反画 可以上中国特产网

  • 卖内蒙特产的辣酱怎么样?卖内蒙特产的辣酱怎么样?有爱吃辣椒的么?

    http://shop106201698.taobao.com/shop/view_shop.htm?spm=686.1000925.0.0.05aysA&mytmenu=mdianpu&utkn=g,23a3fkntwxdlo1386682517590&user_number_id=1794210725&scm=1028.1.1.20001

  • 河北邯郸有什么土特产?河北邯郸有什么土特产?能在邯郸买到的

    大名香油 魏县的天津鸭梨 临洺关驴肉 二毛烧鸡 丛台酒 还有好多 (有的东西也是超市就有的)

  • 重庆璧山有什么特产?重庆璧山有什么特产。我想买点。又高人指点。好评

    璧山传统的土特产品有“璧山土布”、“璧山干酒”、“玉麟锦缎”、“青杠板栗”、“大路黄花”、“天池银丝粉”,现代的璧山微雕、皮革皮鞋、“璧玉一号”优质梨、璧山财兔、风味源板兔、来凤鱼、“白云湖”板鸭等比较有名。

  • 宿迁的特产是什么?宿迁的特产是什么???

    宿迁特产:水晶山楂糕、天岗湖银鱼、沭阳石榴、泗洪空心挂面、龙嫂米线、桃核雕刻、洋河大曲、埠子车轮饼、宿迁满汉筵席、穿城大饼、八集小花生、韩山蓝晶石、五香大头菜、老汤黄狗猪头肉、软熘长鱼。帮到给好评哦

  • 山东有什么特产烟是在大连买不到的?山东有什么特产烟是在大连买不到的?

    山东大鸡牌香烟,大连是买不到的。如果您觉得正确或者采纳的话,麻烦给我好评哦,谢谢。

  • 谁能告诉我丽江有什么特产?谁能告诉我丽江有什么特产啊

    您好,东巴扎染 它借鉴了白族的扎染工艺和苗族的腊染工艺,并且加入了东巴文化的元素,具有独特的审美价值和装饰性。50~200 元/件。 窨酒 属黄酒类低度酒,明代时期就已形成了独特的酿造工艺。据说,当时伊丽莎白女王在出访中国时,在国宴上点的就是丽江的窨酒。15~80 元/瓶。 螺旋藻 丽江程海是世界三大螺旋藻产地之一,其生长的钝顶螺旋藻品质优良。螺旋藻是目前地球上人类已知的营养成分最丰富、最均衡的生物,具有降低胆固醇、解肾毒、提高人体的免疫机能等功能。60~300 元/筒。 虫草 丽江雪域高原的名产之一,又名冬虫夏草。其滋补和治疗功用在人参、鹿茸之上,价格十分昂贵,每千克上品售价近三、四万元人民币。 纳西壁画 由当地人自已制作的手工艺品,值得珍藏,搁在桌面做摆设,效果很不错。15~ 30 元/个。 皮具,皮毛 束河是“皮匠之乡”,能找到做工好,皮质好,款式新的皮包店,价格可要比牌子的便宜不少,所以,如果喜欢款式但不建议是否是品牌,可以买一个回去。丽江古城到处在卖的皮毛基本上都是山猫和大狗的皮,不会有什么所谓的草狼草豹,但是作为装饰品仍然不错,视毛色约100 元--300 元之间。 普洱茶 丽江的茶铺大多卖的都是普洱茶,普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性相对其它茶更温和,暖胃不伤胃,还可以降血脂,老人更宜饮普洱茶,因为普洱能够促进肠胃蠕动和消化,丽江作为云南的重要交易地点,懂行的人买的两百块的普洱,在其它城市也值上千块了。 东巴木雕 丽江的木匠大多采用杜鹃木进行雕刻,线雕一般五十到八十元,浮雕则视具体工艺和大小尺寸定价,一般在三四百块钱左右,店铺一般会报价八百到一千左右。 银器 丽江的银子是雪花银,有人谬传丽江的银子来自大理。实际上,早在木氏土司统治时期,丽江及其附近地区就有很多银矿,出产纯度极高的雪花银。丽江雪花银打制的银器工艺品,纯度高、硬度低、亮度高,工艺精湛,造型丰富而独特,是不可多得的馈赠佳品。 玉器 云南与缅甸接壤,所以在丽江卖的玉绝大多数是缅甸玉;同等级别的玉器价格要比上海,北京等大城市的至少低5~7 倍。所以喜欢玉器的朋可以考虑在丽江选购。(如若,您对我的答复满意,请选择“对我有用”谢谢您的采纳。)

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云南小吃

  • 福建和云南主食及特色小吃是什么?福建和云南主食及特色小吃是什么啊

    福建特色小吃:   厦门:水煮活鱼   这道菜近年的走红至少说明胃口一直非常挑剔甚至顽固的厦门人对川菜的认同,很多人把这归结为这个城市外来人口的剧增所导致的外来菜式在厦门的大举登陆。仅2000年一年,厦门这个人口仅60万的小城稍上档次的川菜馆就新开了近30家。   但水煮活鱼的味道也的确不错,虽用料简单且大众(草鱼),烹制方法也未必奇特(水煮),但其辣与鲜的奇妙结合既满足了厦门人对鱼类海鲜持久不易的好味,同时也是其传统“沙茶情结”在整个川菜流行大趋势中的延伸。   龙岩:酒醉河田鸡   这称得上是一道客家经典菜了,前些年曾在闽粤的一些城市(如福州、厦门、潮州等)流行,但是在龙岩,即便现在川、湘菜已席卷全国,这道酒醉河田鸡仍然可称上是长盛不衰。   出自长汀的河田鸡号称世界五大名鸡之一,据说以三黄(嘴、脚、毛)三黑(两翅、内侧、尾端)三叉(冠顶及两爪)著称,但这道菜最绝的却是在酒上,只有用客家酒酿烹制才能做出集鲜、嫩、香于一鸡的美味。   泉州:姜母鸭   泉州人嘴馋,古城美食街上,姜母鸭大受欢迎。泉州人“补冬”买鸡鸭虾蟹,图方便则买现成的姜母鸭。泉州的姜母鸭分别从厦门传过来,是闽菜烹饪一绝。   姜母鸭有咸、淡、辣三种口味制作,做法是猛火开、温火炖、补药下锅翻三翻,起锅油而不腻,口味独特,流香溢彩。   =============================================================   云南小吃:   封鸡是云南省的著名特产,有着悠久历史,其中以姚安县所制最为有名。这种鸡也属风鸡,整只带毛,有头有爪,丰满个大,形状美观,烹制后风味极佳,   云南 特色小吃--鸡豌豆凉粉   过桥米线,----是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好;   云南特色小吃 1.小鸡煮稀饭 小鸡煮稀饭,是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品。佤族地处云南边境山区,聚族而居,民风古朴,尊老爱幼,待客如宾。

  • 云南哪个地方有特色小吃?云南哪个地方有特色小吃?店名叫什么?

    特色小吃 每个城市都有,到你想去的城市,找美食街,最古朴的小店,很难找,在美食街应有尽有。

  • 云南有什么小?云南有什么小吃

    昆明满街的吃真是让人垂涎,街边的小吃、烧烤、环境优雅的室内餐厅都有当地的特色食品。在昆明品尝独特的民族食品,是游客难忘的选择。民族风味菜肴在制作上有烤、腌、冻、焐、舂等多种方法,器皿有石板、香竹、羊皮、卵石等。最值得一提的是,昆明的山珍在全国都很有名,山珍中的野生菌类,更是百吃不厌。不过,昆明菜的口味有点偏咸偏辣,对于四川、湖南那些口味重喜欢吃辣的地方来说算不了什么,而江浙一带口味清淡偏甜的人可能有点不太适应了,入乡随俗吧,否则那么多好吃的东西不能吃,就太遗憾了。总体来说,昆明吃喝较为集中的地方是北边的北大门美食街,西边的兴苑路,也就是在西山区政府大楼旁,另外还有滇池路、关上中路、官南大道、世博大道等。 昆明的小吃数不胜数,对游客来说,恐怕敞开肚皮吃,短短的几天里也难以享遍美食,就让我们给你一点小小的提示吧。以下可是各种特色小吃的简略指南哦!西南商业城的炸臭豆腐、师大附中的卤饵丝、西山猫猫沟的农家菜、海埂公路大坝鳝鱼、大滇园的糊辣鱼、牛街庄的烧烤夜市、胖子火锅、关上的野山菌火锅、石闸立交桥下的黄焖羊肉火锅、昆明理工大学新迎校区宿舍门对面马路的沙锅米线……实在是不胜枚举啊!分类来说,大家会有个更清晰的概念。 小吃:西南大厦旁边的小吃一条街 野生菌:关上路野生菌一条街 烧烤:东边的牛街庄烧烤;穿金路官房广场旁边的烧烤摊子;北边的“豆腐厂”;西站客运站附近铁路旁边的建水烧烤;西边还有丰菱小区赵家堆和鱼翅路,再往西就到红联烧烤了。 狗肉:南市区的双龙桥狗肉店,十多家连成一片已有些年月,午夜时分那个热闹自不必说了,最好吃的在梁源小区内的区内的曲靖来的那家,味道特好。再就是老海埂路黄瓜营,那是昆明最老的狗肉摊了,狗肉米线,烤狗排,老远就让人闻着流口水。 夜市集中的地方:景星街花鸟市场附近、滇池电影院、祥云美食城(柏联广场后面、金马碧鸡坊斜对面)、红联烧烤(春苑小区对面)、人民路上的“西南夜市烧烤城”、“幸福鱼”云南风味自助风味小吃(大观商业城内),“清明上河食廊”的自助式风味小吃,尚义街,官渡古镇(离昆明城区5公里)。 昆明十大名特风味小吃:过桥米线、四喜汤圆、荞包子、太师饼、都督烧卖、荠菜饺、火腿豆焖饭、小锅米线、饵块、什锦凉米线。 小贴士:昆明的物价不高,这里价格便宜的诱人的热带水果也是特色食品。 一个对小吃有兴趣的人,到了云南,就几乎等于到了天堂。早起吃一碗饵丝、肚子饿了吃一碗饵丝或饵块,便宜又美味。此外,老豆腐绵软和气,下饭得很;凉鸡米线,调味不见得比四川的凉面少……而与这里的小吃相呼应的是云南的特殊调料——“喃咪”,它的意思和西餐中的沙司类似,代表一种酱。在这里,小吃和喃咪构成了云南美食的最初雏形。 小吃如鲜花一样繁多 云南小吃种类繁多得如同那里的鲜花。由于地域复杂民族众多,每个民族都有着自己的特色饮食。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称;而滇东北地区是进入中原地区的必经之路,菜豆花、荞凉粉、酥红豆等都是那里的地方名小吃;丽江的丽江粑粑、八大碗也是不能错过的。 大救驾:大救驾是云南的名小吃之一,其实就是炒饵块。饵块用米制成,为云南独有。据古籍记载,麦类制作的食品古时统称为“饼”,米类制作的为“饵”。云南是古人类的发祥地,水稻栽种历史悠久,民间到了农历岁末,家家户户都要挑选最好的大米,洗净浸泡后蒸熟,放在碓中舂细如泥,案板上用蜂蜡抹好,再搓揉为长方、椭圆、扁圆等形状,用作馈赠的食品,称为“饵馈”,时间一久,老百姓就把它谐称为饵块了。 炒饵块本为普通小食,成为名吃是因为一则典故,据传说,明末吴三桂打进昆明,永历帝桂王朱由榔仓皇逃往滇西。逃至腾冲,天色已晚,住在村子里,主人炒了一盘饵块让其充饥。这位落难皇帝本是深宫弱质,又经数月来长途奔波,历尽艰辛的劫难生活,今天进食此物,如食山珍海味,遂言“真乃救驾也”,从此,腾冲饵块名声远扬,誉名“大救驾”。此点红、绿、白、黄相映,饵块细糯滑润,鲜香甜美,油而不腻,脍炙人口。 苦荞粑粑:云南的很多地方都有粑粑,比如大理喜州粑粑、丽江粑粑等等。而苦荞粑粑是彝族的主食,苦荞麦是云南高寒地区出产的一种粗粮,又有苦荞和甜荞之分,做粑粑实际上用的是不很苦的甜荞。荞麦具有清凉爽口、又纯又香的特点,而且同时具有人体需要的多种氨基酸,一直都是糖尿病人的理想主食之一。因为苦荞粑粑味道略苦,所以在彝族地区,每当春暖花开盛产蜂蜜的季节,把苦荞粑粑烧好或煎好后,人们都从蜂蜜桶里取下蜂蜜,用牛耳大的叶包好,蘸食苦荞粑粑。而在深圳吃到的苦荞粑粑口味并不很苦,因为考虑到本地人接受的程度而在里面适当地加了糖和鸡蛋,煎成金黄的苦荞饼十分松软,看起来有点像玉米饼,嚼起来清甜香口。 “喃咪”是地道的民俗滋味 云南美食是在极具个性的原材料基础之上再配以特殊调料和加工手段才料理出来的,相比之下,云南菜比其他地方的菜系,更多地使用了一些酱料、香料,吃的方法也有其独特之处。而“喃咪”的意思和西餐中的沙司类似,代表一种酱,是傣族的一道传统美食。 酱料:云南的很多菜都用酱料当作调料,比如咸、鲜、辣、香的昭通酱,有点类似广东的XO酱,烧肉炒菜时搭配一些,味道十分香浓。此外,玉溪特产的甜酱油,是制作凉米线必不可少的调料。另外还有各种什锦酱、甜面酱、豆瓣酱、汤池的老酱等等,都是滇菜制作里常见的调料。 蘸水:云南菜的另外一大特色是蘸水,这一点和广东的潮州菜有点相像,不同的菜要搭配着不同的蘸水一起吃。比如吃蜂蛹竹虫,要配椒盐蘸水,吃铜锅豆腐要配糊辣子,吃云南春卷要配腐乳,“喃咪”辣酱更是傣族的特色蘸水,吃很多菜的时候都要搭配上一点。正因为这些“蘸水”,才让滇菜的味道更添几分浓郁。 咸菜:咸菜乍听起来有点突兀,其实云南的很多“咸菜”既可以单独吃,也是做菜调味的重要组成部分,而且不同的地方都有当地著名的“咸菜”,如弥度的酸腌菜、江川的萝卜酢、易门的豆豉、石林的腐乳等等,像其中的腌酸菜和腐乳是很多滇菜中必不可少的调料。 过桥米线,是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好;同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。 进餐时,以大“海碗”盛汤,加味精、胡菽、熟鸡油。汤滚油厚,不冒一丝热气。汤上桌后,将鸽蛋磕入碗内,继而将肉片氽入汤中,轻轻一搅,霎时变得雪白、细嫩。然后再放入鲜菜、米线,配上辣椒油、芝麻油等,便可食用。 2、宣良烤鸭 宣良烤鸭是别具一格的美味佳品,尤以狗街烤鸭为佳。早在60多年前就在滇中一带享有盛名了。宣良烤鸭制作考究。先将“汤褪”干净的鸭,从腋下开洞,剔弃内脏和脚爪,配以佐料,在鸭的皮肉间吹气,把鸭身吹鼓,再用铁丝钩吊住鸭脖将鸭挂于炉壁内侧慢慢烧烤。烘烤时,以松毛结为燃料,待其燃到烟尽,适时翻转鸭身,涂沫蜂蜜水、猪油和鸭唷扑于表皮。这样烤出的鸭,皮黄脆不焦,肉酥松软,甜嫩离骨,色鲜味美,香气四溢,非常可口。 烤鸭又分仔鸭和肥鸭两种:仔鸭,肉质细嫩,食味香甜;肥鸭油脂较多,肉质老香,若配以葱白、花椒或酱制品食用,那更是别具风味。 3、汽锅鸡 汽锅鸡早在清代乾隆年间,就在滇南地区民间流传。建水县盛产陶器,有一种别致的土陶蒸锅,称为汽锅。 汽锅鸡做法独特,吃起来鸡肉嫩香、汤汁鲜甜,是一道美名越传越远的云南名菜,深受中外食客的赞誉。 加入“三七”、天麻、虫草等名贵药材烹饪,便成为“三七”汽锅鸡、天麻汽锅鸡、虫草汽锅鸡,为云南具有独特风味的滋补名菜。 4、荞面包子 荞面被称为保健食品。云南的高寒山区普遍种植荞麦,部分地区还把荞麦当主食。荞类食品很多,如糕点中的荞坨、荞饼等,面点中的面糕、荞面条、荞炒面等。 荞包子是云南大众面点之一,制作方法颇多,经历代厨师研究创新,四味荞包曾在全国第二届烹饪比赛中获银质奖章,深受国内外营养学及食品工艺学的专家好评。 荞包子色泽金红,外表酥松有小裂纹,口感酥、化、腻、香、甘,食后回甜,中老年人特别喜欢。按照中医药膳的观点,荞麦具有清热解毒、降气宽肠、除白浊白带、脾积泄泻的功效,适用于肠胃热积泄痢、自汗偏头痛、紫癜、疮毒等症。 蒙自年糕 :用糯米粉、红糖、猪油、豆腐皮、香芝麻、玫瑰糖等料,调成糊状,入碗蒸制而成,呈半圆球形。深棕红色,鲜艳油润,味甜香糯,柔韧适口,能存放较长时间,生产一两天者可直接食用,存放时间较长者,则切片油煎、烘烤或蒸食。 玫瑰米凉虾: 米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名。用它配入糖水,加入玫瑰糖,是夏季解渴佳品,成品香甜软嫩,人口冰凉。 原料: 主料:上自米500克。 调料:红糖300克,玫瑰糖100克。 制法: (1)米淘洗干净,用水浸泡30分钟,磨成米浆入盆。锅内注入清水,旺火烧开,将米浆徐徐淋入,边淋边用手勺搅动,防止糊锅。熟后注入清石灰水,改用微火煮至糊状。取盆:个,注入冷开水,将米糊趁热放入漏勺,进冷水中即成米凉虾。红糖熬成糖水,玫瑰糖加开水调稀晾凉。 (2)食用时,用漏勺捞出米凉虾入碗,放上红糖水、玫瑰糖稀即成。 大理乳扇:乳扇是云南省的特产,为大理白族人民的风味食品。当地少数民族利用剩余的牛奶制成。由于美味可口,不但是当地人们喜爱的小吃,也是宴席中的名点。 制作方法: 1.先在锅内加入半勺由木瓜制成的酸水,加温至70℃左右,再以碗(约500毫升)盛奶倒入锅内,牛乳在酸和热的作用下迅速凝固。此时迅速加以搅拌,使乳变为丝状凝块。 2.然后把凝块用竹筷夹出并用手揉成饼状,再将其两翼卷入筷子上,并将筷子的一端向外撑大,使凝块大致变为扇状,最后把它挂在固定的架子上晾干,即成乳扇。在晾挂中间必须用手松动一次,使干固后容易取下。 按此法制造乳扇时,在每制一张乳扇后,需将锅内酸水倒出,重新放入新酸水。但使用过的酸水收集起来,经发酵后还可以备用。一般放入锅内的酸水与鲜乳的比例约为1∶2,每10千克鲜乳约可制1千克乳扇。 3.酸水的制备:利用鲜木瓜或干木瓜加水煮沸后,经一定时间取其酸液即为酸水。在没有木瓜的季节或北方地区,可用乌梅代替木瓜。制作时可按乌梅与水1∶3的比例煮沸半小时,然后取其清液即为酸水。 产品特点:乳白色,呈半透明状。光滑油润,形如扇子,故名乳扇。产品含水分5.5%、脂肪49.3%、蛋白质35.0%、乳糖6.8%、灰分2.5%。( 宣威火腿:宣威火腿产于云南省的宣威县,距今已有二百五十多年的历史。其外形端正,个大骨小,肥瘦适中,肉质细嫩,吃起来清香扑鼻,它以独特的风味蜚声中外,早在二十世纪初就行销国内外,并多次在国际上得奖。现在当地还用宣威火腿加工成各种食品,主要有:云腿罐头、云腿午餐肉、云腿月饼及云腿奶糖等。

  • 云南红河州弥勒市有几个乡镇?云南红河州弥勒市有几个乡镇?弥勒市有哪些特色小吃?

    弥勒县辖9个镇、2个乡:弥阳镇、新哨镇、虹溪镇、竹园镇、巡检司镇、西一镇、西二镇、西三镇、东山镇、五山乡、江边乡;东风农场。 特色小吃有美味的佛城市场,也可以是怕找不到去香高羊肉也很好吃,以及三峡烤鱼,易红醉火锅鸡,天麻火锅鸡数更多的实惠和美味 《赠人玫瑰手有余香,祝您好运一生一世,如果回答有用,请点“好评”,谢谢^_^!》

  • 云南过桥米线河南有满香厨小吃吗?云南过桥米线河南有满香厨小吃吗?

    我个人认为这个应该是有的 但是做的味道不是很理想的 祝你好运一生一世!点击好评,谢谢您!

  • 请问上海最好吃的小吃街是云南中路么?请问上海最好吃的小吃街是云南中路么?

    在云南南路,靠近金陵东路,大壶春生煎(上海干生煎的代表,别处吃不到的)、小绍兴三黄鸡、鲜得来排骨年糕。

  • 云南有什么特色特色小吃的啊?云南有什么特色特色小吃的啊?

    云南有米线,花饼。傣味小吃。另外米线去最小的地摊吃,那样才是真正的好味道。还有菜包鱼。再说个题外的,有各种工艺品

  • 在哪里吃旅行安全云南地道的小吃有哪些?旅行安全云南地道的小吃有哪些,在哪里吃

    一般古镇附近都会有本地所有的特色菜的哦。 准备好钱袋就OK啦,哈哈!

  • 云南有什么特色小?云南有什么特色小吃

    米线、烤粑粑、纳西烤鱼、版纳烧烤等。

  • 求云南丽江小吃?求云南丽江小吃

    你好: 小吃:丽江粑粑,鸡豆凉粉,野生菌,腊排骨,米灌肠,洋芋鸡,黑山羊等。可以去象山市场,花马街,长水路等吃吃 象山市场的腊排骨,钰洁,大佛等 花马街那边的三文鱼,泰安洋芋鸡,长水路黑山羊一条街等 祝你吃的开心!!!

  • 云南路是小吃街吗?云南路是小吃街吗?

    和吴江路不同, 云南南路主要是饭店, 是要坐下来慢慢吃的, 不像吴江路这样有很多在门口售卖小吃的店!

  • 推荐几款适合东北6岁少儿爱吃的云南路小吃?推荐几款适合东北6岁少儿爱吃的云南路小吃?

    云南路上有:大壶春生煎包,陕西饺子,鲜得来排骨年糕,小绍兴白斩鸡,振鼎鸡(三黄鸡)等,都是还出色的

  • 如何走?从火车站去云南路吃小吃?从火车站去云南路吃小吃,如何走?

    无论是上海交通站还是上海南站,你都可以乘一号线到人民广场.注意:有很多出口,最好1-3出口出来,或者直接穿到莱福士广场出来(少晒太阳),出口都在西藏路,往东走隔壁便是云南路,很近

  • 在哪里吃?#旅行安全#云南地道的小吃有哪些,在哪里吃

    一般古镇周边都会有本地所有的特色菜的哦.计划好钱袋就ok啦,哈哈!

  • 云南有神马特色特色小吃的啊?云南有神马特色特色小吃的啊?

    云南有米线,花饼.傣味小吃.另外米线去最小的地摊吃,那样才是真正的好味道.还有菜包鱼.再说个题外的,有各种工艺品

  • 请问上海最好吃的小吃街是云南中路么?请问上海最好吃的小吃街是云南中路么?

    在云南南路,靠近金陵东路,大壶春生煎(上海干生煎的代表,别处吃不到的)、小绍兴三黄鸡、鲜得来排骨年糕。

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