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墨鱼与香菇可以同煮吗?

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墨鱼与香菇可以同煮吗?

墨鱼与香菇可以同煮吗?是与猪肉红烧.

欣***
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  • 2007-03-04 10:46:42 
    可以同煮
介绍墨鱼蒸肉饼的菜谱给你
干墨鱼泡软 
泡好的墨鱼去骨 
墨鱼 香菇切粒 猪肉切块打碎成肉泥
加姜粉腌制 
墨鱼 香菇 肉馅 葱  
加糖 料酒 生粉 生抽 搅匀 
可以加马蹄丁改善口感 
码盘 
饼中间稍低点 
为啥 一会就知道了 
在中间打个蛋 
隔水蒸  
10分钟以下熟不了 15分钟以上就老 
自己掌握 提醒下 蒸时间短点 
关火 不揭盖 焖一会 效果绝对不同 
切开 如果你想自己一个人吃 
可以不切 
自己吃 就不要求太美观 
加点香菜点缀一下 
墨鱼蒸肉饼就成了

    d***

    2007-03-04 10:46:42

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其他答案

    2007-03-06 10:11:39 
  • 可以,介绍一款菜谱
芹菜香菇炒墨鱼 
配料：香菇15克，芹菜300克，墨鱼肉100克，猪油、黄酒、精盐、味精适量。
制法：香菇泡开，去蒂，切丝。芹菜去杂，切成2厘米长的段。锅中加水，烧沸后倒黄酒，将墨鱼肉煮1分钟，捞出。锅烧热，放熟猪油烧到八成热，放精盐、芹菜段翻炒1分钟，放香菇丝、墨鱼丝翻炒2分钟，撒上味精。
药用：随餐食用，用量自愿。
说明：健脑强身、消除疲劳；对疲劳综合症、神经衰弱有疗效。

    l***

    2007-03-06 10:11:39

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