确实洗一下就可以吃,虾是死是活关系不大,如果怕不干净,就把虾脊部的泥线剔出来. 1.白灼虾 这是一种比较省事的做法.水烧开以后将虾倒入沸水中,再次开锅时将虾捞出.用姜末,醋,酱油,香油等调味料放在一起做成调味汁,煮熟的虾去皮后直接蘸调味汁吃即可. 2.油焖虾 葱姜切丝,油烧热后将葱姜丝放入爆炒,然后倒入洗净的虾,翻炒,待虾脑流出时,加入料酒,白糖,盐,味精和少许水,加锅盖焖两分钟后起锅.
用清水稍加浸泡，顺时针方向搅动，再用清水冲一遍就行了。
答：楼上很有生活经验吗。 如果一只只虾的挑泥线非常麻烦，一般人都不会去挑，只是用篮子盛着，用自来水冲洗就可以了。详情>>
