全部答案

2018-06-21 00:47:03

• 原料
   干黄花菜（泡透）10克、瘦肉250克，枸杞、生姜、香菜各5克，花生油10克，盐5克，味精2克，白糖1克，湿生粉适中，麻油1克。
   做法
   ①泡好的黄花菜洗净，切成粒，瘦肉去筋、用刀剁成泥，枸杞泡透，生姜去皮切成粒，香菜洗净切成粒。
   ②在碗中加入瘦肉泥、枸杞、生姜米，调入盐、味精、白糖、湿生粉调成馅，做成肉饼，摆入碟内，上面撒上黄花菜。
   ③上蒸笼用大火蒸9分钟拿出，撒入香菜粒，淋入麻油即可。

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  说***

  2018-06-21 00:47:03

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