干扰素是一种能抑制病毒在细胞内增殖的糖蛋白。为什么由糖蛋白组成的干扰素能对 感冒、肺炎、肝炎、出血热及多种癌症具有良好的治疗效果呢?原来,干扰素就是在人体与病毒相对抗的过程中产生的。当人或动物体内有病毒、细菌、 真菌、原虫、立克次体、植物血凝素入侵时,就会释放出干扰素。干扰素能产生两种不利于病 毒的酶,使病毒无法进行自身蛋白质的合成,失去了繁殖扩散能力。而人体或动物体内调节 自身免疫机制的细胞,会进一步对病毒、细菌发起进攻,从而达到抵抗和消灭病毒等病原体的 目的。任何一种诱导产生的干扰素,能抑制多种病毒的增殖,但对所作用的细胞种类有一定 的选择性,也就是说,这种干扰素只对侵入同种或同类属动物细胞的病毒有抑制作用。