(1 ) 土茯苳龙葵树子蛇舌猪肉汤原料：龙葵40g，葵树子40g，白花蛇舌草4〇g，土茯苓4〇g，蜜枣2枚，猪肉240g，细盐少许。做法：将龙葵、葵树子、白花蛇舌草和土获苳分别用清水浸透， 洗干净，备用。蜜枣、猪肉分别用清水洗干净，备用。将以上材料 全部放入瓦煲内，加人适量清水，先用猛火煲至水滚，然后改用中 火煲2小时左右，以少许细盐调味。功效：此汤有清热解毒、利尿去湿之功，适用于女性生殖系统 癌瘤，白带量多、质地黏稠、气味腥臭、月经量多、腹痛、小便短赤、 尿频尿急等病症。(2)马鞭苦瓜薏米猪肉汤原料：马鞭草40g，生薏米80g，苦瓜500g，猪肉240g，蜜率4枚， 细盐少许。做法：拣选新鲜苦瓜，切开，去核，洗干净，备用。马鞭草、 生薏米分别用清水浸透，洗干净，备用。猪肉、蜜枣现分别用清水 洗干净，备用3瓦煲内加人适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放 人以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲2小时左右，加入 少许细盐调味，即可以饮用。功效：此汤有清热解毒、利尿去湿、止带止痒之功，适用于生 殖系统癌瘤，带下赤白相杂、淋漓不断、气味腥臭、小腹疼痛、外 阴瘙痒、失眠多梦、小便黄赤等病症。注意：脾胃虚弱之人、孕妇不宜饮用。(3 )女贞子虫草阿胶花胶瘦肉汤原料：女贞子40g,冬虫夏草40g,山药40g,生杜仲20g，陈皮1角， 阿胶40g，花胶120g，瘦猪肉120g，细盐少许。做法：花胶预先用清水浸透使发开，洗干净，切成块状，备用3 冬虫夏草，山药和陈皮分别用清水浸透，洗干净，备用。女贞子、 杜仲分别用清水洗干净，备用有。瘦猪肉用清水洗干净，备用。阿 胶打碎，备用。将女贞子、冬虫夏草、山药、杜仲、陈皮、花胶、 瘦猪肉放人炖盅加盖，放人锅内，隔水炖4小时左右，取出以上全 部材料（可上碟做送菜佐膳），再放入阿胶，继续加热溶阿胶，并 以少许细盐调味，即可以饮用。功效：此炖品有健脾补肾、滋阴清热的作用。适用于女性生殖 系统癌瘤，白带清稀如水、气味腥臭、手脚不温、人夜盗汗、午后 低烧、五心烦热、头晕眼花、失眠耳鸣、夜尿多、小便频等病症。(3)何首乌芡实白鱔汤原料：白鳝鱼250g，何首乌60g，芡实30g,坤草15g。做法：将何首乌、芡实洗净，浸半小时；坤草洗净，用纱布包； 鳝鱼去头、肠脏，洗净。将全部用料一起放入锅内，加清水适量， 武火煮沸后，文火煮2小时，去坤草，调味即可。功效：此汤有补肝肾、益精血、祛瘀毒之功，适用于子宫颈癌、滋养叶癌、恶性葡萄胎、阴道癌等女性生殖系统癌肿，属肝肾不足、 瘀血阻宫者，及带下赤白等病症。注意：若阳虚寒湿者不宜饮用本汤。(5 )鱼胶炖水鸭汤原料：鱼胶30g，水鸭丨只，桂圆肉少许，生姜片1片。做法：用水浸鱼胶，洗净，切丝；水鸭去毛、肠脏，洗净，斩件； 生姜、桂圆肉洗净。把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量加盖， 文火隔水炖2小时，调味即可。功效:此汤有益气养血，滋肾益精之功。适用于乳腺癌。气弱血虚、 肾精亏损、虚阳上浮者或放疗后热伤真阴、阴虚内热者，消瘦虚弱， 烦渴食少，低热，潮热等病症。注意：癌肿患者脾胃虚寒、中焦湿盛，致口淡食少、食少饱胀 者不宜饮用本炖品。(6 )凉粉草粉葛汤。原料：凉粉草（木馒头）60g,粉葛120g,白糖少许。做法：将凉粉草洗净；粉葛去皮，洗净，切片。将全部用料一 起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，取汤2碗， 放白糖少许调味即可。功效：此汤有解毒除烦，生津止渴的作用。适用于乳腺癌放疗期间和治疗后热灼津液者，皮肤红斑，黏膜充血，口干口苦，烦躁 渴饮，溺黄便结，舌苔黄干，脉数等。注意：癌肿属痰湿内结，不能布津而见咽干口燥，但不欲饮者， 不宜饮用本汤。(7 )红豆杞子龙眼乌鸡汤原料：红豆80g，枸杞子40g，龙眼肉20g，陈皮1角，乌鸡1只， 细盐少许。做法：先将乌鸡洗干净，去毛、去内脏，放人沸水滚5分钟左 右，捞起，滴干水，备用。红豆用清水浸透，洗干净，沥干水，备 用。枸杞子用清水浸透，洗干净，沥干水，备用。龙眼肉、陈皮分 别用清水洗干净，备用。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚， 然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲3小时左右， 以少许细盐调味，即可以饮用。功效：此汤有健脾补血、养心安神、健体养颜的作用。适用于 乳腺癌手术之后、使用放射治疗或化学药物治疗期间，白细胞减少， 出现明显的贫血症状，眩晕、心悸、短气、乏力、精神不振等病症。(8 )番茄豆腐鱼丸汤原料：鱼肉120g,番茄150g,豆腐1块，葱1根。做法：将番茄洗净，切块；豆腐洗净，切小块；葱去须，洗净，切葱花；鱼肉洗净，干水剁烂，调味，搅起做鱼丸。把豆腐放人锅内， 如清水适量，武火煮沸后，放番茄，再煮沸几分钟，放鱼丸、葱花， 煮热调味即可。功效：此汤有清润生津，开胃消食的作用。适用于乳腺癌放疗、 化疗期间和治疗后胃津不足者，食欲不振，口干渴饮等病症。注意：若伴有呕吐者可加少量姜汁或胡椒粉同用；若胃中湿浊 中阻不能布津，虽干渴而欲饮者不宜饮用本汤。(9)人参黄芪生鱼汤原料：生鱼1条（约250g)，人参15g，黄芪30g，红枣3枚。 做法：人参洗净，切片；生鱼去鱗、腮、肠脏，洗净；黄芪、 红枣（去核）洗净。把全部用料一齐放人炖盅内，加开水适量，炖 盅加盖，文火隔水炖2小时，去黄苗，捞起生鱼，调味即可。功效：此汤有益气养血，补虚生肌的作用。适用于乳腺癌手术 后气血两虚、术后创口难以愈合者，面色苍白无华，神疲懒言，食 少体倦，脉细弱等病症。注意：若癌肿患者属湿热邪盛者不宜饮用此炖品。(10)淮山杞子北芪甲鱼汤原料：山药20g,拘杞子20g，北芪20g，冬虫夏草40g,陈皮1角， 水鱼1只，瘦猪肉120g，细盐少许。功效：拣选活水鱼1条（约500g重）放人滚水中，使其排尽尿液， 然后剔洗干净，用刀刮去背壳及脚上的外衣，去除内脏和黄膏，备用。 山药、枸杞子、陈皮分别用清水洗干净，备用。北芪、冬虫夏草分 别用清水洗干净，备用。瘦猪肉用清水洗净，备用。将以上材料全 部放人炖盅内，加入适量冷开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖 4小时左右，以少许细盐调味，即可以饮用。功效：此汤有健脾补中、益气滋阴之功。适用于乳腺癌，癌瘤 手术之后，或作放射治疗，或作化学药物治疗期间，身体虚弱、精 神不振、饮食无胃口、口干口渴、唇焦舌燥，伤口难以愈合者。
