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当归生姜羊肉汤的做法是什么？

当归生姜羊肉汤的做法是什么？

郭*** | 2017-03-13 11:45:43

好评回答

分*** |2017-03-13 12:40:43 56 6 评论

当归生姜羊肉汤：取羊肉300克，当归15克，生姜450克, 大茴香、桂皮、精盐、味精、五香粉、料酒各适量。将当归、生姜切 片，放人纱布袋中扎紧口袋，备用。将羊肉放入锅中氽一下，用清水过 凉，切成块，与药袋一同放入砂锅中，加人大茴香、桂皮和适量清水， 先用武火煮沸，倒入料酒，再改用文火焖煮，然后取出药袋，滤尽药 汁，捞出大茴香、桂皮，加精盐、味精、五香粉，搅拌均匀即可。本品 具有温经散寒的功效。

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