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吃鸽肉对糖尿病患者有什么好处？
鸽肉肉质细嫩，味道鲜美，是一种低脂肪、高蛋白质的上等滋补佳品。 科学测定，鸽肉蛋白质的含量高达24. 4 9 % , 而脂肪含量仅为0 . 7 3 %。此外，还含有维生素A 、维生素B1、维生素B2、维生素E 及铬、锌、镁等微量元 素。中医学认为，鸽肉味合、咸、性平，有滋肾益气，祛风解毒之作用，特 别适用于治疗老年人因肾精不足所致的消渴、衰老等症。
