脂肪肝是指脂肪在肝脏过度沉积的临床病理综合症。能控制脂肪过度沉积的原因,单纯性脂肪肝可以逆转乃至完全恢复。坚持(贵在坚持)足量运动是最佳治疗措施,如慢跑、中快速步行(115-125/分钟)、骑自行车、爬山、打羽毛球、跳舞、跳绳和游泳等。运动量、运动时间和频率:以中等强度为适宜,即运动时呼吸、心率增快,并自我感觉轻度疲劳,轻微出汗;运动时间每次不少于30分钟,每周运动3次。然后实施热卡及脂肪摄入限制,使体重逐步下降(最佳是每周减轻1公斤左右)。多喝温水,多吃新鲜时令蔬菜瓜果,避免高油、高糖、油炸、辛辣食物,以清淡平和、营养丰富均衡食物为宜。高脂血症者饮食限制及结构调整是主要措施,降脂药应用要慎重。嗜酒者须戒酒。