什么是“油茶面”?
什么是“油茶面”?
小满前后人们所吃的另一种节令食品是“油茶面”。小满过后,农民最高兴的事就是能够吃到当年的新面。这时,人们会把已经成熟的小麦割回家中,磨成新面,然后把面粉放入锅内。用微火炒成麦黄色,然后取出。再在锅中加入香油,用大火烧至油将冒烟时,立即倒入已经炒熟的面粉中,搅拌均匀。最后,将黑芝麻、白芝麻用微火炒出香味;核桃炒熟去皮,剁成细末,连同瓜子仁一起倒入炒面中拌勻即成。食用时用沸水将“油茶面”冲搅成稠糊状。然后放上适量的白糖和糖桂花汁搅匀即可。也可以根据自己的喜好在“油茶面”中加入盐或其实调味品食用。
答:你购买一点花生,芝麻,面粉,一点点的芡粉,喜欢的话再来一点点的硬豆腐 干锅炒花生,不要发黑 花生好了以后 吹出干红皮 炒芝麻 香味横溢 不要太久 出锅 干炒面粉...详情>>
答:我认为是意大利。。。。 毕竟文艺复兴是在那里开始的。。。。。。。。。详情>>
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答:丹东单鼓与东北民歌、大鼓、二人转等多种本土艺术形式互相影响,因此保护单鼓艺术,对发扬中国优秀的民族文化具有重要的意义详情>>