你了解不同香型的中国白酒吗?
你了解不同香型的中国白酒吗?
浓香型:窖香浓郁,口味生满,入口绵甜干净、醇正,如剑南春、泸州特曲、五粮液、全兴大曲、沱牌曲酒、洋河、双沟、古井、宋河粮液。 酱香型:酒色微黄而透明,口味细腻、优雅,如茅台酒、郎酒、武陵酒等。 清香型:酒色清亮透明,口味清香纯净,后味很甜,如汾酒、黄鹤楼酒、宝丰酒等。 米香型:有清雅的蜜香,口味柔和,入口绵甜,如桂林二花酒等。 凤香型:无色透明,醇香秀雅,诸味协调,如西凤酒等。 芝麻香型:幽雅细腻,甘爽协调,尾净且具有突出的芝麻香特有风格,如山东景芝白干酒等。 特型:酒色清亮,酒香芬芳,酒味纯正,酒体柔和,如江西四特酒等。 兼香型:酱中带浓型,酱浓协调,表现为芳香,细腻丰满,如白云边酒、玉泉酒等。 董香型:清澈透明,舒适典雅的药香气,酸度较高,如贵州董酒等。 豉香型:玉洁冰清,醇和甘滑,有独特的豉香而余味爽净,如广东玉冰烧酒等。
答:不同香型的白酒有以下代表性品牌: (1)酱香型白酒 以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。 (2)浓香型白酒 以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、佗牌曲酒为代表的四川...详情>>