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有谁知道清补凉的全部成分都是些什么?

最近我在市场买清补凉,每次买的药材品种都不一样
z*** | 2006-02-22 06:24:44

好评回答

2006-02-22 09:30:08
a*** |2006-02-22 09:30:08 1173 647 评论
清补凉主要成份

淮山、百合、玉竹、莲子、芡实、蜜枣、沙参

功效

淮山:健脾补肺,固肾益精             

百合:润肺止咳,清心安神 

玉竹:养阴润燥,除烦止渴 

莲子:养心益肾,补脾涩肠

茨实:固肾涩精,补脾止泄 

蜜枣:润肺止咳

沙参:补中益气,生津

食用方法

将全部材料配肉类(瘦猪肉或去皮的鸡肉)适量,加水10碗、文火...

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清补凉主要成份

淮山、百合、玉竹、莲子、芡实、蜜枣、沙参

功效

淮山:健脾补肺,固肾益精             

百合:润肺止咳,清心安神 

玉竹:养阴润燥,除烦止渴 

莲子:养心益肾,补脾涩肠

茨实:固肾涩精,补脾止泄 

蜜枣:润肺止咳

沙参:补中益气,生津

食用方法

将全部材料配肉类(瘦猪肉或去皮的鸡肉)适量,加水10碗、文火煲约2小时,食时用盐调味,供3——5个食用。如用电子瓦锅,以开水6碗加入全部材料慢火煲6——8小时。
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其他答案(共3个回答)

    2006-02-22 08:38:36
  • 主要是豆类,你想吃什么就放什么就OK.
    宝*** | 2006-02-22 08:38:36 1142 655 评论
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  • 2006-02-22 07:42:51
  • 你好!中医里的清补分药补和食补,药补有:玉竹,百合,莲子,芡实,淮山,苡仁,熟地,生地,首乌,桑椹,枸杞,黄精.药食同源,食补中有生山药,(可把它炖猪脊骨),补肾精.梨,和白木耳一起炖滋阴养肺.
    黑木耳,桑椹,黑芝麻,黑大豆,首乌一起煎汤可补肝肾(黑色入肾).新鲜的黄,白菊与枸杞褒汤能清肝明目.等等.
    问题是你要用得得当,要对症进补,因为是虚才补!
    周*** | 2006-02-22 07:42:51 1169 648 评论
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  • 2006-02-22 07:27:09
  • 到那个卖清补凉的档口,什么都拿一点,什么红枣呀,薏米,莲子,杞子,党参,什么都可以,爱吃啥拿啥。煲的时候杞子别放太多,多了酸。这些东西煲汤可以放,糖水也可以放。
    五六种料够了,料多了反而杂。有两种做法。一种是夜宵摊卖的清补凉,步骤如下:
      1.把绿豆、薏米等分开煮熟,别煮太烂。捞干
      2.准备凉开水,最好放在冰箱里冷冻(否则准备好冰块)
      3.准备红糖,有红糖浆最好。
      4.把上...

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    到那个卖清补凉的档口,什么都拿一点,什么红枣呀,薏米,莲子,杞子,党参,什么都可以,爱吃啥拿啥。煲的时候杞子别放太多,多了酸。这些东西煲汤可以放,糖水也可以放。
    五六种料够了,料多了反而杂。有两种做法。一种是夜宵摊卖的清补凉,步骤如下:
      1.把绿豆、薏米等分开煮熟,别煮太烂。捞干
      2.准备凉开水,最好放在冰箱里冷冻(否则准备好冰块)
      3.准备红糖,有红糖浆最好。
      4.把上面几种东西混在一起。
      
      第二种是家庭里的做法,其实就是把凉开水这一步省略,煮绿豆等料时多加点水,煮熟之后再冰冻。这样相对有营养:)
      
      注意:1.最好是红糖!要是换了白糖味道就马上变了——不正宗:)
       2.清补凉在海南大都当夜宵吃
    
    
    y*** | 2006-02-22 07:27:09 1166 648 评论
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